[食記] 鰻魚飯評比
台北三大廣受好評的鰻魚飯餐廳有
＃劍持屋
松江路297巷12號
＃京都屋
台北市天津街41號
02-2541-9803
＃肥前屋
北市中山北路1段121巷13-2號
劍持屋走低調華麗風，出入的客人很多感覺大有來頭
熟客級的人好像很多，用餐氣氛很好。
從環境到食材還有服務很明顯比另外兩家高級許多。
鰻魚醬汁很濃郁，可惜我偏愛胖魚，
米飯是三家之最。
京都屋是坐褟褟米的，吃飯要脫鞋，餐廳有兩層（1F和地下室）
鰻魚飯品質不一，米飯濕軟度控管不好，
鰻魚很多刺（我的第一次被鰻魚刺卡到就獻給塌了）
應該不會再去吃第二次。
肥前屋，恩，很熱鬧，像那種很熱鬧的居酒屋，店面門口常常大排長龍。
懷念電影裡面那種喧鬧的享用美食的心情是就會很想去吃他。
鰻魚很肥，號稱沒有刺（不過我真的不記得了）
米飯的部份我有點忘了，但是很豪爽厚厚的一層。
之前很愛他的玉子燒（單純玉子燒歐不要點鰻魚玉子燒）
不過吃過劍持屋的之後發現原來也可以有甜甜很乾淨的玉子燒可以選擇。
恩所以京都屋已經被我出局了。
剩下兩家的比較～
用餐環境＆氣氛：劍持屋 >>>>>> 肥前屋
鰻魚醬汁： 劍持屋 > 肥前屋
鰻魚身材： 肥前屋 > 劍持屋
鰻魚料理技巧： 劍持屋 > 肥前屋
米飯： 劍持屋 > 肥前屋
服務： 劍持屋 >>>>>> 肥前屋
價位： 肥前屋 >>>>>> 劍持屋（肥前屋便宜很多）
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