Re: [情報] Le Rouge義法廚房(板橋新埔站旁)
在ptt看到原post介紹,昨晚與友人去吃了,7點多用餐時間,一二樓十幾桌吧,
連我們,只2桌3個客人,後又來3個客人,等了好一下子才上第一道麵,動作有點慢
點了青醬橄欖雞肉義大利麵及薄片馬格麗特pizza,
麵$200,炒太乾,沒什麼醬汁,青醬沒味道,只好加桌上的鹽,勉強吃完,
pizza$220,比貝里尼的大,聽說是12吋,但太厚了點,一樣味道太淡,再加鹽,
勉強吃了一半,一半打包,回家加些調味料再吃看看,丟掉太浪費
兩道菜味道都太淡,麵炒不好,pizza也不行,廚師功力還不行吧?
外國廚師不一定會做外國菜,就像華人廚師做的中國菜不見得都好吃
感想:浪費了四百多元(加一成),雖然裝潢不錯,但東西好吃才是最基本的吧!
貝里尼站前店好吃多了
※ 引述《wargodz (戰神)》之銘言：
: 餐飲名稱：Le Rouge義法廚房
: 地址：板橋市文化路一段419-6號一樓(應該沒有記錯啦.就在新埔站一號出口那裏囉.)
: 電話：0917945457
: 營業時間：10:00~22:00
: 價位範圍（每人）：150~350
: 上禮拜五我朋友跟我說新埔站開了一家看起來不錯的店..
: 身為美食主義者兼冒險家的我當然要在第一時間殺過去吃吃看囉..
: 所以在禮拜日的晚上跑過去試試看這家店的料理..
: 當天一進到店裡這家店給我的第一印象挺不錯的..
: 光線明亮..裝潢鮮明活潑..整間店給我的感覺就是很舒服..
: 所以我開始覺得我今天來對了..
: 隨即在服務生的指引之下我坐在靠門口的位置..其實我比較不喜歡做門口的地方..
: 不過沒辦法..當天店裡面的客人還蠻多的..所以我也就沒辦法選到我喜歡的座位..
: 點餐的時候..服務生跟我說他們的披薩很好吃..是由法國廚師親手做的..
: 所以我就點了一個[主廚推薦比薩]..另外我又點了一個[青醬橄欖雞肉義大利麵]..
: 還有一杯[焦糖拿鐵]..之後我就開始期待法國廚師做出來的料理是怎樣的..
: 過了幾分鐘之後..我的麵和咖啡已經端上桌囉..
: 第一直覺就是....廚師真的是法國人..因為義大利麵的裝飾做得十分精美..
: 之後服務生跟我說..它們的青醬跟別家不太一樣..請我試試看能不能接受這樣的味道..
: 我吃了一口之後覺得的確是跟其他店不太一樣..但是我又沒辦法具體形容出來..
: 只能說這種口味我還蠻愛的..所以我就一口接一口把麵給幹掉囉..^^
: 在吃完麵之後..披薩剛好也出爐了..我看著烤的金黃微焦的起司和底層酥脆的披薩皮..
: 也顧不得我開吃完一盤義大利麵了..馬上拿了一塊披薩起來吃..
: 咬了一口之後..我心裡面浮現.. 這才是披薩嘛..達美樂的披薩根本不能比..
: 在酒足飯飽之後..我就坐在那邊小憩一下..
: 過沒多久櫃台走出一個女服務員朝我這一桌走過來..原來是這家店的老闆娘..
: 她說她叫Crystal..隨後問我今天吃的口味還習慣嗎..
: 我就回答她..應該有85~90分的水準了..
: 總結今天用餐的心得..我覺得這家店裝潢明亮環境乾淨..服務態度也很好..
: 餐點我個人覺得很合我的胃口(但是這是看每個人的喜好不同啦)..
: 價格也不會很貴..
: 所以我下次還會再來試試看這家店其他種類的料理(好像還有烤麵包類跟莎拉類)..
: 就這樣..以上就是我的用餐心得..給各位美食愛好者參考一下囉..
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◆ From: 163.20.91.252
※ 編輯: coollamb 來自: 163.20.91.252 (05/16 10:08)
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06/04 13:51, , 1F
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