[食記]台南好吃的豬油乾麵

看板Food作者stephenho (高中死黨我來了...)時間17年前 (2007/04/30 01:23)推噓4(4推 0噓 1→)

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圖文並賞區 http://www.wretch.cc/blog/stephenho&article_id=18049172 在北安路與民生路的交叉口，在往安平及運河的路上，躲藏了一間不起眼的小麵店... 這間小麵店既很破舊又不起眼，白天又不開門，可是每當夜幕低垂開始營業時，卻又吸引了一波又一波來品嘗的人潮，除了學生、附近的居民外，還有許許多多服裝整齊的上班族們... 原因當然只有一個，就是─好吃。這家賣的東西樣式很少(乾麵、湯麵、水餃、魚丸湯、滷味)，又賣的很貴(一碗小小的乾麵要35元、滷味也不便宜)，但卻還是有致命的吸引力，讓當時在台南讀書的我，每隔一陣子就要來吃上一碗乾麵... 這邊的招牌，當然就是人人來吃上一碗的乾麵 QQ的麵條配上香香的豬油與調味料，上面鋪上幾片薄豬肉片，說簡單點就是碗好吃的豬油拌麵，不過說起來好像簡單到大家都能DIY，吃了以後卻又覺得再也吃不到這麼香的拌麵... 也就是因為這樣，雖然店很破爛依然人滿為患，也就是因為這樣，每次都還是讓我乖乖的拿出35大洋來打牙祭... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.142.132.103

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