[食記] (公館) 失望的台大麵店

看板Food作者janeliusy (Jr)時間17年前 (2007/04/12 19:00)推噓8(8推 0噓 5→)

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台大麵店地址：台北市汀州路3段165號（自來水博物館斜對面、思源派出所正對面）電話：23670355 營業時間：上午11：30～14：00；下午16：30～21：30 老闆推薦：沙茶魚餃乾麵50元、炸醬餛飩乾麵45元、青菜蛋炒飯55元、香腸蛋炒飯70元、涼拌苦瓜30元圖文版:http://blog.pixnet.net/janeliusy/post/3732082 點了搾菜肉絲冬粉，baby點餫飩湯和滷肉飯，另外小妹去叫了一大盤小菜墊肚子。小菜有花椰菜、海帶和白蘿蔔，海帶Q硬度適中，白蘿蔔清淡有入味，涼拌花椰菜有加香油調味，保留著清脆口感，非常開胃。搾菜肉絲冬粉餓過頭的小妹馬上夾起冬粉一吃，怎麼會這麼軟? 明顯的冬粉煮前有泡過，又煮過頭，導致冬粉糊掉了，這是小妹有生以來第一次吃到難吃的冬粉。照理說小吃店應該是直接把乾燥冬粉下鍋即可，如此才能保留Q彈的口感，可是這軟到夾不起來的冬粉是怎麼回事? 小妹終於遇到寧願餓肚子也不想吃的食物。滷肉飯這碗滷肉飯又是小妹生平第一次看到，瘦肉和肥肉都是條狀，魯肉汁居然是呈現勾芡的濃稠狀，baby看了就沒胃口，所以我們又另點了沙茶拌麵，沒想到一樣的狀況，麵條完全糊掉還帶水，導致沙茶醬?水，這道我們還是沒吃。餫飩湯是我們除了小菜之外，唯一喝完的。如果這道還失敗，小妹真不知道今天是愚人節還是犯太歲。 -- 挑食的劉小妹~ 挑食有理,擋吃必死 http://blog.pixnet.net/janeliusy -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.230.25.135

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spree

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lileyaries

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lileyaries

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