【民生東路侯門小館】食記

看板Food作者Christabelle (夢讀迴紋針)時間19年前 (2004/12/24 14:10)推噓7(7推 0噓 7→)

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圖文版 http://www.wretch.cc/blog/christabelle&article_id=1669426 侯門小館北市民生東路圓環旁上星期天老哥幫我搬完家, 嘴裡嚷著說前一天看到報紙上介紹這家位於民生東路圓環旁的一家館子, 打算要去試試看. 我對於這種中式餐館本沒什麼興趣, 再加上一聽到是報紙上看到的, 總覺得那可能是跟報紙買通關係的吧? 不過反正一早上的折騰後我也肚子很餓了, 所以也就沒說什麼, 就讓老哥開車開到民生東路了. 到的時候大約已經是中午一點鐘, 沒想到生意超好! 我們只不過要求三人的位子居然還沒辦法有空位. 等了一會兒才入座...哥說報紙上推薦的菜色有" 鹹魚燒肉", "肉絲豆乾", "獅子頭" 以及"無錫排骨". 不過我們才三個人, 不太可能點那麼多肉類的菜色, 所以就割捨了無錫排骨, 點了前面三道, 另外還點了"侯門豆腐", "炒絲瓜" 以及 "銀絲卷". 鹹魚燒肉看起來黑嘛嘛的鹹魚燒肉, 像極了家裡面媽媽會燉的紅燒肉! 我可是小時後自從媽媽開始吃素之後就沒有吃過家常的紅燒肉了>"< 看到這道菜當然要抓住機會囉! 這紅燒肉其實吃起來不會很鹹, 味道有點像是燒肉粽裡面會吃到肉的那種味道, 鹹魚味道沒有非常明顯, 但還是可以隱約感覺的出來有點鹹魚"臭臭"的味道^^ 肉絲豆乾可別小看這到不起眼的菜喔! 這道真的是侯門的招牌菜! 主要是因為裡面那個豆乾真的是很Q! 不像一般的炒豆乾那樣乾巴巴硬梆梆的呢~ 很難得吃到這樣的肉絲豆乾... 肉絲可以選豬肉或牛肉, 我們選的是豬肉. 再加上炒點辣椒, 的確是很值得點的一道菜餚, 一口接一口~~ 獅子頭這裡的獅子頭是做成湯的, 裡頭加了還高麗菜跟冬粉去煮. 我沒喝湯, 不過那獅子頭倒是蠻不錯的, 肉質很細密, 肉汁在一口咬下的瞬間滲進齒縫... :D~~ 雖然沒有紅燒那樣味道來的重, 但也不減其美味~ 炒絲瓜, 侯門豆腐, 銀絲卷這道炒絲瓜也還不錯, 不過美中不足的地方是這絲瓜切片切的太薄了...一般說來絲瓜都切的比較大塊一點, 才能享受那種厚皮嫩心不同的口感. 侯門豆腐是像是"豆腐煲", 裡頭還有蝦仁及芥蘭, 口味有一點點辣...不過我們還是覺得豆腐太小片了! (好像麻婆豆腐才會弄成那樣小片的豆腐)應該要大塊一點. 哥哥說可能是這樣比較快熟, 上菜才會快銀絲卷算是不想吃白飯的另一種選擇了, 也算皮脆心軟還不錯... 整體而言服務也還蠻周到的, 服務生清一色都是媽媽桑, 動作俐落, 茶喝完了也會注意到要幫你斟滿. 上菜蠻快的. 價錢嗎? 應該還蠻合理的吧...老哥付的錢, 我就是負責吃, 拍照與寫食記囉! :P -- Christabelle's Portrait 英國‧台灣‧吃喝‧玩樂 http://www.wretch.cc/user/christabelle -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.71.24.139

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