[食記] 高雄鳳山老台北霸子鍋貼，超級好吃~

看板FongShan作者hokhok (一次吃10個)時間8年前 (2016/02/05 05:24)推噓7(7推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MiWHBD3 ] 作者: hokhok (一次吃10個) 看板: Food 標題: [食記] 高雄鳳山老台北霸子鍋貼，超級好吃~ 時間: Wed Feb 3 21:44:38 2016 餐廳名稱：老台北霸子鍋貼消費時間：2016年/2月地址：高雄市鳳山區維新路第二市場一號(維新路跟光明路.民生路三岔口) 電話：0989-229-796 營業時間：12:30~19:30 每人平均價位：35-60 官網：http://0rz.tw/vuVpw http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/188926654 這家之前經過發現但當時吃飽了沒買，只是感到奇怪一般賣鍋貼還是煎餃的，除了北方小館外，要不是賣早點時段就是下午2.3點賣到黃昏左右這家雖然不是很起眼，但晚上還有在營業看起來倒有點門道我不知道他的歷史，也是第一次吃但你可以感覺到有些店就不是吃裝潢，而是吃口碑~ 根據老闆給我的名片他沒說那是他我還看不出來本人比名片上瘦了20公斤阿看起來也年輕了20歲左右@@ 看起來他也搬家了很多次新崛江->鳳山兵仔市->雄商對面->六合路->維新路59號 ->現在位置(維新路.光明路.民生路三岔口) 只想說~老闆不要再搬家了啦你的熟客都不知道上哪找你了.... 1994年開業賣了22年很可惜目前還是屈居於一個簡陋的攤位這裡的鍋貼早已煎好但爐台會持續加熱~冒水氣出來所以拿到時還是燙的價位:5個35 10個60 只有賣鍋貼而已~ 令人驚奇的是底部是很酥脆的老闆似乎沒有加一滴油~是用豬肉餡本身的油脂去煎的要我說不油不膩是騙人的但油膩的程度還可以接受個頭很大吃5顆就很飽了內餡是豬腿肉~帶一些肥肉加上一點韭黃不只是皮Q 內餡也很鮮美醬料比較一般沒有特製醬汁是給一包憶霖的醬油包我是覺得單吃就很夠味了雖然吃多了還是會油膩可真是好吃阿~ 如果久久沒吃應該會想念的味道地址看不懂的可能要看這地圖了~ 霸子鍋貼高雄市鳳山區維新路第二市場一號(跟光明路.民生路三岔口) 0989-229-796 12:30~19:30 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.185.22 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1454507083.A.343.html ※ hokhok:轉錄至看板 Kaohsiung 02/03 21:46 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: hokhok (114.40.185.231), 02/05/2016 05:24:03

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