Re: [社群] 底迪好ㄘ-第二集 水餃店 NL+超負荷
聽說狼板會有電狼團隊的人在看，趁機發個廢文，
其實我不太喜歡在網路上嘴一些料理的東西，
但能賺點批幣，噱，
僅提出我的看法，阿肥不會做節目，
所以不明白這樣的建議是不是能吸引到更多的閱聽眾。
阿肥我身為吃貨，略有涉獵烹飪，喜歡看奈潔拉灑糖粉，
個人將底迪好ㄘ定位為偏新手向的做菜節目，
妹妹就是只會吃的小公主，看她動手做真的好可愛 ♥
小盛是餐飲科，拿起刀來看似有模有樣，能襯職扮演老闆和小公主間的橋樑，
有小盛在，老闆在旁邊嘴砲不動手，
要完成一項料理挑戰，不失敗，應該沒有太大的問題，
所以我覺得節目可以往「料理」的方向偏，不再止於「體驗」。
讓節目的看點變成不會做菜的小公主，都能成功完成一道菜，
最後吃下自己做出來的料理，露出幸福的微笑，應該超萌的吧 ♥
阿肥我吃到真的很好吃的食物，都會邊吃邊笑啦，
如果下廚做菜，心中也會預先設定一個味道，
最後完成了，就一直佩服自己怎麼又煮的那麼好吃，不小心又笑出來，有點不方便，
可愛的妹妹和自信心漫出來的小盛，應該也是如此吧，
所以我才有這種想法，想建議給電狼。
但要往這類的節目靠攏，又有新的問題浮現，需要克服，
該如何與老闆溝通協調食譜公開的多寡，
阿肥小時候很常嫌媽媽煮的很難吃，誰叫阿嬤煮的超級超級好吃，
後來老媽就買了一些料理書回家，
╳老師的100道食譜、〇〇零失敗、新手的第一本書等等，老媽照著書中教學做，
還是難吃 = =
小時候我不明白，
長大自身接觸餐廳工作的經驗才懂，書裡藏的東西太多，作者都不願意真正的公開，
做出來就是狗幹失敗，這樣也能出書掙錢，傻眼貓咪。
就拿上次做的漢堡為例，節目上看到兩個傻孩子，很可愛的甩肉，
就沒了，
新手取向料理節目的話，可以一步一步教漢堡肉是怎麼做成的，
傳統市場或到超市，買回來的絞肉通常都是機器代勞，
這樣的食材條件，新手直接做可能較不容易成形，
這時就能教觀眾將絞肉放至砧板上，用菜刀不必過於仔細的剁過一遍，
肉自然的黏性會出來，接著製作漢堡肉更容易成型，
剩下加麵包粉等增加黏著的副材料，簡單鹽、胡椒調味，
沒有隱藏到會變成「失敗」的漢堡肉就完成啦！
節目裡加入老闆不必有這樣麻煩的一道手續，因為他很習慣如何成功，
但料理新手動手做，可能會導致失敗的問題點，
不涉及店家香料、配方的秘密，應該能增添這類訣竅至節目當中，
只是製作人就辛苦了些。
節目最後就是兩個孩子吃著親手做的美味料理，很愉悅的收工，
觀眾也跟著今天節目，學到如何製作食物，
看見我們小公主都能順利完成了，更增添收看節目的迷妹們下廚誘因，
而非僅得到娛樂感，成為寓教於樂的優質節目。
真的不想嘴，Bang！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.178.91
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看的方向不同吧，我看完一集，就覺得嗯，
因為兩個人做節目還不夠久，所以中間還有尷尬的空白，
一日系列狗幹好笑，除了主持人有梗很好玩，體驗各行各業也讓觀眾有新的收穫，
他們的後製根本超屌，我笑不出來的，都可以弄得很屌害我笑出來，
不過是這樣啦，給個意見，反正我是來騙批幣的。
※ 編輯: KongHai (223.140.178.91), 02/13/2018 21:22:18
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