四輪的家..^^
●【用心看台灣】-- 果樹苗冠全國的鄉鎮 彰化縣永靖鄉
永靖是彰化縣中部的一個農業小鎮，這裡看起來和傳統閩式
農村並沒什麼兩樣，若不特別強調，你可能不知道永靖過
去其實是個道地的客家庄。如今永靖己看不出閩、粵二族的
差異，但依然能從留下的家廟和特殊多正身多護龍的三合院
，看出客家人敬祖、重家族的民族觀念，此外，永靖人ㄣ、
ㄢ不分的特殊腔調，也是一大特色，除了讓「媽媽」變「阿
姨」，枝仔冰變「枝仔鞭」之外，究竟還有發生哪些趣事，
就讓「奄贊人」告訴你。
永靖除了是閩、粵種族融合的模範生，永靖也是全省栽種荖
葉歷史最久的地方，除了包檳榔，農民們還把荖葉搬上餐桌
，變成道道美味可口的佳餚，您千萬別錯過！永靖的果樹苗
冠居全國，不論全省的行道樹，或是赫赫有名的麻豆文旦、
玉井芒果還是太麻里釋迦，這些果(樹)苗全產自永靖之手，
若說全省果樹之母，永靖當之無愧！永靖人繁殖果樹苗的專
業技術也是全國之冠，想知道果苗出栽前為什麼要「立正站
好」？永靖的果樹又為什麼會長腳跑？這些答案，在地人不
說，你一定不知道。
在永靖有家五十三年歷史的花生糖，不但口感香酥脆，連麥
芽也只有薄薄一層，吃了不但不發胖、不粘牙，男女老幼都
吃不厭的美味，不過這間在巷仔裡的美味，若沒在地人帶，
你一定找不著！碗粿雖稱不上是名貴的料理，但店老闆卻靠
著萬能雙手，不但做出來的碗粿Ｑ呆呆，連店裡的碗粿籤、
碗桶、煮麵的切仔都要DIY！想知道老闆的巧思還有哪些，
看了保證你大呼過癮！「五柳羹」究竟是怎樣的美味？為何
能讓三、四年級的朋友們魂牽夢縈？牽繫三十年的美味，本
集就要出現。
永靖也是全省剪粘藝術的重鎮之一，過去在廟頂所見的龍、
鳳等吉祥裝飾，幾乎都與永靖有關。永靖也是全省重要花卉生
產地之一，想知道永靖的彩色海芋有何不同？採海芋又該注
意什麼？非洲菊為何稱作太陽花？太陽花又為何是送爸爸最
好的禮物？歡迎5月23日星期五晚上十點【用心看台灣】，
跟我們一起「用心看永靖」。
新聞內容於 05月23日(五) 晚間 22:00 三立台灣台【用心看台灣】播出
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