[轉錄][新聞] 從保育變「飽口腹之欲」 苦花、鱸鰻現 …
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作者: klarinet (clarinet) 站內: Gossiping
標題: [新聞] 從保育變「飽口腹之欲」 苦花、鱸鰻現解禁
時間: Sun May 24 19:02:23 2009
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090523/17/1jzl9.html
農委會最近對保育名冊做了些調整,其中,把原本列為國寶級保育魚類的鱸鰻與俗稱苦花
魚的高身鏟頜魚,連降三級變成非保育類。由於這兩種野生魚肉質鮮美,前20年禁止捕食
時,大家都只能偷偷來,現在解禁,讓許多山產店磨刀霍霍,準備推出鱸鰻還有苦花魚全
餐。
一整尾的苦花魚直接放上鐵網火烤,筷子輕輕一剝,白嫩鮮甜的苦花魚讓人一口接一口。
不過,在農委會的保育名冊中,俗稱苦花魚的高身鏟頜魚20年來都是第一級國寶魚,老饕
如果想吃,還得找熟門熟路的山產店「偷偷來」。最近,農委會竟把苦花魚自保育名冊中
除名,讓山產店老闆娘笑得開心。
而對老饕來說,好消息不只這一個,同樣失去國寶級保育動物保護傘,還有被中醫視為是
保健勝品的鱸鰻,以往老饕們想吃,只能各憑本事找管道,讓鱸鰻價格一台斤漲到1500元
。
過去國內野外生態調查不發達,無法確實掌握各個物種的數量,在各縣市政府大力封溪、
設立保育區後,無論是高身鏟頜魚或是鱸鰻數量大增,也有許多業者投入養殖行列,因此
,農委會在請來的專家評比後決定解禁,讓高身鏟頜魚和鱸鰻能大大方方地上餐桌。(新
聞來源:東森新聞記者吳宜霖、郭淑靜)
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記得那一天妳有親自講過
若想跟妳結成夫妻,要有本事先做頭家
我以為那是妳對我的鼓勵
誰知道在民國85年5月20阿輝ㄚ宣示就職那天
全台灣2100萬都是頭家啦,妳共!妳要嫁那一個?妳共阿!妳共阿!妳共阿~~~
七仔 文跡奇武
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鱸鰻養植的都是澳洲或東南亞近來的
跟台灣得不太一樣
另外鱸鰻苗也有分,有一種是長不大的
不懂的人最好別碰,賠錢機率很大
高身鏟額魚
有業者在養,也有繁殖
不過量不多
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