[閒聊] 514佳佳影印旁新開的店的肉包和水餃很好吃

看板FJU作者WE11 (What I want?)時間14年前 (2011/06/06 20:07)推噓20(20推 0噓 15→)

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514 巷佳佳影印旁有新開一家店這家店裡面是藍色裝潢，很不醒目，不好找。之前版友有推薦過他的涮肉片麵。但是我覺得，這一間店最好吃的是他的肉包和水餃。我覺得真的很好吃。他的肉包的皮和外面不一樣，很Q很好吃。餡料也很多，並且很便宜，1個才 15 元。他的餡料肉很細，很香，很像彰化鹿港老龍師肉包的味道，但是不油。口感的話肉很細，和一般外面你還會吃到肉末或肥肉的感覺很不一樣。除了肉包之外，還有其他很多不同的包子，我今天去，有聽到一位學校老師和老闆聊天說他吃過所有的包子，說都很好吃，還跟老闆訂。所以我想，其他包子應該也是不錯。接著是他的水餃，他的豬肉水餃湯一份十個五十元，每個都很大一個，大概有比心園的大 1/3。他的豬肉水餃餡料相當實在，就全部是豬肉，然後味道真的很香，和他肉包餡料的味道一樣有種特殊的香味，我覺得不需要加醬油就很好吃。此外，他的水餃是水餃湯，湯頭真的很好喝，有種中藥淡淡的香味，喝完也不會口乾舌燥，我猜應該是沒有加味精或多餘的調味料。還有，如果你口味比較重，可以跟老闆要黑醋，他的黑醋有很不同的風味。還有這間店真的很不醒目，我也是因為最近放假，不想吃明日之星和心園，去514巷覓食時才看到，好奇下才進去看的。 ========================================================================= 和食物無關的分隔線 ========================================================================= 接著是無關飲食的部分，我覺得這一間店老闆很用心，像我昨天去買肉包吃，他有肉包因為機器故障做壞了，就送我吃，我看到這些肉包，事實上賣相也不差，只是老闆說因為他自己水分太多了，所以不能賣，就送我吃了，我自己吃起來，固然和平常他賣的有差，但還是很好吃，勝過很多有名肉包店的肉包。還有這老闆對顧客真的很客氣，加上東西又很好吃，我才想說分享給大家。不過我覺得老闆因為對食物有些堅持，所以做東西比較慢，如果很趕時間，可能就不是很適合，不過我還是要說，東西真的好吃，很值得等。希望這間店生意可以好一點，讓輔大附近可以多一些美食。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.136.128.147

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jimjohny

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jimjohny

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ftew

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