Re: [網宣] 活力早餐II 午餐系列新上市~
我覺得活力的早餐很有競爭力，漢堡麵包咬下去不會扁掉。
檸檬雞、龍鳳、健康、小明都是我常點的項目。
但是畢竟餐車跟店面的經營不同，不論在客層和實務上都不一樣。
雖然我幾乎天天去吃早餐，但在於不希望好店倒掉的想法下。
我想提出幾點建議:
此店面地點，是Ｅ麵兒原先的店址。
在上學期時的生意也是欠佳，但是這學期搬到角間之後，生意變得很好。
一、 活力來到這裡就承接了他先前的所有缺點。
這店址有先天上的缺陷，就是沒騎樓。
同學路過幾乎都走在馬路上，光閃車都來不及了。
我覺得問題更大的是店內的情況，因為店內時常有蒼蠅飛舞。
我是覺得用透明塑膠區隔用餐區和廚房區不是很好。
可以考慮用隔間牆隔開兩區，以及裝設空氣門。
一來內部可以裝潢一下營造用餐氣氛，再者空氣門也可以有效阻隔蚊蟲。
衛生更有保障。
二、 活力可以考慮擺放些蘋果日報之類的讀物在用餐區。
畢竟早餐店和餐車純外帶的情況不同，會有同學在內用餐。
514的早餐店多半用漫畫和報紙來吸引同學。
三、 我常看到桌面有油漬和飲料痕，如果收餐時順便拿抹布擦拭會更好喔！
桌面的垃圾也常被吹得一地。
四、店內的溫度稍嫌高，我想因為隔間問題，讓廚房的熱氣在裡頭。
同樣也是隔間問題。
以上是我的想法和意見，如果有造成冒犯請見諒。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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