[閒聊] 有人常買鷹嘴豆的嗎

看板FITNESS作者 (ORION)時間7月前 (2023/09/11 19:48), 7月前編輯推噓22(22推 0噓 17→)
留言39則, 22人參與, 7月前最新討論串1/1
剛發現鷹嘴豆就是雪蓮子 不曉得有沒有人常吃鷹嘴豆？ 是去食品材料行買嗎 用電鍋蒸來吃？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.136.184 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1694432888.A.6BF.html
推
09/11 20:26, 7月前 , 1F
蝦皮上很多店家賣；水煮或煮咖哩都好用，記得生豆要
09/11 20:26, 1F
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09/11 20:26, 7月前 , 2F
泡水8小時以上
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09/11 20:30, 7月前 , 3F
09/11 20:30, 3F
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09/11 20:31, 7月前 , 4F
原來是雪蓮子 我這裡雜糧行有賣
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推
09/11 21:48, 7月前 , 5F
買罐頭很方便不用泡水
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09/11 22:04, 7月前 , 6F
雪蓮子罐頭＋1 還有雪蓮子麵筋口味
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推
09/12 05:54, 7月前 , 7F
第一次知道雪蓮仔就是鷹嘴豆
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09/12 07:51, 7月前 , 8F
又叫埃及豆，用烤的也行
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※ 編輯: akiranon (101.9.130.144 臺灣), 09/12/2023 10:01:22
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09/12 10:02, 7月前 , 9F
罐頭的會不會比較多香料或鹽之類的？
09/12 10:02, 9F
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09/12 10:37, 7月前 , 10F
用萬用鍋煮，有沒有先泡水好像沒很大差別
09/12 10:37, 10F
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09/12 10:38, 7月前 , 11F
雪蓮子是鷹嘴豆的品種之一是
09/12 10:38, 11F
推
09/12 12:44, 7月前 , 12F
以前有在泡水，現在沒在泡 只是偏硬 但口感不錯。
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09/12 12:44, 7月前 , 13F
另一種選擇就是買鷹嘴豆粉，可以自製餅皮。罐頭就
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09/12 12:44, 7月前 , 14F
是方便，比較貴。
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09/12 13:00, 7月前 , 15F
粉的纖維質會比較少吧
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09/12 15:29, 7月前 , 16F
可能吧，但纖維質也可以另外攝取，粉是方便拿來做
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09/12 15:29, 7月前 , 17F
其他東西
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09/12 16:11, 7月前 , 18F
水煮 壓成泥 加一些蒜頭 孜然 調味料 就很好吃
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09/12 20:06, 7月前 , 19F
還是入印度、希臘菜最美味啊～
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09/12 20:07, 7月前 , 20F
吃不慣台式配土豆麵筋的醬油口味..
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09/12 23:58, 7月前 , 21F
有買過罐頭而已 但真的沒很愛就是XD
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09/13 13:43, 7月前 , 22F
很會脹氣的人慎重食用…鷹嘴豆根本放屁豆
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09/14 11:00, 7月前 , 23F
雪蓮子罐頭還算好吃 但吃過餐廳的鷹嘴豆就很難吃
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09/14 13:59, 7月前 , 24F
鷹嘴豆愛好者路過，我都是去雜糧行買，都是做hummus/烤
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09/14 13:59, 7月前 , 25F
的falafel (通常餐廳是炸的）/用印度香料就是咖喱或墨
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09/14 13:59, 7月前 , 26F
西哥香料做燉豆子
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09/14 22:09, 7月前 , 27F
樓上專業 鷹嘴豆就是這樣才好吃
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09/15 09:38, 7月前 , 28F
有機店或市場雜糧店都有，吃素的我常吃的蛋白質
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09/15 13:13, 7月前 , 29F
樓樓上A大（握）
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推
09/15 22:55, 7月前 , 30F
家樂福有水煮罐頭，很方便
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推
09/16 17:02, 7月前 , 31F
我在台灣都去Toasteria滿足我對鷹嘴豆的渴望 原來雜糧行有
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09/16 17:02, 7月前 , 32F
賣…下次去找找。在美國吃鷹嘴豆方便多了～ 請問去雜糧行也
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09/16 17:02, 7月前 , 33F
是講鷹嘴豆老闆就會知道嗎？
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09/16 17:41, 7月前 , 34F
買的自己蒸熟比較好，還有股栗子香
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09/17 13:45, 7月前 , 35F
蝦皮就一堆賣鷹嘴豆的
09/17 13:45, 35F
推
09/17 20:59, 7月前 , 36F
回A大，我是都講鷹嘴豆，老闆會跟我確認是不是雪蓮子，
09/17 20:59, 36F
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09/17 21:10, 7月前 , 37F
可能因為我一次都買三公斤怕我買錯東西XD
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09/18 21:47, 7月前 , 38F
收
09/18 21:47, 38F
推
09/19 09:25, 7月前 , 39F
蝦皮上很多店家賣
09/19 09:25, 39F
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