[閒聊] 一個煎鍋搞定的懶人減脂餐

看板FITNESS作者 (積雨雲)時間3年前 (2020/08/16 06:11), 3年前編輯推噓33(33推 0噓 13→)
留言46則, 27人參與, 3年前最新討論串1/1
大概五月開始減脂 本人也是吃不下餐餐水煮的人類 又很懶得把蛋白質跟蔬菜分兩次料理 所以現在自行發展(?)出一次把蛋白質跟蔬菜料理成一道菜的技術 賣相可能不如版上一些美麗的減脂便當 但非常有效率（重點是只要洗一次鍋子跟一個碗） 味道又比全部丟水裡煮有變化 而且可以有效養成自己下廚的習慣 以下很多是IG限時動態截圖 畫質不佳見諒 — https://i.imgur.com/pHkTMyN.jpg
豬排/豆腐/豆子 https://i.imgur.com/K0J2BZL.jpg
嫩雞胸/蘆筍/節瓜/蘑菇 https://i.imgur.com/BdZ4BqR.jpg
火雞絞肉/洋蔥/日本小青椒(Shishito pepper) https://i.imgur.com/KuuTYiE.jpg
嫩雞胸肉/節瓜/花椰 https://i.imgur.com/R8ebJ1B.jpg
冷凍綜合海鮮/豆腐/芹菜 https://i.imgur.com/JvqQmGJ.jpg
魚片/豆腐/豆子/菇 （沙拉+酪梨沙沙醬） https://i.imgur.com/6AqQGES.jpg
豬肉片/豆腐/白菜 https://i.imgur.com/uq6BGns.jpg
魚片+小甘藍菜+白花椰義大利麵疙瘩(Cauliflower Gnocchi) 偶爾想吃口味重一點的話： https://i.imgur.com/AnrAP5p.jpg
牛肉/白花椰/菠菜/番茄（用超市買的單包印度蔬菜咖喱醬） https://i.imgur.com/efB6cHw.jpg
打拋豬/豆子+荷包蛋 — 我165/55通常一餐抓1-1.5拳頭的肉+2拳頭菜 搭配菇類 感覺蛋白質不夠的時候就會加半盒豆腐（豆腐真是便宜又好用）或是蛋 感覺蔬菜不夠的時候就弄沙拉/微波袋裝菠菜/旁邊水煮花椰（無油不用花時間洗的東西） 調味就是鹽、黑胡椒、醬油、乾燥迷迭香、羅勒 — 怎麼一次料理蛋白質跟蔬菜？ 如果是厚的雞胸、豬排、魚片就先下，然後再依序加蔬菜。 如果是薄牛肉片或海鮮就最後下（容易老掉）。 在鍋內的示意圖大概像這樣： https://i.imgur.com/Dc9BrSX.jpg
https://i.imgur.com/O7vbGey.jpg
基本上沒有技巧可言 只要注意火不要太大會把先下鍋的東西弄焦/老 慢慢就可以掌握下食材的順序了 — 我沒有很認真在秤食物份量或算熱量（求指教） 主要提供想在家下廚又怕麻煩的人們一些靈感～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 166.177.248.223 (美國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1597529514.A.A6C.html ※ 編輯: kumokochiu (166.177.248.223 美國), 08/16/2020 06:28:13
推
08/16 07:55, 3年前 , 1F
推～
08/16 07:55, 1F
推
08/16 08:24, 3年前 , 2F
覺得能適應這種食物很好 再多學一點就會開始嘗試蔥爆燉肉
08/16 08:24, 2F
→
08/16 08:24, 3年前 , 3F
各種醬等等很下飯的東西了 發現超爽後就開始跟減脂說再見
08/16 08:24, 3F
真的XD
推
08/16 08:26, 3年前 , 4F
我萬年煎/水煮 雞里肌豬牛魚肉 配生菜
08/16 08:26, 4F
→
08/16 08:27, 3年前 , 5F
加醬 吃久之後其實覺得方便備餐快才是真理
08/16 08:27, 5F
→
08/16 08:28, 3年前 , 6F
叫我用其他的好爛
08/16 08:28, 6F
→
08/16 08:28, 3年前 , 7F
*好懶
08/16 08:28, 7F
→
08/16 08:29, 3年前 , 8F
菜就生菜或冷凍綜合蔬菜花耶菜蘆筍
08/16 08:29, 8F
我也好懶 而且還要跟室友搶廚房xd
推
08/16 08:36, 3年前 , 9F
推
08/16 08:36, 9F
推
08/16 09:02, 3年前 , 10F
我也是水煮吃膩了，開始練習一些料理，其實煮飯還蠻
08/16 09:02, 10F
→
08/16 09:02, 3年前 , 11F
好玩的xd
08/16 09:02, 11F
推
08/16 09:12, 3年前 , 12F
煮玩直接從鍋子吃還可以少洗一個碗
08/16 09:12, 12F
直接從鍋子吃 看來是個狠角色
推
08/16 09:21, 3年前 , 13F
只洗一個鍋就是讚XD
08/16 09:21, 13F
推
08/16 09:52, 3年前 , 14F
選一個固定使用的大盤子放你這一餐要吃的下去處理就好
08/16 09:52, 14F
推
08/16 09:54, 3年前 , 15F
每餐都要秤或算真的太累了
08/16 09:54, 15F
真的累
推
08/16 10:02, 3年前 , 16F
讚，用心就可以吃的美味又健康
08/16 10:02, 16F
推
08/16 10:05, 3年前 , 17F
我都是買好市多真空的雞里肌 一包就一天份 每包重量有點
08/16 10:05, 17F
→
08/16 10:05, 3年前 , 18F
不同但無所謂XD
08/16 10:05, 18F
推
08/16 10:06, 3年前 , 19F
我假日自己煮也常像你這樣弄 大部分的青菜熱量很低 我也
08/16 10:06, 19F
→
08/16 10:06, 3年前 , 20F
沒在秤重量 義大利香料、羅勒葉真是好物 加下去風味就提
08/16 10:06, 20F
→
08/16 10:06, 3年前 , 21F
升 XD
08/16 10:06, 21F
香料加下去就對了0技巧
推
08/16 10:36, 3年前 , 22F
烤箱和氣炸鍋也是懶人幫手！
08/16 10:36, 22F
我也想買氣炸鍋~.~
推
08/16 11:46, 3年前 , 23F
謝謝分享
08/16 11:46, 23F
推
08/16 13:22, 3年前 , 24F
推
08/16 13:22, 24F
推
08/16 15:03, 3年前 , 25F
和你差不多 （自己吃就大鍋煮
08/16 15:03, 25F
推
08/16 15:16, 3年前 , 26F
08/16 15:16, 26F
大鍋煮才是王道RR
推
08/16 16:58, 3年前 , 27F
這樣弄才不用洗一堆鍋碗瓢盆阿 讚
08/16 16:58, 27F
推
08/16 20:11, 3年前 , 28F
推推
08/16 20:11, 28F
推
08/16 20:18, 3年前 , 29F
好健康推推
08/16 20:18, 29F
推
08/16 23:42, 3年前 , 30F
最後一張這樣炒豆腐怎麼可能沒爛掉
08/16 23:42, 30F
S大要選炒菜用的豆腐 台灣應該叫傳統豆腐/板豆腐那類的？ 然後炒的時候盡量用推的不要來回攪拌XD
推
08/17 08:52, 3年前 , 31F
羅漢腳+懶癌＝高蛋白喝好喝滿
08/17 08:52, 31F
推
08/17 12:25, 3年前 , 32F
煎鍋本人怎沒出現
08/17 12:25, 32F
→
08/17 12:30, 3年前 , 33F
看到了
08/17 12:30, 33F
推
08/17 14:43, 3年前 , 34F
推
08/17 14:43, 34F
推
08/17 17:54, 3年前 , 35F
謝謝分享
08/17 17:54, 35F
推
08/17 20:37, 3年前 , 36F
我都用超大平底鍋 一個可以直接煎四片雞腿直接吃爆
08/17 20:37, 36F
推
08/17 20:39, 3年前 , 37F
然後在一個小湯能燙東西 這樣同時煮能十分鐘內把晚餐搞定
08/17 20:39, 37F
→
08/17 20:39, 3年前 , 38F
懶得極致
08/17 20:39, 38F
推
08/17 21:09, 3年前 , 39F
可以分享一下香料是哪個產品？在哪購入的嗎？
08/17 21:09, 39F
我是美國超市購入的百里香和羅勒（乾燥瓶裝那種） 台灣話小磨坊應該都有賣
推
08/17 21:24, 3年前 , 40F
08/17 21:24, 40F
推
08/17 22:35, 3年前 , 41F
我香料看到想吃的就買啊 好市多的粉狀調味料我加快收集完
08/17 22:35, 41F
→
08/17 22:35, 3年前 , 42F
畢XD
08/17 22:35, 42F
※ 編輯: kumokochiu (166.177.248.223 美國), 08/18/2020 06:23:35
推
08/18 12:29, 3年前 , 43F
太棒了 懶人+1 我最喜歡能一鍋到底的方便健康料理
08/18 12:29, 43F
推
08/18 17:14, 3年前 , 44F
推！能一次煮完最方便XD
08/18 17:14, 44F
推
08/20 15:03, 3年前 , 45F
我也是這樣煮XD 超方便 又不用洗一大堆東西
08/20 15:03, 45F
→
08/20 15:04, 3年前 , 46F
另外，微波盒真的是好物!!!不想用鍋子時，超方便
08/20 15:04, 46F
‣ 更多 kumokochiu 的文章
文章代碼(AID): #1VE5sgfi (FITNESS)