[閒聊] 滑蛋鯛魚 高蛋白減肥餐 菜單參考

看板FITNESS作者 (Love what you do)時間6年前 (2018/02/06 15:00), 編輯推噓9(907)
留言16則, 12人參與, 6年前最新討論串1/1
鯛魚算是很好處理的魚類 價格不貴 蛋白質也很不錯 大家可以多試看看 做法也很簡單 看影片 https://youtu.be/1UOX6hkY3Ew
***影片中錯誤更正:第二次蒸滑蛋時,電鍋實際加水量正確為30ml,而不是50ml。 50ml但可能會過熟。 -- 營養概算(一份,影片中為一份): 熱量 487大卡 蛋白質 60.5公克 脂肪 18.6公克 碳水 24.5公克 **此菜單份量較大,實際約兩人份或可以分兩次吃,也可做為一般家常菜。 (參考資料:TFDA食品營養成分資料庫) -- 食材: 鯛魚 約250公克 雞蛋 2顆 洋蔥 半顆 調味料: 醬油 一大匙 -- 費用 約80元 -- 製作時間 25分鐘(電鍋15分鐘) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.234.15.97 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1517900422.A.270.html

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感謝推推
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推推
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感謝推! 請問鯛魚片在哪裡買?上次買O聯覺得有腥
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好市多呢?自己吃覺得沒有怪味道
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魚類料理多少都有腥味,如果是我我會在製作前用薑末
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或薑片鋪在上面讓魚片吸薑去腥,或者用薑末水
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推帥哥樓主~
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02/08 00:19, 6年前 , 10F
好會做菜~天菜大廚
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如果對腥味比較敏感的 可以擠檸檬汁或是加入薑末去蒸
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進階一點 有米酒也可以加入一些去腥
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推 簡單又方便
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會有腥味是上面的腥紅組織,切除就好。
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