[討論] 自助餐熱量估算? (附圖)

看板FITNESS作者 (科科:))時間10年前 (2014/05/14 15:00), 10年前編輯推噓6(6010)
留言16則, 9人參與, 最新討論串1/1
我是否已經詳讀置底文及精華區中的版規:是 ↑此行若未填或刪除,文章就會被刪除。 ============================================================================= http://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1281353502.A.618.html 基於看到版娘這篇文章的熱量教學 讓我稍稍有點Sense,雖然還是要瘋狂估狗就是惹= = 下面是這兩天去自助餐夾的,可以幫忙看一下這樣的估算正確嗎? http://ppt.cc/fQ4Z 1飯 + 3菜 + 1滷雞腿 400 + 60*3 + 200 = 780 -------------------------------- http://ppt.cc/6s9q 1飯 + 3菜 + 1滷蛋 + 2片肉 400 + 60*3 + 80 + 100*2 = 860 -------------------------------- http://ppt.cc/4Ayv 1飯 + 2菜 + 1片肉 400 + 60*2 + 100 = 620 -------------------------------- http://ppt.cc/hGCg rice 我就是不知道這多少分量? 我今天買一罐290cc牛奶,倒進去 剛好滿滿的,所以我就假設他300g吧 所以估算一碗飯 = 400卡左右 基本上打算這陣子午晚餐都這樣吃,控制一餐熱量700~800 請問這樣估算有太過分的地方嗎? 麻煩指點一下~ 或有其他可以建議的地方也麻煩提出 謝謝~ :) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.70.141.209 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1400050842.A.FD0.html

05/14 18:12, , 1F
這樣的飯量我只會估270
05/14 18:12, 1F

05/14 18:53, , 2F
一碗飯200g 280大卡 你這超估吧
05/14 18:53, 2F

05/14 18:56, , 3F
米又不是液體 密度不同 用牛奶估 這錯很大
05/14 18:56, 3F
因為手邊沒有可以測量重量的玩意兒 突發奇想倒下去看看去測碗的空間有多少QQ 我還是去弄台可以測重量的好了

05/14 19:12, , 4F
我不太會估熱量 不過我要提醒你 這肉看起來有經過油炸喔
05/14 19:12, 4F
這有炸過? 尬的!!! 不過是說沒裹粉...油是否也不太會附著上去? 這個是我在裡面看到最溫和的肉品了.. 不然就是滷雞腿 這再不行我還真不知道怎麼辦XD

05/14 19:49, , 5F
不覺得菜可以估那麼少 油亮亮
05/14 19:49, 5F
板娘教學文裡面說可以估60~70 ? 這樣我又有盲點了=___= ※ 編輯: smilekerker (61.70.141.209), 05/14/2014 21:13:05

05/14 21:58, , 6F
自助餐求快速很多肉都會先炸過 沒裹粉也是可以炸歐
05/14 21:58, 6F

05/14 22:04, , 7F
好的,謝謝樓上再補充的意見,但疑問是沒裹粉就還好?
05/14 22:04, 7F

05/14 22:07, , 8F
不管有沒有裹粉 只要炸過無形中吸了不少油 能免則免
05/14 22:07, 8F

05/14 22:19, , 9F
OK!! 謝謝!!
05/14 22:19, 9F

05/15 07:00, , 10F
我認為肉低估了,那是原料生吃的熱量吧XD 外食絕對不只
05/15 07:00, 10F

05/15 07:01, , 11F
例如1,我自己煮,一樣的食材一律水煮,也是估一樣的數字
05/15 07:01, 11F

05/15 07:02, , 12F
加上一年前廚藝精湛和有10公斤肥肉的我的經驗來看
05/15 07:02, 12F

05/15 07:03, , 13F
要煮得像外食一樣好吃,放鹽油糖味精不能手軟。
05/15 07:03, 13F

05/15 18:41, , 14F
飯約200g 280kcal, 肉約7-80g 150kcal, 菜我覺得差不多
05/15 18:41, 14F

05/15 20:12, , 15F
謝謝樓上幾位,是說樓上這個看重量也太厲害= =
05/15 20:12, 15F

05/15 20:12, , 16F
沒關係,哥已經搞到一台電子秤了,明天買來秤看看!!!
05/15 20:12, 16F
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