[公告] 關於「我們的台灣 是對健康飲食..」系列文

看板FITNESS作者 (態度決定高度)時間13年前 (2013/02/12 22:40), 編輯推噓7(7推 0噓 17→)
留言24則, 7人參與, 最新討論串1/1
[心得] 我們的台灣 是對健康飲食友善的好地方 此系列討論串到此為止！ 本公告之後禁止再回文！ 違者刪文退回！ 新年快樂～ -- ★ ◤■■■■◣ 我好尬意你 ★ ◥║ ＊ ★ * ◤◤ ◤◥ ** ● ● *-,-,_.-'"★．◤ ◣* ﹀ *◤ ◣ "'*-,*-,_.-*'"◤ ◤ ▅ ◣ ◣ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.37.144.3
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WHYWHY? 之後要去芬蘭 還想說會不會有經驗分享勒><
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推
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因為這裡不是食物板
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推
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因為一堆離題的人阿
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推
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以為走錯板@@"
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推
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我覺得可以推有系統的書 像jack goody的書也很注重北歐部份
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還有anderson也是這方面的專家 marvin harris的書也很精采
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它們在提到食物 會先嚴格定義健康的概念 首先提出營養不良
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的客觀標準是什麼 寫出如何定義每日安全攝取量的科學方法
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在以此去討論optimal foraging theory 也就是最佳攝食理論
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OFT論從原始部落的解決營養不良→找尋目標←獵殺的成本風險
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到如何突破馬爾薩斯的人口極限 用sneath跟sokal的numerical
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TAXONOMY 也就是數值分類學 列出資料的聚集模式 畫出數值表
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來分析宗教指導上飲食的禁忌或偏好為何如此 為何能滿足營養
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需求?
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推
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推樓上
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然後解決了最佳攝食理論 接著該地區的傳統食物組成 貿易發
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達後 特別是交通進步帶來的全球化 在OPT會帶給人們什麼衝擊
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這是現代進行式跟未來展望的地方 其實專家跟板友在這塊有很
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多相近的地方 但探究的工具(定義科學方法)跟過去(像薩滿說
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什麼植物不能吃 猶太教說什麼不能吃) 為何能同時符合營養基
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本攝取的同時勞動量跟風險也在預期成本內 `以這些方法去探
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以這些方法為基礎去度量 去探究將來的發展 很有參考價值
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推
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這邊是體適能版 會帶到營養學是因為跟運動相關
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但是探討有機農業就真的太離題了...
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