Re: [心得] 減重週記-第2週

看板FITNESS作者 (怨念貍貓)時間12年前 (2012/04/03 16:16), 編輯推噓17(17推 0噓 23→)
留言40則, 16人參與, 最新討論串1/1
嗯...老實說我大部分時間都潛水在板上， 很少很少浮出水面來，也不是什麼高手，也沒學過厲害的專業知識^^" 不過，因為昨天剛上完一堂營養師的課， 恰巧看見原PO神奇的晚餐，來說說我昨天聽到什麼好了。 : 晚餐不碰澱粉，兩顆茶葉蛋，柳丁一至二顆 ^^^^^^^^^^ 昨天的演講(嚴格來說比較像是學校社團內的分享會，不過對方是貨真價實的營養師) 我對一週能吃幾顆「蛋」印象非常深刻， 營養師的說法是「建議」一週吃三顆就好， 這裡的三顆是指「有形」的，暫時先不把加在麵皮、蛋糕裡的算進去。 想當然爾營養師一講出口全場傻眼！ 一週只吃三顆真的很困難啊，天天早餐店一下就超過了>"< 不過營養師的說法是，人一天建議攝取的膽固醇量在300mg以內， 算寬鬆一點的話就算400mg好了， 而一顆蛋黃就有250mg的膽固醇， 等於一下子就吃進了一天攝取量的一半以上， 再吃個其他食物很容易就到達上限，才會有一週三顆就好的建議。 如果很愛吃蛋又不想要有高膽固醇，那就要把蛋黃拿掉， 但這樣超浪費的，而且蛋就是有蛋黃才好吃啊~~~╰(‵皿′＊)╯ 所以...原PO這樣吃不管吃得少不少(以我這位弱女子來說也是超~~~少)， 我覺得在食物的挑選上也要注意一下， 減肥是要達到健康，不是減掉質量而已。 以上，板上的高手們有高見的話請鞭小力一點m(_ _)m -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.25.106
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04/03 16:20, , 1F
我有點想問的是"食用高膽固醇食物，造成高膽固醇"是
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事實還是迷思?我總覺得我對某篇反論有印象...
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也就是說我想問人體對於食物的膽固醇會不會全盤接受
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運動量大的人需要擔心膽固醇嗎
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老實說我不清楚耶@@ 我不是學食品營養的，不過營養師是說
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還是這種體質基因所為可能性比較大?求解，謝了。
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那是對國人的「建議量」，我可以去問問他XD"
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推
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我都把蛋黃挑掉耶@@
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可是蛋黃超好吃耶!!!!!吃蛋不吃蛋黃，我寧可不吃=3=
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不同人的菜單應該也不相同吧.該位營養師的建議對象是?
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不過膽固醇的確不要吃太多比較好就是了
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推
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也是啦XDDDD
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推
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北醫 保健營養系教授建議每天吃顆蛋 壯年以下可以吃到兩顆
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而且吃滷蛋.水煮蛋這種蛋型完整的比較好
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膽固醇大部分都是人體重新合成的吧....記得看過資料
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推
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我運動量大但膽固醇長期過高..感覺運動對降膽固醇幫助不大
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忘了說那堂課教「大學生外食守則」，所以對象是常吃外食的
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人~~ 至於運動多寡他只有建議熱量，倒是沒有上到那麼深耶@@
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只是原PO的狀況是不特別運動，我覺得...也不要多攝取吧?
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不過我覺得lancet比較好看 jama好悶
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我也有聽過 不過也聽過另外一個說 但很營養要多吃 = ="
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記得有篇醫療新聞是說，吃蛋的膽固醇是不會被身體吸收，反而
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蛋的營養成分很高又便宜，建議大家盡量多攝取
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請參考下下篇之 [閒聊] 關於蛋蛋......
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推版娘,也推法克尤大那篇paper
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我今天又跑去問了那位營養師~ 我把他的話貼在這邊:) 關於膽固醇的問題~在衛生局跟疾病上的飲食建議，當然勢必要站在對人類健康最好的角 度去建議。事實上，在營養建議上，因為許多人有自己的論點，所以說法多會有不同的堅 持。 至於膽固醇，我們在學的時候，我們人體本身就會自己製造足夠膽固醇給自己用。所以其 實沒有必要特別多攝取膽固醇。假設是膽固醇過高的人，我們建議不攝取過多，主要原因 是因為不希望雪上加霜。但是我們基因的機制上面，確實會因為我們外在攝取膽固醇較多 時，去抑制身體內因性的膽固醇^^ 所以基於不希望大家攝取過多膽固醇，才會希望大家在攝取上有個某些程度的建議範圍~ 但確實也是有人天天吃蛋甚至一天吃三四顆蛋，膽固醇也不會過高。但是基於所學營養道 德上，自然不希望告訴大家吃很多蛋沒關係~ 所以我自己學來的結論是，膽固醇高低，主要取決於個人基因產生膽固醇問題。（這是我 自己在讀生化代謝方面，還有營養學做出的小結論ＸＤ） 其實我們在上課時，老師都是那種天天大吃蛋的人物ＸＤ 所以其實也不是不可以，只要之後檢查沒有過高也是ＯＫ拉 而且但確實是個營養很豐富的食物～屬於完全蛋白質的一種 如果害怕吃蛋膽固醇過高的話，就建議攝取足夠蔬菜量，來幫助代謝掉膽固醇。 以上，我突然覺得蛋蛋和牛奶一樣都是容易讓人迷惘的食物(￣□￣|||)a 然後...因為身為一位營養師，所以他們也只能講較為公定的說法，所以即使他們有一些 自己的論點，還是會依照他們所學的或是較主要的流派來說明。 我剛才也跑去看了板娘的文章(媽祖~~~)，只能說我覺得這樣增加討論是好事，哈哈， 也會讓自己多去看一些資訊~:) ※ 編輯: yawpb 來自: 114.44.132.226 (04/03 20:58)
推
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我也只能推一下這位營養師了
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推
04/03 22:19, , 28F
這篇講得很好啊，本來任何東西都是過與不及都不好！
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推
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奧妙的人體機制自會取得平衡，前提是健康條件無虞！
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推
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只是現下的食"物"越來越多添加物，連天然的食"材"都免
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不了殘留農藥或各種汙染！只能說，多數時候就是怎樣的
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身體狀況就怎樣吃～ :)
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04/03 22:40, , 33F
牛奶我覺得一天喝一杯就好 印象中電視說 喝多了都會排掉
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推
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膽固醇真的是很奇妙的東西 基本上基因決定一切吧..
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我老爸 bmi 體脂 都是稍微低於正常值..但是膽固醇還得
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靠藥物控制..明明是個吃素的 膽固醇攝取也是很低..
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04/04 01:31, , 37F
基於過敏 我還是沒碰牛奶 真的是看身體狀況決定怎麼吃
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推
04/04 01:32, , 38F
基因真的是...像我外公 不抽煙不喝酒 結果口腔癌過世
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推
04/05 14:29, , 39F
來個康健雜誌~天天吃沒差
04/05 14:29, 39F
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04/05 14:29, , 40F
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