低熱量食譜~
這是我這幾天弄出來的啦~
有些是參考網站，然後自己簡化做出來的...
熱量我都有仔細計算唷~
我還用秤一個一個秤過....
提供給大家一起來品嚐吧!
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薑絲雞肉冬粉：
因為我很想念麻油雞的味道，可是麻油雞很肥，
所以自己做了簡易版的...解解饞!
材料：雞胸肉 100g 116卡 (我是在超市買的，上面有寫重量喔)
冬粉一把 85卡
薑絲20g 4卡 (自己衡量啦~反正根本沒熱量..)
茼蒿菜 100g 25卡 (就是超市買的半包的量，可以用高麗菜代替)
米酒 10g 13卡 (一點點而已)
麻油 10g 50卡 (有味道就好)
水 鹽巴
小計 293卡
做法：
1.雞肉切成適當大小，薑切絲。茼蒿洗一洗(記得要把根切掉喔)。
2.起鍋，鍋熱了以後把麻油倒進去，然後丟入薑拌炒一下，讓香味跑出來。
3.把雞胸肉丟進去，炒到變色，加兩三碗水，煮滾。
4.把冬粉和茼蒿菜丟進去，冬粉軟了，茼蒿熟了(一下子就熟了)，加入米酒，
香噴噴的薑絲雞肉冬粉就好了~
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香菇炒蒟蒻：
我也很愛吃香菇炒肉絲，所以又自創了...
材料：蒟蒻 200g 40卡 (我買的蒟蒻上面標示的)
薑絲 35g 7卡 (一樣自己衡量啦~沒啥熱量..)
香菇 160g 64卡 (我忘記算幾朵了...)
沙拉油 5g 45卡 (可以更少喔)
水 鹽巴
小計 156卡
做法
1.先把買回來的蒟蒻洗乾淨(這很重要)，丟進滾水煮個10分鐘,然後撈起..
2.香菇、薑洗一洗、切一切..
3.起鍋，放油，放薑絲炒香，丟入香菇炒個2分鐘
4.把蒟蒻丟進去一起炒，加一些些水(四分之一碗)，把鍋蓋蓋起來小小悶一下(30秒吧)
5.加鹽巴以後就可以起鍋囉~
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涼拌蘋果雞肉：
我亂弄的，還可以吃啦~
材料：蘋果 220g 121卡 (一顆，只算可以吃的部份是220g)
雞胸肉 100g 116卡
水 鹽巴 胡椒粉
小計 237卡
做法
1.蘋果削皮，去心，切成一小塊一小塊(你喜歡吃連皮吃也可以)，
放入鹽水中泡一下，撈起備用。
2.把雞胸肉切小塊，燙熟，加入蘋果塊中，然後再加胡椒鹽拌一拌，
就可以吃了..
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疏菜捲：
我覺得還滿好吃的說!是學外面人家店裡面做的..
份量很大喔~~~
材料：春捲皮(潤餅皮)一片 40卡
高麗菜絲
苜蓿牙
番茄片
青椒 各些許 加起來200g就好 60卡 (大概囉~)
糖+花生粉 一湯匙 60卡 (我大概算的啦..)
全麥吐司1片 70卡 (有的比較低)
小計 230卡
做法
1.菜洗好之後，吐司切一半。
2.春捲皮上面放上全麥吐司，然後再放蔬菜，灑上花生糖粉，包一包就可以吃啦~
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還有一些正在研發中啦，
我先試試，好吃的話再po上來喔!
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