[食記] 新北千葉火鍋五股尊爵館2023

看板EatToDie作者nikcoke (小猴)時間5月前 (2023/11/21 21:58)推噓14(14推 0噓 11→)

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鍋物最前線--千葉火鍋五股尊爵館2023 消費日期：2023 年 9 月有圖有真相圖文並茂版： https://nikcoke.blogspot.com/2023/11/chien-yen-wugu.html 地點：新北市五股區新五路三段25號電話：02-22936000 價位：平日午餐(AM11:00~PM4:30)：469元平日晚上(PM4:30~PM11:00)：469元例假日(全日)：529元兒童價(6-10歲/115~139CM)：268元敬老價75歲(含)以上：75折以上價位均加收10%清潔服務費幼兒價(2-5歲/65~114CM)：100元清潔服務費 (敬老、兒童、幼兒皆須出示身分證明文件) 生日優惠：當月生日持證件可享85折或千葉火鍋有效期間的享味卡則是五折環境：位於五股新五路三段這邊，位置較靠近八里這一側，因為地方較為郊區，所以停車上算是蠻方便的，但地點離市區有一小段距離，交通上主要還是以汽機車為主，而平日過來用餐人潮也會較少一些。從一樓的店面走到二樓就可已看到櫃台與帶位區，店內的空間相當地寬敞，空間挑高而裝潢走典雅的氣息，雖然裝潢已經有幾年了，但看起來還布置於太過老舊的感覺，取餐區的動線呈現一個Ｔ字型的路線做分流，加湯與調味料區都設置了兩區讓人潮不會都擠在一起，但平日人潮不多所以只放一邊，若平日來用餐，是個相當幽靜又不錯的環境店面－櫃台－千葉收盤機器人－用餐環境－人潮退散後的用餐環境－餐點：餐桌－餐具－鍋物MENU--提供日式海鮮鍋、元氣雞湯鍋、養身藥膳鍋、極品麻辣鍋、成吉思汗蒙古鍋、韓式泡菜鍋、札幌味噌鍋、東北酸菜鍋、義式蕃茄鍋、壽喜風味鍋、阿嬤扁魚鍋、卻達起士鍋多款鍋物，而點鍋的部分在入場時店員會給一張QRCODE單，等到位置上時可用手機掃描點鍋成吉思汗蒙古鍋－調味料區-- 自助區各式調味料－提供醬油、沙茶醬、辣椒泥、蔥花、蘿蔔泥、辣豆瓣醬、薑絲、花生粉、芥末、蒜泥、香油、白醋、烏醋、豆乳醬自由調味自助加湯區－飲料區-- 飲水機－沖泡式茶包－提供天仁系列的玫瑰綠茶、醇品紅茶、茉香綠茶、菊花普洱、烏龍茶、香片、綠茶與一旁的砂糖自行調配阿華田熱飲機－可選杏仁茶、醇品拿鐵、立頓奶茶、阿華田氣泡飲機器－提供荔枝沙瓦、白桃酵素氣泡飲、氣泡水、香檳沙瓦供選用好漾飲料機－提供黑面蔡楊桃汁、蜂蜜檸檬、芭樂汁、無糖綠茶可以選擇飲用莫凡彼咖啡機－提供義式濃咖啡、美式淡咖啡、拿鐵咖啡、卡布奇諾、鴛鴦奶茶、雙倍超濃縮咖啡、立頓奶茶、重乳奶茶、熱牛奶、熱開水選用冰沙機－提供葡萄風味與芒果兩種口味的冰沙可口可樂系列冰櫃－提供玻璃瓶裝的可口可樂、雪碧、美粒果蘋果清果汁、飛想茶檸檬口味紅茶、美粒果柳橙清果汁選用冷藏櫃飲料－提供味丹青草茶、紅牌仙草蜜、泰山冰鎮檸檬紅茶、愛之味麥仔茶、紅牌速纖、開喜凍頂烏龍茶、生活泡沫紅茶、泰山冰鎮水果茶、千葉礦泉水、波蜜芒果百香果汁、波蜜蘋果果汁、波蜜葡萄汁、生活泡沫花茶、生活泡沫綠茶、波蜜冬瓜茶、波蜜葡萄蘋果汁啤酒－提供海尼根啤酒與可倫堡1664原味啤酒水果區--當天看到的有梅子粉與龍眼、柳丁、鳳梨、芭樂、火龍果小菜區-- 冰品區-- 杜老爺冰淇淋－提供八種口味的杜老爺冰淇淋，不過這次外變的冰櫃卻是貼明治的牌子，感覺還蠻奇怪的各式冰棒與雪糕－提供杜老爺花生口味麻糬冰淇淋、百吉巧克脆皮雪糕、杜老爺甜筒冰淇淋、黃金榴槤冰、阿奇儂紅茶融心巧克力雪糕、明果泰式奶茶雪糕、阿奇儂鹹蛋黃珍珠雪糕、小美紅豆粉粿雪糕、百吉布丁雪糕霜淇淋機－當天標示的是紅豆牛奶口味，不過擠出來的是香草口味霜淇淋零食甜點區-- 爆米花－海苔玉米酥－烤麵包－巧克力噴泉與果凍、棉花糖－蒸物區--今天看來是休息中不出貨港式蒸籠區--提供紫米珍珠丸、燒賣、銀絲卷、奶皇包、叉燒包這些小點炸物區--提供黑胡椒雞塊、炸雞柳、黃金薯條、洋蔥圈這些炸物熟食區--提供炒蛤蜊、小香腸、煎蘿蔔糕、炸花枝丸、蛋塔壽司區--有多款壽司可以選擇，味道感覺可能事先做好的，所以沒有當場現做的那樣的新鮮手感，但是檯面上的種類卻也是相當的多樣化，選擇自己喜歡吃的幾款味道還算不錯熟食區--供應鹹酥雞丁、精緻炒飯、淡菜、炒食蔬、香滷豬腳副食區--有白飯、滷肉飯、茶葉蛋與麻辣鴨血甜點區--提供多款慕斯、蛋糕、泡芙、甜點、乳酸飲料、養樂多、布丁、中華豆花甜愛玉等選擇肉品區--提供牛豬羊三種肉片，但看來是因為平日人手不足，所以直接先切好放在火鍋料區自行取用火鍋料區-- 評價：距離上一次寫千葉火鍋五股尊爵館也已經好幾年了，雖然幾乎每一年都會趁生日優惠過來吃，但是因為食材也沒什麼更新，就懶得再寫新的，不過因為今年因為有漲價，食材也有些更動，所以就再來寫個2023版紀錄一下在食材的部分，感覺每年過來都會有部分的食材做替換，不過最近幾年感覺喜歡的幾款菜色有稍微不見的趨勢，像是一開始的雞蛋糕算是千葉裡面少有的菜色，現在也不見了，而一些需要人力的熱炒熟食，這次也感覺都沒了，取而代之的是壽司的種類變多，而冷藏櫃裡的飲料種類算是有維持住多樣化的飲品，而蒸物與湯類的部分也改為零食甜點區的爆米花與海苔玉米酥，不過火鍋料區也提供田雞這款少有的食材，但是自己不太敢吃就跳過，而近期的千葉主題森永系列雪糕這邊則是沒有看到，不過冰品的種類還是蠻多的，所以吃的很滿足，火鍋料、小菜等食菜一樣很多款但都吃不完在服務的部分，感覺現在平日過來人力少了不少，除了一開始帶位外，點餐的鍋物也採用QRCODE單，等到位置上時可用手機掃描點鍋，之後由服務生送來，收盤雖然也會有服務生來收，但也多了千葉機器人路過讓人自行放用完的空盤上去，最後結帳再看到店員，其他的時間服務生大概都是在補菜居多，不太會遇到，或許日後在人工短缺時，會有越來越的的餐廳都這樣處理整體來說，五股店雖然地點蠻偏僻的，但好處是平日晚上人潮不多服務生也不太會來說時間到要離開，所以慢慢吃，相對地拍這的時間也不用那麼急促，價位在雙北地區也相對便宜一些，雖然食材沒有剛開幕那時來的超多樣，但整體的種類還是很多，一樣還是不可能都嘗試過一遍只能挑重點喜歡的來吃，若是不介意地點又喜歡悠閒慢慢用餐的人，平日過來算是個蠻不錯的用餐環境，有興趣的人不妨還是可以來這邊嚐鮮試試其他鍋類食記延伸閱讀：饗食帝國 https://nikcoke.blogspot.com/2023/09/xiang-shi.html 叻石鍋南寧店壽喜燒專門店 https://nikcoke.blogspot.com/2023/07/funtime42.html 八雲町和牛海鮮鍋物新莊店 https://nikcoke.blogspot.com/2023/05/ba-yun-ding.html 千葉火鍋桃園中壢尊爵館 https://nikcoke.blogspot.com/2023/03/chienyen.zhongli.html 新千葉火鍋 https://nikcoke.blogspot.com/2022/09/newchienyen.html 千葉火鍋基隆尊爵館 https://nikcoke.blogspot.com/2022/01/chienyen.keelung.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.138.126.58 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1700575128.A.F51.html

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a765432112

11/22 20:40, 5月前 , 1^F

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kabor

11/23 21:38, 5月前 , 2^F

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kylin936

11/23 21:39, 5月前 , 3^F

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