[食記] 台北天母果然匯

看板EatToDie作者sibin (嗚嗚嗚)時間8月前 (2023/09/06 17:18)推噓13(13推 0噓 16→)

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　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：果然匯台北天母店　　消費日期：　 2023 年 08 月　　地　　址：台北市士林區忠誠路二段55號B1(高島屋B1) 　　電　　話：02 2831 8000 單人限制：無　　　　價　　位：平日午、晚餐588加一成服務費　　營業時間：11:30–15:00, 17:30–21:00 　　可否刷卡：可　────────────────────────────────────── 版上最近一片饗或饗饗的定位跟心得現在發個果然匯的是不是很標新立異哈哈哈最近公司聚餐也吃過各家吃到飽自助餐身邊很多吃葷的朋友都說果然匯好吃想說到底是怎樣好吃就找一天放假心血來潮去吃果然匯第一次嘗試邊吃飯邊拍照記錄要吃啥，望海涵 https://i.imgur.com/OgjnT7Z.jpg

天母店裝潢跟他們集團其他品牌一樣，門口都滿好看的綠意盎然，店內燈光也比其他品牌的自助餐更加明亮 https://i.imgur.com/Cpyye8l.jpg

價格上也比一般吃到飽，親民到不可置信的程度我看這個價格都在想：菜價一飆的話，吃回本應該比葷的簡單吧？區域畫分上大概兩到三個中島大致上分為：拉區、沙拉冷盤、熟食炸物/烤物、主食(飯、麵、Pizza)、甜點冰淇淋、飲料茶水、現點現做相比其他吃到飽的各類區域都離很遠果然匯倒是很一目了然，可能是受限百貨店型吧但總之設計上滿方便消費者取用如果是本身就盤內雜食，或是要吃第二回合的朋友不用為了到處夾取自己喜歡的食物而走太遠我覺得很方便，第一印象很好雖然一開始很餓，搞得我暴風進食，但還是從沙拉開始吃起 https://i.imgur.com/UIhaemv.jpg

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蔬菜跟涼拌有滿多可以選本身沒啥在吃蔬食餐廳，或是吃素看到這種都是原型蔬菜就覺得滿不錯的平常外食真的比較少可以青菜自由、狂吃猛吃 https://i.imgur.com/AJwHqHc.jpg

簡單拿了一盤，請忽略我的擺盤，真的太餓了新鮮度都很足夠，沒有怪味道口感都很爽脆第二盤就直衝熟食、熱食區 https://i.imgur.com/3rFkwSF.jpg

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熱食熟食的取餐區域可以看到有各類主食、熱炒、湯品也可能因為蔬食餐廳，像我這種三十歲的單獨用餐，在店裡算異類哈哈哈大部分都是長輩或小家庭來用餐 https://i.imgur.com/Y5z23aK.jpg

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馬上快速的簡單拿了兩盤，先初嚐一下味道我覺得比起葷食，通常有滿滿的肉類高湯去烹調蔬食餐廳的味道，真的比較吃得到蔬菜的原味例如PIZZA好了，可能通常都是肉末、臘腸的味道但綠竹筍PIZZA，就可以吃到綠竹筍的甜味蔬菜天婦羅也是沒什麼油耗味，都吃得到食材甜味炸蔬菜的油應該是乾淨很多啦菇類的選擇也很多，有各式各樣沒看過的菇類杏鮑菇就有壽司、炒、炸都有，我是覺得滿不錯的 https://i.imgur.com/Q29TjPb.jpg

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然後也拿了現場製作的歐姆蛋、手捲剛出爐的酥皮濃湯，跟其他熟食歐姆蛋就是味道上比較清淡，我後來吃了三、四份補充蛋白質壽司的話，推薦炙燒醬茄握壽司，滿多汁的，我差點沾到衣服手捲我請現場人員不用幫我加飯，料就好只不過那個橘色的素海膽吃不出是什麼東西應該是美乃滋加某種蔬食打成的泥前面有說我很餓我第一輪是直接拿好我要吃的，然後坐下來一盤一盤吃他們收桌收得很勤勞，幾乎饗賓集團的都是這種速度 https://i.imgur.com/ax8ilkZ.jpg

但我真的吃滿快的我全部掃完，店員來收桌，還跟我說不好意思收太慢讓我桌上太多空盤沒地方放我覺得我才要不好意思，萬一給當班主管看到可能還以為我這個區域的店員在摸魚第二輪開始，就開始尋找沒吃過且滿有興趣的東西一些豆腐類、豆製品或是第一輪吃過，覺得很好吃的，例如蔬菜天婦羅炸青椒、炸地瓜之類的歐姆蛋也吃了好幾份後來有看到補了一個熱騰騰的夏日菜單，山苦瓜 https://i.imgur.com/4mjpXNX.jpg

原諒我拍得太醜，當時還有人在排隊取餐不好意思耽誤別人一樣也是滿清甜的，但苦瓜這種東西就是喜歡的人會一直吃不喜歡的人覺得：「噁~好苦！」有一點值得嘉獎，可能因為這間是中島式需要有服務員一直補菜不像現在吃到飽大部分都是餐檯直連製作區店員都滿貼心的會一直請客人注意，小心燙等等雖然可能很多人會覺得這是店家應該做的但最近新聞實在太多餐飲業的消費糾紛所以我倒覺得大家之間可能稍微互相一點，就可以雙方都輕鬆用餐第二輪第三輪熟食吃完，就轉戰甜食區了 https://i.imgur.com/En3a3Ty.jpg

有濃郁系的冰淇淋 https://i.imgur.com/SUYLRwa.jpg

也有雪酪 https://i.imgur.com/okwoaLk.jpg

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各式各樣的西式點心 https://i.imgur.com/66s70eA.jpg

水果 https://i.imgur.com/t2LVrkS.jpg

還有焦糖水果直接吃了三盤甜食下圖是第一盤 https://i.imgur.com/JPEw8PS.jpg

跟鹹食異曲同工，都吃得到食材本身的味道可能真的蔬食太多調味的話，會被嫌棄太油或是口味太重(?) 有吃素的版友可以分享，是不是蔬食一般都比較重視食材原味的呈現嗎？ https://i.imgur.com/GtwpQ0P.jpg

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甚至飲料喝了五杯不過純果汁比較少，都是蔬果汁喝起來比較健康也滿推薦豆乳奶茶，很讚也有一個海鹽檸檬飲，看牌子應該也是期間限定整體來說，各項食物都滿好吃的搭配這個午餐價錢588+10% 對比現在人均輕鬆破兩千的自助餐偶爾想吃個爽又比較沒負擔的話我覺得果然匯是個好選擇而且不用搶訂位不會因為是蔬食餐廳，所以吃起來很失望完全不會結論：算滿推最後分享一個小小的省錢情報加他們集團會員，壽星95折其餘累積點數的制度我就不多提了 https://i.imgur.com/plKNyLs.jpg