[食記] 東京鳥貴族吃到飽

看板EatToDie作者Sherlock56 (6/2反映者週三週六發文)時間1年前 (2022/10/30 18:20)推噓3(3推 0噓 3→)

留言6則, 4人參與討論串1/1

店名：鳥貴族上野中央通店地址：東京都台東区上野４丁目８-６プラザUビル３階電話：050-3647-3459 營業時間：月～金・祝前日 16:00-5:00 土・日・祝日 14:00-5:00 個人平均消費：3500元日幣左右適合去的時間：平時晚上吃完要消化多久：四個小時左右 =============================================================== 新品評比網誌：https://junespring.pixnet.net/blog/post/147702635 =============================================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1667115362-2621077616-g.jpg

https://pic.pimg.tw/junespring/1667115348-3797003169-g.jpg

https://pic.pimg.tw/junespring/1667115396-1705968497-g.jpg

2022年10月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：食材★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星調味★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星服務★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星種類★★★★★★★☆☆☆ 7顆星氣氛★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星「鳥貴族的連鎖大多還可以，不過偶爾會雷一點，這間上野中央通店就真的不推了。」解封後吃了三次鳥貴族吃到飽，都是台灣的板友相約，三次吃到飽都在不同的分店，第一次的分店是在上野中央通店，第二次的分店則是在登戶及池袋。除了第一次上野中央通店的料理品質及服務品質有點落差之外，另外兩次的印象都蠻好的。目前鳥貴族吃到飽只要4個人以上就能預約，吃到飽的價位隨著單品的漲價有所變動，目前吃到飽是3500円含稅，而單品則是350円含稅，所以只要吃10道以上就回本。解封後的上野真的能感受到很不一樣的氣氛，外國遊客真的多很多，到處都能聽到不同的語言。當然這是剛解封時的景象，現在的上野加上有旅遊補助的日本遊客，已經不是這樣的景象。但不管如何，能在這個熟悉的環境裡與台灣朋友相遇，是這兩年多來最大的願望。回到鳥貴族，這幾年來鳥貴族菜單變得不多，頂多就是像綜合牛奶多了草莓口味，還有部分的餐點更新而已。像是鵪鶉蛋山藥鐵板燒一直都是很有人氣的單品，釜飯除了吃到飽時一定會上一份之外，午餐時段也有不少人點來吃。串燒的部分沒什麼改變，點吃到飽的話，大多都會先上幾份貴族燒之類的串燒，還有小菜。這邊還有一個小叮嚀，就是吃到飽最好不要選週六或週日，因為很容易缺食材。像我們第一次是約在週日、結果雞皮串燒、牛肉串燒及豬肉串燒等品項都沒了，吃起來很不過癮。既然舊的品項大家都很熟了，就來說說這一季的新品項，或許會有幾道留在未來的菜單裡。總之第一杯先來個綜合果汁牛奶吧！醬汁雞腿貴族燒算是最安全的一道，也是吃到飽固定會先上的菜色，之後才能加點。不過在這家分店的貴族燒烤得又乾又焦，後來點其他串燒都不太行，感覺分店差異真的不少。別看照片上感覺好像很多汁，其實又乾又硬，我還以為是雞胸。限定菜單：芥末章魚推薦度：★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星雖然軟嫩多汁，但老實說沒什麼味道。吃起來很像是生章魚？很適合搭日本酒，但酒單上的日本酒似乎不多，吃了幾塊後不知道在吃什麼。限定菜單：白姬蝦串燒推薦度：★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星鳥貴族都有牛串跟豬串了，所以蝦串也很正常。之前點的雞肉串燒都不太行，但這蝦子老實說烤得還不錯，雖然感覺好像不太划算，不過有興趣可以點來吃吃，不會失望。限定菜單：魅惑巧克力牛奶推薦度：★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3顆星完全不知道在喝什麼的飲料，巧克力怎麼攪都化不開，感覺就像是點了杯牛奶，巧克力醬是不小心掉下去的。做為牛奶是有及格，做為巧克力牛奶不及格。限定菜單：柴魚醬汁醃雞肉串燒推薦度：★★★★★★★★☆☆ 8顆星是限定中我很喜歡的一道，多點了三四次，除了本身的雞腿鮮甜肉汁之後還有鰹魚的風味，兩種鮮味並不衝突，搭啤酒超棒。限定菜單：名古屋地雞串燒推薦度：★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星很有名古屋地雞的風格，就是肉質硬硬的超有彈性。地雞串燒的火候很難控制，這間分店沒有控制得很好，吃起來比雞胸肉還硬，真的很可惜。但其他分店也沒有辦法控制得很好，大家可以賭賭看，說不定會遇到烤得超好的店家。限定菜單：油炸蛋沙拉推薦度：★★★★★★★★★☆ 9顆星鳥貴族的炸物品質普遍都還不錯，吃到現在還沒有遇過炸得不好的店家。油炸蛋沙拉上面放的是雞腿絲，一個是美乃滋風味，另一個則是蕃茄醬風味，裡面的蛋沙拉就像塔塔醬一樣，很紮實，調味也很剛好，柔和了外皮的油膩，大推。限定菜單：炸昆布醃雞胸肉推薦度：★★★★★★★★☆☆ 8顆星油炸後的雞胸肉軟嫩多汁，又有著昆布的鮮美。雞胸肉清爽解膩，份量不少，是吃起來不會負擔太大的炸雞。限定菜單：醬油美乃滋親雞沙拉推薦度：★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星醬油美乃滋實在太搶味，完全吃不到雞肉的味道。這款沙拉只能建議配酒吃了，單吃真的太膩了。限定菜單：果肉調酒系列推薦度：★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星口感比較有層次的果汁調酒，個人覺得還好，中場時可以點一杯解膩，但老實說酒下得頗重，請注意不要醉倒了。限定菜單：咖啡牛奶冰淇淋推薦度：★★★★★★★★☆☆ 8顆星鳥貴族終於有好吃的甜點了，咖啡苦得剛好，牛奶香氣濃郁，完全打趴另外兩個甜點，很希望這個品項可以留下來。這次總共12個人，點了快200道，很容易就回本。限定菜單：雞白湯拉麵推薦度：★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星這是第二次吃到飽才補上的雞白湯拉麵，味道一般頗佔胃。據說是有做過改良的品項，我個人覺得湯雖然口感變濃了，但湯色變稀了，味道嘛，沒什麼雞味。在這裡很謝謝朋友帶了台灣的好東西來，會準備珍奇可樂好好回禮的。店名：鳥貴族上野中央通店地址：東京都台東区上野４丁目８-６プラザUビル３階電話：050-3647-3459 營業時間：月～金・祝前日 16:00-5:00 土・日・祝日 14:00-5:00 個人平均消費：3500元日幣左右適合去的時間：平時晚上吃完要消化多久：四個小時左右 -- 魚漿夫婦食癒人生想吃的餐廳「魚漿日料」相簿想住的旅館「魚漿日旅」相簿想做的料理「魚漿食譜」相簿想說的話語「魚漿談心」相簿 https://www.facebook.com/FPCChannel/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 133.106.44.169 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1667125170.A.14A.html ※ Sherlock56:轉錄至看板 Japan_Travel 10/30 18:20 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Sherlock56 (133.106.44.169 日本), 10/30/2022 18:20:52 ※ 編輯: Sherlock56 (133.106.44.169 日本), 10/30/2022 18:21:01

推

lordwill

10/30 21:35, 1年前 , 1^F

10/30 21:35, 1^F

→

p122607

10/30 21:52, 1年前 , 2^F

10/30 21:52, 2^F

推

babygeena

10/30 22:44, 1年前 , 3^F

10/30 22:44, 3^F