[食記] 台北新千葉火鍋

看板EatToDie作者nikcoke (小猴)時間1年前 (2022/10/12 00:10)推噓6(6推 0噓 18→)

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鍋物最前線--新千葉火鍋消費日期：2022 年 6 月有圖有真相圖文並茂版： https://nikcoke.blogspot.com/2022/09/newchienyen.html 地點：台北市萬華區峨眉街52號7樓電話：02-23317288 價位：Ａ餐449元Ｂ餐549元Ｃ餐649元以上均加一成服務費疫情期間的小黃卡優惠：於2022/5/23~6/10出示小黃卡打滿三劑成人開鍋享八折優惠環境：位於西門誠品樓上七樓的位置，地點在西門町熱鬧的區域，對面就是峨嵋停車場，捷運西門站走過來約五分鐘，位置是個相當便利的地方，上樓的地點是秀泰影城這一側的電梯，到達店面後，入口旁設有一排的座椅方便候位休息，而入場後店內的環境算是蠻寬敞的，座位的數量算是蠻多的，也有幾桌在一起的小包廂，而自助區集中在入口處的這一端，取餐算是蠻方便的，整體上算是家適合聚會聊天的一個地方一樓看板－店面－櫃台－用餐環境－餐點：餐桌與餐具－ MENU－鍋物--提供蛤蠣蜆精鍋、極品麻辣鍋、日式海鮮鍋、札幌味噌鍋、義式蕃茄鍋、大漢蒙古鍋、濃醇雞湯鍋、東方素食鍋、韓式泡菜鍋、風味壽喜鍋共十種鍋底大漢蒙古鍋－義式番茄鍋－濃醇雞湯鍋－自助式調味料與加湯區--提供沙茶醬、醬油、日式醬油、辣椒、朝天椒、薑絲、洋蔥碎、豆乳沾醬、辣豆瓣醬、蔥花、香菜、香油、辣油、白醋、烏醋、蒜泥等醬料供選擇以及各式湯頭的加湯湯壺烤麵包區--提供麵包與餐包兩種可以搭配巧克力醬、花生醬、奶油塗抹添增風味，但是因為食量有限所以只好跳過飲料冰品甜點區-- 可口可樂玻璃瓶櫃－提供玻璃瓶裝可口可樂、雪碧、美粒果蘋果清果汁、美粒果柳橙清果汁鋁箔包及罐裝飲料櫃－有波蜜果菜汁、波蜜蘋果汁、波蜜一日蔬果蘋果柳橙蔬果汁、波蜜葡萄汁、波蜜一日蔬果葡萄蔬果汁、御茶園特上檸檬茶、御茶園特上紅茶、御茶園特上綠茶、波蜜冰釀菊花茶、生活泡沫紅茶、紅牌速纖、養樂多、舒跑、波蜜果菜汁、御茶園特上奶茶、紅牌仙草蜜、金車麥根沙士、生活泡沫綠茶、愛之味麥仔茶、泰山冰鎮檸檬紅茶、生活泡沫花茶、津津蘆筍汁、奧利多、雪碧、阿薩姆奶茶、開喜烏龍茶、優鮮沛蔓越莓汁、健酪、味丹青草茶、波蜜芭樂汁、紅牌蜂蜜奶茶、味丹冬瓜茶、芬達橘子汽水多款飲品選擇現沖咖啡－飲水機－咖啡機－提供美式咖啡、拿鐵咖啡、摩卡咖啡、卡布奇諾、可可亞鮮泡茶飲料機－脆片－提供雀巢可可脆片與蜂蜜脆片搭配飲品或是霜淇淋吃霜淇淋機與甜筒及各式配料－霜淇淋原料是杜老爺所提供泰山冰鎮飲料機－提供檸檬風味紅茶、冬瓜檸檬風味飲、水果風味茶、葡萄風味冰茶好漾飲料機－提供芭樂汁、韓式柚子茶、黑面蔡楊桃汁、蜂蜜檸檬飲料機－提供悅氏日式煎茶與可爾必思芒果乳酸飲料茶飲機－提供現萃包種清茶、杏仁茶、杏仁紅茶、現萃蜜香紅茶、紅豆拿鐵、相思紅豆奶茶、現萃鴛鴦茶美粒果冰沙機－有乳酸風味冰沙與柳橙冰沙檸檬水－冰塊－冰品櫃－提供杜老爺情人果脆冰、阿奇儂牛奶雪糕、百吉巧克力脆皮雪糕、百吉布丁大雪糕、曠世奇派、黃金榴槤冰、阿奇儂楊枝甘露、百吉冰沁蘇打、杜老爺關廟鳳梨脆冰與明治紅豆牛奶雪糕杜老爺冰淇淋－標示有九款但冰櫃裡只有八款，不過冰品櫃裡的冰比較吸引人，所以這邊就簡單拍過甜點櫃－提供多款蛋糕、甜點、中華豆花、中華甜愛玉、統一布丁、奶酪供食用水果區--當天提供蓮霧、石蓮花、香蕉、芒果、芭樂、鳳梨、小蕃茄手卷區--種類提供龍蝦沙拉、蔬菜手卷、鮑魚沙拉、肉鬆手卷，當天點的龍蝦沙拉與肉鬆手卷味道吃起來普通，喜歡的可以嚐鮮看看，小鳥胃的因為包的分量不算小，可以直接跳過以免吃幾個就飽了壽司區--提供的種類就簡單的幾款，拿剛做好的味道還不錯吃，但是選到放一段時間的壽司，口感吃起來醋飯會較生硬一些，櫃台旁亦提供芥末、醬油與薑片可做調味焦糖葡萄柚-- 黑白切區--提供龍鬚菜、三色蛋、油雞、粉腸、玉米筍、QQ皮蛋、燙魷魚、肝連與調味的五味醬、薑絲、蒜蓉醬、鹽、糖增添風味冷盤區-- 炸物與烤物區--提供章魚燒炸花枝丸、QQ雙色地瓜球、烤魚、酥炸排骨、煉乳花生起司銀絲卷、炸薯條、炸肉片供選用，味道一樣只有剛炸好時較好吃，放冷之後味道都會變差，所以想要吃新鮮的要常來這一區走走熟食區--這一區的食材一整個不太吸引人，所以就簡單拍個照跳過燉品與湯品區--提供桂竹筍湯、魯控肉、麻辣鴨血與白飯搭配港式蒸籠區--提供幾款簡單的蒸物與港點，因為比較晚拍所以都所剩不多海鮮區--提供白蝦、淡菜、虱目魚皮、鮭魚切片與火鍋搭配食用火鍋料區--提供不倒翁拉麵、蒸煮麵、維力火鍋麵、科學麵、意麵、雞絲麵、寬粉、冬粉等副食與雞蛋及多款火鍋料供取用肉品--架上提供牛五花、牛肉片、豬肉片、羊肉片供食用，不過現在來千葉火鍋幾乎不在吃火鍋為主，所以隨手拍了隔壁桌的肉片示意一下評價：話說西門町中華路的千葉火鍋關了之後，接著在西門誠品的樓上開了一家新千葉火鍋，雖然離三重還蠻近的，但有幾次過來都因為人多要等很久就一直沒吃到，剛好前一陣子因為疫情生意沒那麼客滿又有小黃卡優惠，於是就找了友人一起來先訂位吃一下在食材的部分，種類大概跟淡水的千葉火鍋差不多，飲料的部分應該是近期吃過最多種類的，雖然沒有舒芙蕾有點可惜，但是有其他千葉火鍋還沒看過的手沖咖啡區，只是因為自己不喝咖啡所以這一區對我也沒吸引力，反而是水果區有芒果就直接當作是芒果吃到飽的概念一直吃，炸物的部分剛出爐的酥炸口感都相當不錯，雖然容易飽，但看到有剛換上的新鮮炸物總是會拿一些回桌上吃，搭配火鍋吃了幾口的主食，接下來大概就一直在吃甜點跟冰品以及各式的飲料了在服務的部分，雖然因為疫情的關係人潮有少一些，但是多少也要在報到後再等個十幾分鐘，或許是小黃卡的優惠促銷吸引了蠻多人，在帶位入場後，點為主鍋就一直在自助區取餐，餐點因為人潮的關係也一直在補，所以菜色大致上還蠻新鮮的，但收桌碗盤的部分也因此會緩慢許多，碗盤如果不是重複使用，大概就是放在桌上一直堆疊，整場大概只收到兩三次左右，也感覺店員真的是相當的忙碌整體來說，若是喜歡吃海鮮的話，可以再選擇高一點價位的Ｂ或Ｃ餐，若是沒差的話，其實原本的Ａ餐就蠻夠吃了，菜色種類算蠻多樣的，但是每個人偏愛的都不同，自己是較偏愛淡水的舒芙蕾跟林口的千葉鮮奶油布蕾多一些，在壽星當月還有七五折的優惠相較新千葉火鍋更優惠不少，但若是要以市區的方便度來說，新千葉火鍋位於西門町裡，吃完還可以逛附近消化消化一下，約人也較其他的千葉火鍋方便許多，若是有興趣的話，不妨可以找適合自己喜愛的分店去嘗鮮吃吃看其他鍋類食記延伸閱讀：熊本鍋物台南崇德店 https://nikcoke.blogspot.com/2022/09/kumamoto.html 倉津鍋物 https://nikcoke.blogspot.com/2022/09/kuratsu.html 藝鍋物台南文化店 https://nikcoke.blogspot.com/2022/08/yihop.html 嚮辣和牛麻辣鍋台北松江店 https://nikcoke.blogspot.com/2022/06/xiangla.html 什玖鍋物 https://nikcoke.blogspot.com/2022/05/shi-jiu.html 千葉火鍋基隆尊爵館 https://nikcoke.blogspot.com/2022/01/chienyen.keelung.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.243.150.110 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1665504608.A.BF0.html

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rex0999

10/12 00:29, 1年前 , 1^F

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efed

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jaychou421

10/12 06:07, 1年前 , 3^F

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