[食記] 欣葉館前店 我最愛的吃到飽

看板EatToDie作者 (Saint Yan)時間1年前 (2022/08/19 22:44), 1年前編輯推噓29(32推 3噓 18→)
留言53則, 36人參與, 1年前最新討論串1/1
千元內吃到飽餐廳罕有的高水準握壽司／生魚片／手捲，也是我最愛的一間欣葉！ ————— 欣葉日本料理館前店店家資訊 地址：台北市中正區館前路12號6樓 電話：02 2371 3311 價位：平日晚餐、假日午晚餐920+10%元 YT影片實況： https://www.youtube.com/watch?v=YkM7URLju0I
詳細圖文食記： https://reurl.cc/zNA250 ————— 或許在很多人眼裡，欣葉日本料理跟 CP值沾不上邊，但對我來說卻是我最喜歡的吃到飽 餐廳，以千元的價格來說，是我們心目中的第一名！ 他們家的壽司、生魚片、烤物、炸物絕對屌打其他同等價位甚至更高高價位的吃到飽。 https://imgur.com/8Ayqu7r
⊙握壽司： 我自己是很喜歡吃握壽司，即使在吃到飽餐廳我也是會狂吃握壽司的人，欣葉的握壽司以 吃到飽來說是我的最愛，就我自己近期吃過的幾家而言，基本上可以說是甩了好幾條街。 不論是醋飯的調味比例，以及魚料跟舍利之間的比例搭配，甚至比許多日本料理店都還要 優秀了。 https://imgur.com/BaTJGAr
https://imgur.com/6e03BpC
⊙生魚片： 生魚片當天平日晚餐吃總共有七種，分別是鯡魚、紅魽、鮪魚、旗魚、水針、鰹魚、鮭魚 。 除了鯡魚不愛所以沒吃之外，其他都吃過了，都是風味濃郁的鮮甜，不是那種水水爛爛的 爛貨。 https://imgur.com/VlxJJia
https://imgur.com/UgXFAiS
⊙手捲 手捲有八種口味，都可以跟師傅說不要包飯，我自己就這樣吃了好幾捲鮭魚卵，超爽。 https://imgur.com/z1SH01i
https://imgur.com/zcD7x1G
https://imgur.com/3aVid8f
⊙烤物 烤雞翅必吃，以烤雞翅而言，應該很少有吃到飽餐廳能打得贏欣葉了。 其他烤香魚、下巴等等也是中上等級。 https://imgur.com/TsCpQ5v
⊙天婦羅 推薦炸蝦跟炸雞，炸蝦也是欣葉的招牌，就不多說。 炸雞好吃，有拉麵店炸雞的水準了，會爆汁的。 https://imgur.com/SJuml1a
https://imgur.com/Y2m2IsW
⊙牛排 牛排我覺得算過關啦，至少我每次吃都是裡面粉紅色的切面，每一口都算嫩口，外表有一 點炭燒香味，我覺得就OK了。 大致上是一個中上的程度。 附帶一提，茶碗蒸很好吃 https://imgur.com/e9iBuLr
⊙海鮮冷盤 比較印象深刻是有蕎麥麵，雖然我幾乎沒吃過；另外比較少在吃到飽餐廳吃到好吃的淡菜 ，不過淡菜當天吃還蠻鮮的。 ⊙日式惣菜 館前店的特色是有日式惣菜，雖然說不到大吃，但有時候想懷念京都就會想吃個幾口，這 部分也是其他品牌看不太到的。 https://imgur.com/DLNQWEc
⊙甜點 大致上都是一個普通水準，比較到中上等級的大概是楚佛巧克力、古典巧克力跟紅豆湯， 這幾款是我覺得欣葉比較好吃的，其他款沒特別愛。 https://imgur.com/Q1mO7Li
⊙酒 有紅酒、白酒、梅酒、沙瓦跟台啤，雖然都是便宜的酒，但能讓你以餐佐這麼多種酒就是 爽。 （禁止酒駕、未滿十八歲請勿飲酒） ⊙其他 沒特別提到的就是普通，沒啥印象，或是基本上每次去都不會特地吃的。 結論： 欣葉日本料理餐點種類的確比其他餐廳來得少。但相對的，欣葉就他們的專業，在成本定 價的範圍內已經極力做到極致了。 欣葉能端出來的料理在口味品質上，我認為確實比其他品牌優秀許多，不是那種徒具其形 ，卻毫無其味的食材；也不是那種食之無味、棄之可惜的料理。 就握壽司、生魚片這些本行而言，無論外觀還是風味都遠勝同等價位餐廳，甚至是比他高 價位的餐廳。 剛好我就是喜歡吃這些東西，所以以千元吃到飽來說，我最愛欣葉。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.64.106.141 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1660920269.A.DD4.html ※ 編輯: saintyan (106.64.106.141 臺灣), 08/19/2022 22:45:57 ※ 編輯: saintyan (106.64.106.141 臺灣), 08/19/2022 22:47:20
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08/19 23:12, 1年前 , 1F
館前店跟天母SOGO有關係？
08/19 23:12, 1F
哈哈，沒檢查到 ※ 編輯: saintyan (106.64.106.141 臺灣), 08/19/2022 23:26:46
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08/20 00:34, 1年前 , 2F
不知道下午茶的鮭魚回來了沒
08/20 00:34, 2F
館前店目前好像還沒
推
08/20 03:04, 1年前 , 3F
沒有甜蝦真的超可惜….以前都是衝著甜蝦去的
08/20 03:04, 3F
對啊..來個甜蝦手捲、握壽司也好吧…
推
08/20 04:57, 1年前 , 4F
不知到午餐比目魚壽司回來了嗎？
08/20 04:57, 4F
這我就不清楚了，但晚餐好像也沒看到比目魚壽司，午餐可能就更不會有了 ※ 編輯: saintyan (1.34.46.112 臺灣), 08/20/2022 10:59:16
推
08/20 11:11, 1年前 , 5F
禁止酒店？禁止酒駕吧！
08/20 11:11, 5F
笑死，居然打錯XDD ※ 編輯: saintyan (27.242.202.252 臺灣), 08/20/2022 13:59:51
推
08/20 14:05, 1年前 , 6F
還沒吃過館前 都是去健康店吃XD 感覺採光跟空間都
08/20 14:05, 6F
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08/20 14:05, 1年前 , 7F
更明亮
08/20 14:05, 7F
健康店的用餐空間是真的大很多，相較之下館前店真的會比較狹小，但我是覺得握壽司品 質跟種類比較好啦 ※ 編輯: saintyan (27.242.202.252 臺灣), 08/20/2022 14:20:54
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08/20 14:27, 1年前 , 8F
千元不會只想吃壽司生魚片，館前吃過直接pass
08/20 14:27, 8F
真的，要找到適合自己的吃到飽，以欣葉來說的確很多人覺得吃不回本XD ※ 編輯: saintyan (27.242.202.252 臺灣), 08/20/2022 14:32:40
推
08/20 16:25, 1年前 , 9F
健康店的牛肉每次都很爛，手卷品項記得也比較少?
08/20 16:25, 9F
我上次吃也是覺得烤牛排是比較弱一些，手捲、壽司也比較少，所以後來還是都吃館前 ※ 編輯: saintyan (27.53.233.147 臺灣), 08/20/2022 17:20:49
推
08/20 21:29, 1年前 , 10F
請問甜點有千層蛋糕嗎
08/20 21:29, 10F
這次去館前店沒有哦，但大家愛的千層我們覺得沒有好吃阿XDD ※ 編輯: saintyan (1.34.46.112 臺灣), 08/20/2022 21:38:51
噓
08/20 22:03, 1年前 , 11F
不值這個價
08/20 22:03, 11F
很多人這麼認為
推
08/20 23:54, 1年前 , 12F
中山店沒了可惜，CP真的高
08/20 23:54, 12F
真的可惜收了
推
08/21 00:41, 1年前 , 13F
現在下午茶菜色非常糟糕 漲價還比以前水準差 完全不推
08/21 00:41, 13F
之前下午茶評價還不錯，可惜了
推
08/21 01:42, 1年前 , 14F
假日中午有看到千層蛋糕
08/21 01:42, 14F
可能假日菜色會多一點？
推
08/21 07:40, 1年前 , 15F
欣葉唯一優勢是生魚片跟未滿6歲幼童不收費
08/21 07:40, 15F
兒童不收費真的是父母友善餐廳XD ※ 編輯: saintyan (1.34.46.112 臺灣), 08/21/2022 09:15:26
推
08/21 14:26, 1年前 , 16F
健康或信義不錯，到沒去過館前
08/21 14:26, 16F
館前真的小XD
推
08/21 16:55, 1年前 , 17F
希望有人可以分享下午茶現況~~
08/21 16:55, 17F
整理一下網友在我們影片底下的回覆： 下午茶和晚餐價格和菜色有一些差異，例如午茶沒有牛排；生魚片切的也比較小塊、沒有 鮪魚鮭魚等。
推
08/22 00:16, 1年前 , 18F
信義的菜色很少....
08/22 00:16, 18F
我以為館前已經夠少了哈哈
推
08/22 09:30, 1年前 , 19F
跟nagomi 區別是？
08/22 09:30, 19F
我們之前也有寫一篇：https://sainteat.tw/nagomi/ 這邊簡要提一下：Nagomi 多了炙燒握壽司；生魚片有真鯛、鰤魚等；熱食多了干貝，大 小大約是3S、4S
推
08/22 10:24, 1年前 , 20F
館前很小間
08/22 10:24, 20F
真的小，沒有任何人能反駁哈哈哈
推
08/22 10:39, 1年前 , 21F
我吃欣葉的時候都會安慰自己，雖然東西少但精緻
08/22 10:39, 21F
我是想反正我也只吃那幾樣XD
推
08/22 12:15, 1年前 , 22F
但有精緻嗎XD
08/22 12:15, 22F
我覺得日料有啦～
推
08/22 12:39, 1年前 , 23F
現在覺得沒很精緻了，太多競爭對手
08/22 12:39, 23F
餐飲界現在真的百家爭鳴
推
08/22 14:57, 1年前 , 24F
跟響食差不多內容 但是饗食好像便宜一些
08/22 14:57, 24F
→
08/22 14:58, 1年前 , 25F
自助餐都差不多感覺 現在吃的價格有很多是吃裝潢
08/22 14:58, 25F
饗食真的比較豐富
推
08/22 16:36, 1年前 , 26F
我也覺得cp 值不高…吃過一次不會想再去
08/22 16:36, 26F
只適合愛吃日本料理的人，如果想吃多國料理欣葉真的有弱
推
08/22 17:08, 1年前 , 27F
平日午餐比饗食便宜100左右 但除了生魚片 其他內容有限
08/22 17:08, 27F
饗食餐點內容真的豐富很多 ※ 編輯: saintyan (1.34.46.112 臺灣), 08/22/2022 18:48:01 ※ 編輯: saintyan (1.34.46.112 臺灣), 08/22/2022 18:50:05
推
08/22 19:50, 1年前 , 28F
我都去信義，欣葉真的品質蠻穩定
08/22 19:50, 28F
看來信義店頗受好評，下次改去信義看看好了
推
08/22 22:16, 1年前 , 29F
純吃生魚片&壽司&炸蝦的唯一選擇!!!
08/22 22:16, 29F
真的，其他家給一堆不知所云的菜也沒什麼好吃
推
08/23 02:20, 1年前 , 30F
炒飯好吃
08/23 02:20, 30F
炒飯炒烏龍真的不錯XD
噓
08/23 07:14, 1年前 , 31F
東西已經少了，做的更稱不上精緻，師傅怕人吃生魚片，
08/23 07:14, 31F
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08/23 07:15, 1年前 , 32F
用手重複碰，整個魚生都是他手的溫度。吃起來無味又軟
08/23 07:15, 32F
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08/23 07:15, 1年前 , 33F
爛
08/23 07:15, 33F
上次去健康店我也有一點這種感覺
推
08/23 10:32, 1年前 , 34F
以前慶祝都會去健康欣葉吃 近幾次發現品質真的跟以前差
08/23 10:32, 34F
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08/23 10:33, 1年前 , 35F
很多 尤其是炸蝦 要炸不炸的又不是多高價的東西 尤其價
08/23 10:33, 35F
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08/23 10:34, 1年前 , 36F
格漲價後價格跟饗食差不多 所以這個月初慶祝改吃信義饗
08/23 10:34, 36F
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08/23 10:35, 1年前 , 37F
食 食後感想是完爆欣葉 連沒甚麼人排隊的肋排肉類都好吃
08/23 10:35, 37F
我有一陣子沒吃饗食了，看來真的要走一趟感受一下！ ※ 編輯: saintyan (106.64.104.37 臺灣), 08/23/2022 11:15:15
推
08/23 13:43, 1年前 , 38F
推饗食天堂 近期饗食欣葉都吃過 饗食豐富度好很多
08/23 13:43, 38F
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08/23 13:44, 1年前 , 39F
品質也好一些 欣葉只有生魚片跟未滿6歲不收費贏
08/23 13:44, 39F
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08/23 13:45, 1年前 , 40F
我週末去欣葉 炸蝦第一輪有正常麵衣 第二輪麵衣變超少
08/23 13:45, 40F
饗食以豐富度而言真的可以說是吃到飽之王了
推
08/23 16:35, 1年前 , 41F
真的是饗食屌打
08/23 16:35, 41F
饗食好處是有各國料理可以吃
推
08/24 01:36, 1年前 , 42F
饗食樂勝
08/24 01:36, 42F
饗食真的猛 ※ 編輯: saintyan (106.64.104.37 臺灣), 08/24/2022 10:39:26
推
08/24 17:51, 1年前 , 43F
欣葉只適合愛吃日本料理的人，像我不愛的人，和朋友聚
08/24 17:51, 43F
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08/24 17:51, 1年前 , 44F
餐去那找不到好吃的，只能猛吞天婦羅...
08/24 17:51, 44F
推
08/24 20:12, 1年前 , 45F
館前店的惣菜是我去吃最大的動力
08/24 20:12, 45F
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08/24 20:12, 1年前 , 46F
大愛茄子跟杏鮑菇
08/24 20:12, 46F
推
08/24 20:43, 1年前 , 47F
吃起來虛虛的
08/24 20:43, 47F
推
08/24 23:19, 1年前 , 48F
我超愛日料 看來館前欣葉還是得去一次…cp值只能不
08/24 23:19, 48F
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08/24 23:19, 1年前 , 49F
在意哈哈哈
08/24 23:19, 49F
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08/26 16:17, 1年前 , 50F
上次跟女友吃信義店，完全不值得去，牛肉超硬、握壽
08/26 16:17, 50F
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08/26 16:17, 1年前 , 51F
司種類少補得慢，生魚片只有5種還是6種，其中只有那
08/26 16:17, 51F
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08/26 16:17, 1年前 , 52F
天的主廚限定章魚生魚片跟鮭魚好吃
08/26 16:17, 52F
噓
08/27 11:54, 1年前 , 53F
上次去覺得不行
08/27 11:54, 53F
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