[食記] 台北泰市場主打南洋料理&海鮮的自助餐

看板EatToDie作者terry910134 (懶人愛吃喝)時間2年前 (2021/12/07 23:00)推噓13(13推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1XhtQu9E ] 作者: terry910134 (懶人愛吃喝) 看板: Food 標題: [食記] 台北泰市場主打南洋料理&海鮮的自助餐時間: Tue Dec 7 22:59:02 2021 餐廳名稱：泰市場消費時間：2021年/11月地址：台北市信義區松高路11號6F (信義誠品6F) 圖文版 https://tloveq.pixnet.net/blog/post/47980460 泰市場是隸屬晶華酒店旗下的館外餐廳，是目前少見甚至可以說唯一的泰式主題自助餐。身為愛泰份子，在疫情之前總覺得隨時能訂個廉航機票，說走就走去泰國吃泰料吃到爽，所以對於主打泰式吃到飽的泰市場一直沒有太大興趣。 N年前聚餐來吃過一次，完全沒什麼印象，直到最近看到不少網友分享泰市場，才又燃起了愛泰魂，訂了個假日午餐來試試。泰市場比較特別的是假日時段，有比較便宜的"早午餐"&"午晚餐"時段，用餐時間較短(1 小時45分鐘)，但價格較便宜，一人1050元包含服務費。行前是怕吃得很趕，還是訂了可以吃比較久，但較貴的午餐時段(1150+10%)，實際用餐會覺得其實1小時45分鐘的用餐時間仍是足夠的，若不在意稍微趕一點，倒是推薦可以預訂較便宜的"早午餐"或"午晚餐" 泰市場位在信義誠品6F，位置很方便，很喜歡來信義區吃飯，用餐前後都能順便逛逛。內外裝潢都很有南洋風情，在持續不能出國的時期，能感受些異國風情總是加分!! 但老實說座位安排太過緊密，各桌距很近，完全能清楚收聽隔壁桌聊天的八卦。取餐動線也不太OK，空間太過狹窄，取餐時大家全擠在一起，很有壓迫感，簡單說呢，我不太喜歡泰市場的用餐環境。來看看這天的餐點，大家最愛的海鮮區，兩種螃蟹，旭蟹跟牛蹄蟹。軟絲、熟白蝦切片章魚、鯊魚煙淡菜、海王螺泰市場鎮店之寶，生食海鮮區，生干貝/甜蝦/生食花枝/胭脂蝦泰市場搭配的調味料都是南洋風味，酸酸辣辣的醬料居多，沒有一般日式醬油&芥末海鮮品質還不錯，大家卯起來狂吃的當然就是生食海鮮，尤其生干貝/甜蝦/胭脂蝦這三樣，胭脂蝦個人覺得有一點點腥，跟食伴各試了一隻都沒有很喜歡。至於生干貝跟甜蝦真的鮮甜美味，看到很多人甜蝦干貝一整盤堆成一座小山，一人嗑光光真是佩服~ 現做湯麵，鮮蝦大骨麵/椒麻拌麵，可選各式麵條&配菜現做湯品，香茅魚露清湯/泰式酸辣湯現做區的各式配料就展示在櫃檯前，看起來好吸引人。鮮蝦大骨麵，湯頭不錯，但配料很空虛，只有蝦子&半顆丸子檸檬魚(現點區)，滿喜歡它的調味，只是份量以一人來說有點多，建議兩人一起分食。香茅魚露清湯，湯頭清爽順口，裡面還有一顆小鮑魚泰式酸辣湯，配料跟清湯一樣，也有一顆小鮑魚，會讓人懷念起泰國的酸酸辣辣好滋味( 有點辣度唷)。生菜區好想知道是什麼味道的"泰式凱薩醬"，沒吃生菜所以也沒有吃到這個醬。泰式凱薩沙拉/青木瓜沙拉青木瓜沙拉一定要來一點的，放心不會辣，泰國的青木瓜沙拉就算點不辣都還是會有點微辣。(因為搗沙拉的缽累積太多辣椒) 看起來很豪邁的超大塊香料烤牛肉。現炒區，炒牛肉/炒羊肉/香料蝦鬆搭配現炒區的小配料三種咖哩，黃咖哩豬肉/綠咖哩雞肉/紅咖哩魚丸搭配咖哩的酥炸鍋巴、茉莉香米飯炸蝦片，這個其實也可以沾咖哩醬炸棒棒腿，餐牌放"炸柳葉魚"應該是擺錯了，可惜我還滿想吃柳葉魚的(這天沒有柳葉魚) 。金錢蝦餅月亮蝦餅(應該大家都知道月亮蝦餅並不是泰國菜，泰國通常是金錢蝦餅，但在某些觀光客餐廳也是能點到月亮蝦餅) 咖哩魚丸酥炸三味魚酥炸窩窩頭，好吃，類似升級版的炸饅頭南洋調味為主的熱炒區 1.辣炒蛤蜊、2.泰式高麗菜、3.蜜汁雞翅、4.辣炒花枝、5.辣炒孔雀蛤 1.參芭辣炒香茄、2.泰式滷豬腳、3.椒鹽香茅蝦、4.醬烤鯛魚肚另外一區熱炒區 1.起士蛋捲、2.打拋豬肉、3.蝦醬空心菜 1.椒麻雞、2.泰式河粉、3.冬蔭功炒飯、4.黃金咖哩蟹，最近吃自助餐，會覺得調味螃蟹 (咖哩蟹/避風塘炒蟹之類的)都比生冷螃蟹好吃。涼拌小菜區 1.涼拌蒜味皮蛋、2.水果沙拉、3.蒜味海瓜子 1.雲式大薄片、2.鮮蝦洋芋沙拉、3.蝦醬龍鬚菜、龍鬚菜旁邊還有一盤"涼拌媽媽麵"，空盤拿進去補卻一直沒有再出現了香草辣味魚沙拉 (對了，泰市場沒有生魚片唷) 泰市場主打泰式主題，結果本日最美味卻是這個"香料烤牛肉"，鮮嫩美味，拿到第一片稍微過熟仍是很好吃，第二片熟度較剛好就更美味了。以最近去的幾間自助餐，類似的爐烤牛排來說，泰市場完勝各大星級飯店，毫無懸念可以給第一名。現炒牛肉/羊肉/蝦鬆也很推薦唷，搭配大片生菜一口咬下吃滿足，推薦程度是羊肉>蝦鬆> 牛肉現炒蝦鬆，配個蝦片也不錯超級厚實的月亮蝦餅，不輸單點的泰式餐廳。其實這天的餐點都滿合我們胃口，各式熱食/冷食都滿喜歡的。甜點水果區，水果有葡萄(最近是產季嗎? 最近吃幾間自助餐都有出葡萄) 抹茶起酥蛋糕、雙色巧克力重乳酪蛋糕、蜂蜜蛋糕椰香綠豆糕、娘惹芝麻雪福泰式芋頭糕/紅豆糕沒筆記到名稱，應該是黑糖麻糬之類的榴槤球、酥炸馬蹄條泰市場經典的自製"摩摩喳喳" 什麼都想加的超級綜合版摩摩喳喳，全部配起來味道反而不太搭，哈哈...。甜點區算是泰市場弱項，樣式不多，西式甜點都微雷，例如看起來就不好吃的蜂蜜蛋糕，真的就不好吃。南洋風的甜點就頗具水準(雖然看起來也不太好吃)，例如紅豆糕&芝麻雪福，個人大推哈根達斯冰品，六種口味，72%黑巧克力/草莓/覆盆子雪酪/芒果雪酪/抹茶/濃醇花生醬哈根達斯六種口味選擇算是滿多的，但強烈懷疑是華碩代工的，堅硬程度完全是"堅若磐石"，男生都快挖到手抽筋，女生就更不用說了。最後看看飲品區，有罐裝汽水&鋁箔包飲料啤酒機(台灣啤酒) 各式茶包各式冷飲，有很多南洋風味的飲料咖啡機、熱帶金桔蜜茶、蜜香紅茶、蘋果可爾必思南洋芒果汁、泰式奶茶，最喜歡這兩款冷飲，稍微有點甜，不過就是這甜滋滋的滋味才道地的呀~ 泰市場的咖啡還滿好喝的。這天的泰市場用餐經驗，跟預期中不太一樣，例如行前很期待的生食海鮮(生干貝/甜蝦) 倒覺得還好，前後也頂多各吃個10個(隻)左右而已，因為我是沒辦法同一樣東西吃非常多，再好吃都會覺得膩。覺得驚喜的則是大多數餐點都很合我們口味，很多樣都很喜歡也覺得美味，一邊吃會一邊懷念起去泰國旅遊的心情。當然泰市場這種特殊主題的自助餐，也是很吃個人頻率的店，即使我還滿喜歡的，還是建議要自行評估一下是否會喜歡這樣以南洋料理為主的自助餐囉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 150.117.23.5 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1638889144.A.24E.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: terry910134 (150.117.23.5 臺灣), 12/07/2021 23:00:46

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KIDDLEE

12/08 07:25, 2年前 , 1^F

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lovy

12/08 09:14, 2年前 , 2^F

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Giganoto

12/08 13:00, 2年前 , 3^F

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