[食記] 抹茶冰淇淋吃到飽．Japan Rail Cafe已刪文

看板EatToDie作者changfong (酷愛旅遊與美食)時間2年前 (2021/08/11 23:52)推噓11(11推 0噓 2→)

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----- 圖文網誌版 https://changfong.pixnet.net/blog/post/47825723 ----- 抹茶冰淇淋吃到飽．微風南山Japan Rail Cafe 2019年登台的Japan Rail Cafe位在台北微風南山4樓，主打日本靜岡進口的7種濃度抹茶冰淇淋，1至7號為濃度級別，數字越大越濃郁，其中第7級的「藤枝抹茶No.7」更有全球最濃抹茶冰淇淋的稱號！這次為歡慶疫情降級推出了為時9天的冰淇淋吃到飽活動，平常一球近百元的抹茶冰淇淋，8/15前可用489元吃到飽(限時90分鐘)。【Japan Rail Cafe環境】 Japan Rail Cafe位在台北微風南山4樓。角落還有日本旅遊相關的小物。另一邊就是櫃台與外帶區。最令人心動的就是滿滿的抹茶冰淇淋啦！從NO.1開始一直到No.7，顏色越來越綠。最右邊三種則是焙茶、玄米茶與玉露口味的冰淇淋，也很特別。後方則是白桃芒果、草莓、白芝麻、香草、黑糖牛奶口味。(當天巧克力未提供) 可以看到單點的價格一球是90元、二球150元、三球210元，選擇濃郁款還要另外加價。這次就是為了這個抹茶冰淇淋吃到飽活動而來的。【Japan Rail Cafe菜單】冰淇淋吃到飽方案提供一共16種口味，其中包含7種抹茶及3種日本茶(玉露、玄米、焙茶) 口味，還有特製經典、季節系列冰淇淋，用餐時間為90分鐘。套餐還附上一杯飲料與一盤小點心，兩人同行還另附上一份【多蜜醬薯條】。吃到飽價格為489元+10%，出示醫護警消證件同行全員再享50元折扣優惠。點餐方式就是在小單子上填上你要的口味，一次可以點3球，寫好再交給服務人員即可。【Japan Rail Cafe餐點】飲料的部分我們點了一杯冰抹茶與熱焙茶。無糖的冰抹茶，清爽不苦澀；熱焙茶，烘焙茶香濃郁。另外還附上一盤配料，有紅豆泥、蕨餅、捲心餅，可以單吃也可以搭配冰淇淋一起吃。【多蜜醬薯條】薯條口感很像摩斯漢堡的薯條，上頭還有鹹香的多蜜醬。【NO.1藤枝抹茶】吃起來牛奶冰淇淋比例很高，奶香味比較重，甜度也比較高，只有尾韻帶一點抹茶香。【NO.2藤枝抹茶】抹茶香比第一款提升不少，如果第一款是二成的抹茶香，NO.2大概就是四成。【NO.3藤枝抹茶】這是店家推薦的入門款濃度，說是抹茶與牛奶取得黃金比例。吃起來不會太甜，抹茶香氣也適中，的確是平衡感最佳的口味，很推。【NO.4藤枝抹茶】這個口味，抹茶顏色更加翠綠，尾韻的抹茶香也更加明顯。【NO.5藤枝抹茶】其實跟NO.4主要的差異就是口中抹茶尾韻持續的時間，口感差異不大。【NO.6藤枝抹茶】雖然已經到了NO.6，吃起來依舊不會苦澀，只吃得到滿滿的抹茶香氣。【NO.7藤枝抹茶】據說NO.7是世界第一濃郁的抹茶冰淇淋了，顏色真的非常翠綠。口感真的很像直接吃抹茶粉，雖然如此，也只有似有若無的苦澀味，整體來說還是很順口，非常大人的味道！七種口味吃下來，個人覺得只要吃NO.1、NO.3、NO.5、NO.7，這四種口味就可以了，也比較吃得出抹茶濃度的差異。NO.1甜味與奶香味比較高，NO.3抹茶與牛奶的平衡最好(最推！)，NO.5以上的口味適合重度抹茶愛好者。再來就是另外三種口味的茶：焙茶、玄米茶、玉露。【玉露】玉露是比較高等級的綠茶，只摘取嫩芽而不摘莖梗，只留淡雅茶香而不會苦澀。玉露冰淇淋跟抹茶口味的冰淇淋比起來，香氣厚度少了一點。【焙茶】焙茶是經過高溫烘焙過的綠茶，焙炒過程中苦澀來源的兒茶素會受到破壞，且多了獨特烘焙過的香氣。【玄米茶】增加了炒過的玄米，所以有茶香也有米香，口味也很特別。以上三種冰淇淋口味都值得一試，但還是抹茶冰淇淋比較推薦。接下來就是經典/季節/特色口味的冰淇淋，本來各有二種，一共六種味道，不過當天巧克力未提供。【香草】經典口味的香草，可以看到黑黑的香草籽，吃起來還算可以。【白桃芒果】季節口味的白桃芒果，芒果味不明顯，吃起來就像酸度較高的罐頭水蜜桃。【草莓】季節口味的草莓，吃起來很像草莓果醬，不過酸度比較明顯。【黑糖牛奶】黑糖香氣很明顯，甜度也略高但可以接受。【日本白芝麻】不是香氣重的那種黑芝麻，白芝麻的口味淡雅，還不錯吃。以上比較推薦【黑糖牛奶】與【日本白芝麻】二個口味。最後二個人吃了1076元，非常滿足。【Japan Rail Cafe食後感】個人最後在九十分鐘內一共吃了6輪，共18球冰淇淋，以三球210元來算，6輪下來也破千元，算是回本了吧！整體吃下來，還是抹茶冰淇淋最推薦，抹茶控們快趁著剩下幾天來嘗鮮吧！日期：2021.08.11 JAPAN RAIL CAFE 地址：台北市信義區松智路17號微風南山atre 4樓電話：02-2720-8362 營業時間：週日～週三、11:00～21:30週四～週六、11:00～22:00 網址：https://www.facebook.com/JRCAFETAIPEI/ -- 峰大的生活札記 https://changfong.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.222.100 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1628697142.A.0EB.html

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