[食記] 台北西門肉次方

看板EatToDie作者dufi2002 (dufi)時間3年前 (2021/03/28 13:07)推噓14(14推 0噓 13→)

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用餐價位988元用7折優惠卷後一人800 兩週前打60通電話訂到的聽說四月假日已全滿交通算非常方便西門6號出口步行2分鐘就到了自助吧的部分： https://i.imgur.com/SkRvUAF.jpg

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蔥鹽還不錯，量很多我一次拿一大坨整晚都配著吃醃菜類的都還ok 整體算乾淨食材充足沒有遇到空了沒補的狀況 https://i.imgur.com/8DFe1xP.jpg

隨手拍一下店內環境算寬敞 https://i.imgur.com/zTdc2c0.jpg

每桌都有剪刀鹽罐燒肉醬平板點餐，一次十份上限肋眼一次只能一份干貝一次只能兩份最多累積十份要送出一般品項最多都是三份也就是三盤但送出後還能繼續點下一單所以點餐限制不大可以狂點送餐速度也不錯印象中沒有漏單一開始很興奮點了三四單結果超多有點後悔橫隔膜火力偏弱所以要拿捏剛好的熟度比較難需要專注的烤注意肉的狀況我覺得很好吃但小火烤的真超不過癮XD https://i.imgur.com/UYzwWU0.jpg

干貝兩份四顆也是因為火的關係要烤比較久又佔空間我沒吃很多但是好吃的有甜 https://i.imgur.com/DBWYtuV.jpg

第一份PRIME肋眼一個佔據所有空間這張很明顯看到周圍一圈是沒有火力的.... https://i.imgur.com/AM7uEWY.jpg

原本擔心這火力烤的熟嗎結果是ok的雖然上色沒那麼漂亮但按照店家給的沙漏一面兩分鐘的烤法確實很好吃當天最愛的品項 788方案就有讚的 https://i.imgur.com/q5OnjJB.jpg

極上霜降和牛看起來油花還好但熟度掌控ok很好吃...肉質柔嫩鮮甜有淋一點點燒肉醬之類的東西灑一點點鹽就好風味濃郁但前提是熟度要掌控好然後很大片一次只能烤一片...（但非常快熟）也是昨晚最愛的品項推薦 https://i.imgur.com/6DmRVie.jpg

我是烤到這個熟度 https://i.imgur.com/Z6BMbUP.jpg

包菜吃也很讚 https://i.imgur.com/yWTEIi7.jpg

安格斯牛排和昇龍豬豬烤焦了所以不評論@@ 牛排很大厚度大概一公分也是不錯吃但我下次去只會點肋眼不會點這個 https://i.imgur.com/ZbECodv.jpg

白蝦和黑鑽草蝦蝦子算普通完全不驚豔也不會到不新鮮就是蝦子 https://i.imgur.com/YpGgYru.jpg

https://i.imgur.com/K0TQbbw.jpg

第二次的肋眼看起來油花更好但沒有第一塊好吃口感略乾不知道為何 https://i.imgur.com/woltBgq.jpg

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這些是一開始亂點的牛胸腹肉之類的覺得很普下次應該不會點就一般薄的肉片還有剝皮辣椒豬普通 https://i.imgur.com/LV2RhZ7.jpg

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補一下和牛在烤盤上的照片也很明顯看到能烤的範圍有多小... https://i.imgur.com/SIbFFF9.jpg

總結在台北百元價位吃到飽燒肉肉次方應該是目前的一時之選乾淨包菜鹽蔥自己拿這點很不錯肋眼推薦 788價位就有了建議大家去不要像我先狂點（亂點滿滿的三單）然後送來一堆很普通的薄肉片肋眼和牛干貝一些重點品項為主就好火力應該看運氣但絕對吃的飽不過一家主打吃到飽的店火力堪憂讓人吃的很解而且更考驗烤者熟度的掌控另外就是現在生意太好訂位太難短期完全不想再吃了太難訂看蠻多留言還沒吃就先砲王品就是爛裝高級去吃都外行之類的覺得蠻無言的訂的到應該大家都會想去試試吧沒必要看到一窩蜂熱潮就先嘴總之我覺得食材算對的起價錢是台北吃到飽的好選擇但前提是你要訂的到應該會慢慢開始展店希望火爐改進一下... 謝謝觀看不專業食記>< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.70.87 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1616908046.A.C07.html ※ 編輯: dufi2002 (123.193.70.87 臺灣), 03/28/2021 13:15:56

推

jackas103

03/28 14:20, 3年前 , 1^F

03/28 14:20, 1^F

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jackas103

03/28 14:20, 3年前 , 2^F

03/28 14:20, 2^F

推

hmt17

03/28 14:36, 3年前 , 3^F

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