[討論] Buffet這樣供餐合理嗎?
南部某星級飯店附設 Buffet 晚餐營業時間
17:30~21:00 不分時段,17:30 開始營業後生魚片供應
品項有鮭魚,旗魚,鮪魚...等五種,19:30 鮭魚生魚片已
被客人取完,餐廳方便將鮭魚品項的擺盤與牌子撤除並
僅持續供應剩下的旗魚,鮪魚...等四種生魚片直至營業
時間結束,這種狀況日復一日,天天如此!
想就教各位版友,這種供餐方式合理否?身為客人又
應如何因應?
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