Fw: [食記] 台北旭集日本料理吃到飽晚餐4小時任你吃

看板EatToDie作者ke6221 (波波)時間3年前 (2020/08/10 22:46)推噓12(13推 1噓 27→)

留言41則, 19人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VCLpyIa ] 作者: ke6221 (波波) 看板: Food 標題: [食記] 台北旭集日本料理吃到飽晚餐4小時任你吃時間: Mon Aug 10 22:43:05 2020 餐廳名稱：旭集和食集錦消費時間：2020年/8月地址：110台北市信義區松仁路58號信義A13大遠百9F 電話：02-87803366 營業時間/價位：午餐：11:30-14:00、平日週一至五1290元、週末/例假日1590(皆需另加10%服務費 ) 下午茶：14:30-16:30、平日週一至五990元、週末/例假日1290元(皆需另加10%服務費 ) 晚餐：17:30-21:30、平日週一至五1590元、週末/例假日1890元(皆需另加10%服務費) #詳細圖文介紹:https://foodieteller.com/xuji/ ===================================================================== 說到台北日本料理吃到飽餐廳，你會想到哪一間？我想應該是欣葉日本料理吧！但自從遠百信義A13開了之後，來了間跟饗食天堂、饗饗同樣都饗賓集團的旭集和食集錦，號稱是全台北最大的日本料理吃到飽啊！波妮覺得旭集很北賣的就是跟饗饗一樣，晚上直接讓你吃4個小時！讓你可以不疾不徐的慢慢吃！吃完一輪休息一下，再接著吃！雖然晚餐的價格最貴，但我覺得貴的值得呀～波妮吃的餐期是假日晚餐，所以會出現一些只有假日or晚餐才會供應的限定餐點唷！生盛-海鮮、冷盤跟饗饗一樣，每一個吧檯都會有自己的主題名字，像是這邊提供生猛海鮮的生食區叫做「生盛」來自英國的麵包蟹，據說他有著蟹膏之王的稱號呢！還有超大隻的鮮紅沙公這個鮮蝦可是來自阿拉伯的藍鑽蝦呢！超級新鮮又肥美！法國鵝螺，看到他就想到之前在法國吃的蝸牛另外也有些涼拌菜，像是正在盛產的竹筍也有！巧鮨-握壽司、生魚片日本料理吃到飽，絕對少不了的就是握壽司！旭集除了有擺盤很美的各樣握壽司之外，還有現場炙燒的唷！炙燒的食材會更高級，像是霜降和牛、松葉蟹、天使紅蝦、干貝、天使紅蝦等握壽司！鮭魚、日本青魽、印度洋旗魚、想吃多自個拿！另外也有現點現做的手捲，口味有蘆筍、甜蝦、鮭魚卵再冷盤區還有一小碟的整顆鮑魚可以吃！接著咱們就可以來到時光走廊，走到另一區啦！但是這一到走廊也是最讓人討論的，因為多走了這一段，會覺得拿菜要走好遠啊…所以大家才都會說旭集的缺點就是動線頗差醞炙-烤物、炸物覺得這樣一整排的烤香魚，很有氣勢啊！每一隻都烤得金黃酥脆的樣子！看到這個明太子雞翅，就想到吳留手串燒居酒屋的明太子雞翅也超好吃！直接拿一盤回來跟大家分享，雞翅裡面包的是蔥肉加上明太子的內餡，口感很有層次！上面這兩位是波妮的高中好友，左邊兔仔是設計師，右邊Elisa是空姐和揚-炸物炸物也是日本料理少不了的靈魂，日式炸蝦、天婦羅、炸牛蒡通通有這炸蝦，私心覺得很好吃，因為蝦子很大隻，吃起來不會只有厚厚的麵衣感酥炸生蠔(平日晚餐、假日午晚餐供應) 平常吃到飽都是烤生蠔，結果這邊有炸生蠔！和牛可樂餅（平日午晚餐、假日全餐期供應) 直接把和牛拿來做可樂餅，也是很豪邁～這一碗和牛丼，醬料調的恰到好處，推！旨燒-鐵板燒干貝、牛小排這一區也是大排長龍區，用著250度的鐵板煎著高級食材，像是牛小排、干貝呀！但限定一次一人只能拿2個唷！建議大家可以吃完後再來拿，不要貪心一次拿很多，畢竟後面排隊的人還很多～美國牛小排(平日晚餐、假日午晚餐供應) 比50元硬幣大很多干貝，光看到這樣排排站的樣子就等不及吃了！還有通紅的大隻草蝦，整個就是海鮮控的天堂！香煎干貝(平日午晚餐、假日全餐期供應) 超肥美的干貝，外表酥脆內頭還保有鮮甜的潤感，推薦必吃！另外還有松阪豬、鐵板鱸魚也都很新鮮美味干貝旁邊就是現切牛排、豬肋排了，但是美味度就沒那麼驚豔汁煮-蛤蜊湯、鮭魚石狩鍋超大顆的蛤蜊，用的是特大規格個，每一顆煮的熟度剛好，湯頭也都保有鮮甜的蛤蜊味呀直接放入帝王蟹的雜炊！旬炊-鮑魚土瓶蒸、鰻魚飯、茶碗蒸鮑魚土瓶蒸沒在開玩笑，直接一整顆包魚放在土瓶蒸裡面給你！這也是我人生中吃過這麼高級的土瓶蒸了！烤鰻魚飯(假日晚餐供應) 鰻魚！居然有貨真價實的烤鰻魚飯！吃到這邊已近乎圓滿矣澄甘-日式洋果子、和菓子、柴犬人形燒這一區甜點也是旭集的招牌，感覺就想走進一間日本和菓子專賣店啊！這個小兔兔的精緻度，我想只有在旭集找得到中間白色的雪之華，也是旭集的招牌甜點，外層慕斯包裹著酸甜的水果柴犬人形燒這個柴犬人形燒肯定是旭集的特色中的特色，有現做的人形燒已經很難得了，居然還是超可愛的柴犬造型！！有芝麻卡士達、香草卡式達兩種口味，超推薦當作飯後甜點！甚至旁邊還擺了兩台柴犬的扭蛋機呢！五彩繽紛的新鮮水果們旭集就連冰淇淋，用的也不是哈根達斯或是明治，而是標榜無添加乳化劑、香精的自製雪酪跟手工冰淇淋呀！有濃抹茶、芝麻、百香果、紅豆、香草、紅蜜桃雪酪等口味麗酌-麒麟一番搾冰柱生啤、沙瓦特調、咖啡、果汁對了，旭集提供的酒精飲料是麒麟一番搾冰柱生啤酒，有別於饗饗主打海尼根冰鋒生啤呀～飲料區還有可爾必思沙瓦、漂亮的拉花咖啡，但可惜清酒需要另外加購 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.11.230.97 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1597070588.A.4A4.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: ke6221 (39.11.230.97 臺灣), 08/10/2020 22:46:15

推

sandiato

08/10 23:06, 3年前 , 1^F

08/10 23:06, 1^F

推

gobby3958

08/10 23:22, 3年前 , 2^F

08/10 23:22, 2^F

推

cjy0321

08/10 23:44, 3年前 , 3^F

08/10 23:44, 3^F