[食記] 台北-美福彩匯

看板EatToDie作者flesher (控肉)時間4年前 (2020/03/16 23:04)推噓6(8推 2噓 28→)

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　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：美福大飯店彩匯自助餐　　消費日期：109年 3月　　地　　址：台北市中山區樂群二路55號　　電　　話：02-77223395 單人限制：無　　　　價　　位：晚餐2000+10% 　　營業時間：　　可否刷卡：可　　優惠資訊：壽星4人同行1人免費　────────────────────────────────────── 主菜: 這次有吃到伊比利豬、A5和牛(5分)跟龍蝦，簡單來說就都是好吃有上限、難吃無極限的的品項，豬肉軟嫩、和牛就是豐厚的牛油味道根軟嫩口感、龍蝦就普普(蒸一蒸就好吃為什麼要加醬xd) https://imgur.com/kNiLBen

https://imgur.com/i6I3PEm

https://imgur.com/mEuuVJ4

甜點類: 法式杏仁栗子塔、義大利凍齡櫻桃塔、法式千層這三個吃起來比較有印象，泡芙類、奶油捲跟奶酪的就相對普通。 https://imgur.com/J8hvj7a

https://imgur.com/YLdzTnv

https://imgur.com/5wtP6Io

https://imgur.com/Fz8m6e6

https://imgur.com/BijFHRF

https://imgur.com/hfpQ6CM

https://imgur.com/3CmNdh0

異國料理: 印度炸脆餅滿特別也滿好吃的，廚師現場會填充醬料跟配料，然後會要你馬上吃掉，整體甜香酥脆!?拉茶真的是滿滿香料味跟夜市那個真的是兩種天差地別的食物xd海鮮咖哩裡面的炸魚比旁邊綜合炸物的還好吃!基本上這一區我覺得都好吃值得一試。 https://imgur.com/ZuY3264

https://imgur.com/zhPDz8H

https://imgur.com/maIJBte

https://imgur.com/MMMHIog

熟菜: 燉牛臉頰左紅酒螺肉這道滿特別好吃，調味上就是熟悉的紅酒燉肉不過多了螺肉的鮮味跟口感炸物整體都太硬不推，和牛可樂餅就是在吃馬鈴薯沒啥牛的口感跟味道，羊排滿硬的不過騷味十足我滿愛的! https://imgur.com/xV4fDF2

https://imgur.com/i1RcEEO

https://imgur.com/SBQk2Ya

https://imgur.com/oeUQCDS

烤牛膝滿特別的可以試試看，相仿的口感大概就是吃比較沒那麼硬實的牛腱。烤牛肉這個滿推的，熟度滿好的不會太乾硬。醬汁的部分滿推薦薄荷醬的，除了比較特別之外口味上也不會太甜。 https://imgur.com/2fd49Fv

https://imgur.com/kqcI3H6

https://imgur.com/I6BOGSZ

21熟成牛肉麵的牛肉滿不錯的，不過湯頭我覺得滿台南口味的，和牛肉燥就普普。麵體本身有很多可以做選擇，我覺得刀削麵還不錯吃，如果不想吃澱粉類的可以選作成湯品，亦或做成燙青菜加牛肉跟肉燥。雲吞就很普xd https://imgur.com/FHDYQCW

https://imgur.com/R1Fcrx8

https://imgur.com/3g1H3wJ

https://imgur.com/3g1H3wJ

煎牛排的熟度掌握上也不錯，不過受限於部位肉質就是比較硬實有口感的。天使蝦就是沒有去腸泥(59分xd)。牛肉湯的口味跟熱度很推，不過肉品就普普可以拿麻辣燙的牛肉加進去更好吃。 https://imgur.com/vaUoiBy

https://imgur.com/oH6yqDt

https://imgur.com/PzYU0B2

泰式料理的娘惹蛋的調味跟口感不錯可以試看看，月亮蝦秉真的滿軟的還以為在吃可樂餅。青木瓜沙拉、小捲、沙嗲雞、打拋豬就中規中矩。 https://imgur.com/e1HUzKG

https://imgur.com/XeoQbn1

https://imgur.com/yEpJzgM

海鮮類的: 干貝鮭魚卵蓋飯這個可以吃干貝跟鮭魚就好，我覺得飯體算是有點軟爛不太好吃。牛肉蓋飯跟鰻魚黃瓜雞蛋捲我覺得有肚子可以試試一份就好。生魚片推薦吃鮭魚、海鱺、胭脂蝦，哇沙比滿好吃。的手捲海苔真的滿脆的，不過美乃滋可以麻煩師傅少加一點。生冷海鮮的部份我覺得口感跟鮮度都不錯，蟹類也有幫你開蓋清除大部分不能吃的地方了。蝦類就是老樣子沒有去蝦泥所以我不太會去吃。 https://imgur.com/0U8jA3L

https://imgur.com/l8qUImp

https://imgur.com/peFhIut

https://imgur.com/xeZluC8

冷盤沙拉: 冷肉的調味我覺得都還行，肉凍比較少見可以試試看。肝醬的調至上我覺得就有點偏乾不太行阿。其他調製好的沙拉我覺得口味跟品質都可以，不過醬汁都很濃厚感覺試試味道就可以了 https://imgur.com/Wc6rdjH

https://imgur.com/Qc9wQHb

https://imgur.com/KL20abn

https://imgur.com/fjJBne0

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https://imgur.com/sobqe9R

https://imgur.com/EGmuJJT

服務人員對於桌上的清潔也是很迅速到位、餐檯的師傅也是滿積極可以配合有限度的客製。整體來說用餐環境跟品質都滿推的! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.171.160.22 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1584371043.A.896.html

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cryy

03/16 23:49, 4年前 , 1^F

03/16 23:49, 1^F

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flesher

03/17 06:46, 4年前 , 2^F

03/17 06:46, 2^F

噓

pttbeer

03/17 12:08, 4年前 , 3^F

03/17 12:08, 3^F