[食記] 曼谷漢來海港-台灣Buffet挑戰紅海市場

看板EatToDie作者vhygdih (ATJ)時間4年前 (2020/02/23 19:07)推噓3(3推 0噓 1→)

留言4則, 4人參與討論串1/1

　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：曼谷漢來海港餐廳　　消費日期：　2020 年 02 月　　地　　址：ICONSIAM, 6th Floor 　　電　　話：+66 2 055 1888 單人限制：無　　　　價　　位：941-1294B 　　營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:30 　　可否刷卡：可　────────────────────────────────────── 完整圖文介紹 https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/351778198 漢來海港這幾年在台灣可以說做得非常成功尤其在台北開店後成功打開了全台知名度幾年前海港餐廳有進軍上海 2019年選擇曼谷作為東協地區開拓點在曼谷河岸百貨 ICON SIAM 開了第一家店常要去曼谷的我過了1年終於忍不住決定要來試看看XD 畢竟台灣也是個吃到飽大國~~ 很多外地遊客來到台灣漢來海港是指定要去體驗的部分就來看看來到曼谷表現如何 ICON SIAM 高級程度在曼谷沒有第一也絕對有第二只是交通上比較不方便, 需要搭BTS到S6站轉飯店的免費接駁船前往 2020年初應該會有捷運可以直接到門口到時候怎麼樣安排可能要注意一下不過搭船過河也是個蠻浪漫的選擇加上高級百貨船不會用太爛別有一份情懷曼谷百貨公司每一間真的都在比大碼頭下船走上去6樓的漢來海港餐廳不迷路都要走10分鐘~ 漢來新聞稿是說, 當初泰國正大集團老闆來到台灣, 看到他們這個模式覺得很新奇, 邀請過來曼谷開店所以餐廳英文名前會有CP兩個字~ 正大集團本身也是一個非常大的餐飲代理商在中央百貨非常多連鎖餐廳都是他們代理的曼谷百貨公司裡的確是沒有像漢來海港這種大型混合式菜色buffet 就算是最貴的oishi grand, 也只是日式主題為主收費只比海港便宜一點點在泰國通常吃這種類型的buffet都是去飯店選擇上非常豐富最便宜 $399到 $3000都有海港的價位大概算是中等大約是在941-1294 nett左右可能為了打破在百貨公司buffet質感不如飯店的形象曼谷店找來橋本夕紀夫重金打造~~ 超挑高的環境層次感的空間這麼多家真的沒有一家比得上XD 完全不像台灣海港桌子擁擠的感覺這第一印象就非常不錯整體規劃座位是在中間, 取餐區域是在外圈動線順暢, 共規劃了六大主題餐區從左邊開始分別是日式海鮮義式經典 , 越泰料理 , 港台式風味現做鐵板專區還有飲料甜點特色上還蠻鮮明, 每區都是獨立我們先從這日式海鮮開始看起也就是冷盤海鮮跟生魚片的地方我來的時候是最便宜的平日午餐第一次一個人吃 buffet 就獻給海港了XD 很熟悉的冷面這擺盤方便跟台灣的確很有相似度平日中午是沒有螃蟹只有蝦子撐場再加上田螺跟魷魚如果喜歡吃螃蟹的可能要注意這邊把泰國吃海鮮配料整個搬過來如果你喜歡那個綠綠的海鮮醬一定會很開心口味上跟台灣就直接吃很不一樣壽司種類選擇並不是很多不過美式壽司還蠻道地的如果不介意吃點飯的話很推薦可以拿個兩片生魚片部分我認真覺得不管是切的大小或者是口感都比台灣優秀在泰國這就很厲害了~~ 因為泰國生魚片水準真的大部分都不怎麼樣XD 就算去吃一碗 4-500的丼飯我也常常覺得還好漢來午餐提供5種不同選擇大推鮭魚跟鮪魚炸物必拿的絕對是炸蝦日式唐揚雞也很OK 當然也有熟悉海港特有的焦糖烤柚子只是我都沒有看到有人拿哈哈沙拉區蔬菜選擇豐富出來玩肯定是比較少吃到蔬菜補充一點纖維也不錯中午爐烤系列以羊腿及鮭魚為主題羊腿處理的算是蠻漂亮的接著來到越泰區來碗現煮的米粉湯如何~ 除了米粉湯外看起來都是台灣海港不會有的菜色下邊那個香檬炸雞翅超好吃害我吃了一堆~~ 另外一些冷盤部分這邊還滿講究的可能飲食習慣, 加上這邊也要做西方遊客的生意像是火腿跟起司的品質明顯有挑過和台灣海港使用的很不一樣講到泰國特色元素除了那個米粉湯少不了的就是青木瓜沙拉覺得外面太辣或者不敢吃來這邊多吃一點我個人覺得這個包荷葉炸雞很有特色應該會比較拿手的中式餐點台灣最受歡迎烤鴨捲餅也搬來這邊沒有限制一個人可以拿多少吃到爽泰國在外面單點港點其實不便宜我看當地人在這邊點心都拿好多我個人是只吃了一個燒賣, 算是不錯掛爐的肉品有三種選擇但台灣烤的比較好吃如果敢吃內臟的朋友們推薦試看看這個豬肝醬汁夠甜的很開胃大家熟悉的牛肉湯在泰國加入了酸辣湯選擇 Only 在曼谷店才喝得到~ 熟食最後面的一個區域是現烤披薩和鐵板料理區 Pizza呈現出來的口感和台灣還蠻不一樣比較有Q度而且很香~ 鐵板區當天是提供鴨肝鐵板杏鮑菇, 沙朗牛肉和烤雞不知道晚上或者假日會不會有不一樣漢來海港和其他曼谷飯店自助餐比起來優勢我想就是飲料是可以免費喝到飽泰國很多吃到飽都是飲料要另外付的方式在經營不然就是頂多提供茶跟水這種規模等級的buffet 有飲料喝到飽是少見提供氣泡水機可以打氣泡水或者冰水可樂使用瓶裝很不錯飲料部分當然要來個現在流行的黑糖珍珠奶茶另外為了配合泰國人的口味我只能說飲料根本都甜到爆XD 茶包降級到立頓有點可惜不然現在台灣海港都是唐寧茶很大氣啤酒也是要另外單點如果在台灣常常吃buffet 可能對這個飲料規模難以感到滿意XD 接著就來講講今天吃過東西食材的口感就像一開始說, 生魚片我覺得很不錯切得夠厚又新鮮, 軟絲口感也很甜會給他很不錯的評價握壽司部分推薦炙燒鮭魚這個羊腿有點出乎意料的好吃孜然的味道很夠蠻軟嫩很推薦搭配烤大蒜一同享用這個泰式酸辣湯牛肉只能說口感很特別XD 我是覺得試一次就夠炸蝦口感酥脆而且出的很快烤鴨捲餅搭配甜麵醬, 做成一口左右的份量很剛好鐵板算是今天讓我有驚喜的部分肉很嫩完全不會柴搭配現煎鴨肝很香入口即化台灣都沒有的待遇啊~ 整個就超愛拿了至少三四次哈哈甜點部分主要以蛋糕為主都已經切好小片漂亮展示~~ 選擇上豐富這漂亮的杯子蛋糕真的可以吃而且還蠻好吃的既然來自台灣來個剉冰也很正常水果都是泰國自己本地產木瓜跟百香果都很不錯漢來去年新加入的舒芙蕾鬆餅在這邊也有完整呈現現點現做開始做的時候會敲鈴鐺很有趣最後餐後冰淇淋是提供莫凡彼現場至少提供了11種口味的選擇我且非常的好挖從來沒挖過這麼好挖的海港冰淇淋XD 在泰國很多餐廳吃飯除了要加服務費也需要加7%的 VAT 午餐定價是 855B 線上餐卷的話會打大約8到85折左右對於遊客來講方便划算整體來說我覺得曼谷漢來海港餐廳營造出和台灣本不滿不一樣的風格環境上是真的很氣派剛好百貨公司提供了頂樓空間可以發揮創造出一個完全不輸五星級飯店的用餐環境獨立取餐區的概念分類很鮮明餐點精緻度上有很不錯的表現但豐富度還是差台灣不少如果想吃比較好的我看了介紹週末的菜單會有生蠔跟烤泰國蝦有興趣吃這兩種的可以來體驗看看最後的結論以這個價位跟其他曼谷的來做比較台灣來的CP值算真不錯至少跟我其他吃過同價位的曼谷 buffet來說豐富度上面還是取勝, 環境也很到位最後呢記得來走走ICON SIAM的洗手間每層樓都有不同特色整個就高級又豪華哈哈 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.254.65.5 (臺灣) ※ 文章網址: ※ vhygdih:轉錄至看板 Thailand 02/23 19:11 ※ vhygdih:轉錄至看板 Food 02/23 19:11

推

Bastille

02/23 19:36, 4年前 , 1^F

02/23 19:36, 1^F

熟食部分的確我覺得曼谷比較好不過也有可能是台灣真的是吃膩了哈哈

→

mono1023

02/23 23:56, 4年前 , 2^F

02/23 23:56, 2^F

這點我同意因為就算海港最貴的週末還是輸台灣曼谷Buffet要有讓人亮眼的海鮮預算可能要拉到2000, 不過飯店buffet有一個優點就是常常晚場優惠都可以到五六折左右不介意8點吃其實也是划算XD

推

antig