[食記] 台中金典柏麗廳超雷

看板EatToDie作者smx82625 (寶弟)時間5年前 (2019/03/31 00:21)推噓9(11推 2噓 11→)

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金典酒店柏麗廳用餐時間 2019.3.30 假日晚餐 $1280 (+10%服務費) 台中市西區健行路1049號?12樓 18:00-21:00 (晚餐) 美味： 2 服務： 3.5 環境： 4 ——————————————————— 朋友吃過台北 #晶華酒店柏麗廳一直推薦結果吃完 #金典 #柏麗廳心情超差...... 結論$1280 吃這品質真的太差跟上次吃台北漢來飯店敦南體驗差很多本來覺得漢來很普...結果是我標準太高？結果還有更普更難吃的六點用晚餐，服務生堅持六點才放人進去結果排第二組進去，已經有人在排隊拿餐 (黑人問號是房客嗎【評分標準：滿分 (100) 】沙拉、水果、飲料、服務 4項各100 海鮮、熟食、甜點 (加權*2 ，滿分200）總分1000 去算平均 #沙拉 (60) 有基本的生菜，放在壽司區旁邊生菜還算鮮脆起司冷盤...超不新鮮那個冷肉火腿臭掉我吃一口噁心到吐出來 https://i.imgur.com/jtF5i4l.jpg

#海鮮 #生魚片 (加權後130) 海鮮不多，分為涼拌、生魚片、天使紅蝦涼拌有花蟹、三點蟹、小花枝、魷魚、蛤蜊、白蝦，其中海蝦算是表現不錯，味道鮮美，肉質Q彈扎實，螃蟹就普通不太新鮮，口感很怪，生魚片有鮭魚鮪魚旗魚鯛魚，魚很不新鮮，用看就知道，口感很怪，像是轉了一整天脫水的爭鮮生魚片...... 除了這些生食、冷食，還有現煎天使紅蝦應該算是主打了，每人每次限拿兩隻天使紅蝦就是蝦味很重，沒說特別新鮮，新鮮度最好的還是新馬辣的天使紅蝦這個剝殼同時容易扯斷蝦身此外還有自選食材海鮮湯，蛤蜊、鮮蝦等 https://i.imgur.com/GqB4nFw.jpg

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#熟食 (加權後120）熟食除了基本的現切爐烤牛排、金華火腿旁邊有糖烤葡萄柚(學海港？又沒海港好吃地瓜、帶皮玉米筍、中式熟食、窯烤披薩、燒臘、現燙牛肉湯、港式點心、咖哩飯、現煮下麵等等熟食賣相極差，還有一道我記得是炒薯餅？這根本完全不想去夾...還以為在吃四星級飯店的晚餐還是貴族世家已經不是用普來形容，可以說是一團糟爐烤牛排超難吃，又硬又腥，不知放多久 https://i.imgur.com/G32ti2O.jpg

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唯二能吃就是鐵板菲力牛排/天使紅蝦因為我的位置靠這，第一道就是吃牛排/大蝦，還以為這家不錯，根本惡夢的開始蝦子其實味道很腥，但去殼後還能接受，牛味道不錯，但是重調味很鹹吃飽開車回台北路上，每個人都說口渴想喝水 #水果 (60) 種類很少，西瓜芭樂鳳梨柳丁 #飲料 (65) 基本的果汁、熱茶、咖啡、罐裝汽水啤酒果汁除了西瓜汁感覺是天然，其他看起來都是濃縮還原汁 #甜點 (加權後80) 甜點一直是我對buffet最重視的因為吃到飽除了午晚餐也有下午茶而甜點的好壞最直接影響這家店CP值 - 第一次吃buffet 沒吃蛋糕櫃的甜點因為那個賣相完全就是廉價品 1280好意思拿這種小蒙牛馬辣還不如的蛋糕出來，我真的是看傻眼了害我連吃哈根達斯的心情都沒了 https://i.imgur.com/iW4C3ip.jpg

#服務 #動線 (80) 服務考量到收盤、補貨、態度還有另外加上整體的動線及空間動線是還不錯，很空，位子也沒全滿因為客人少，也沒什麼客人排隊最後的總分是59.5 真的是超級差的體驗，直接給分我會給40 走出門口還看到龍蝦放題 1880 880 給我吃我都不會再來早知道應該去大遠百吃饗食天堂饗食還說晚餐從17:30吃到21:30 延伸閱讀：漢來海港敦南 82分 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.204.244.210 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1553962917.A.FB0.html

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leejones

03/31 10:30, 5年前 , 1^F

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leejones

03/31 10:30, 5年前 , 2^F

03/31 10:30, 2^F

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smx82625

03/31 10:57, 5年前 , 3^F

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