[食記] 台北饗食天堂大直店

看板EatToDie作者nikcoke (小猴)時間5年前 (2018/12/01 14:28)推噓7(7推 0噓 2→)

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複合式餐飲吃到飽系列之--饗食天堂大直店有圖有真相圖文並茂版：(圖多慎入) https://nikcoke.blogspot.com/2018/11/eatogether-dazhi.html 用餐時間：2018年 9 月地點：台北市中山區樂群三路218號4樓(美麗華百樂園正後方商場4F) 電話：02-85015979 價位：平日午餐798元平日午茶698元平日晚餐898元假日午餐898元假日午茶798元假日晚餐998元以上均加一成服務費環境：位於大直家樂福這邊，離捷運站近又有停車場，交通算是方便，同時也緊鄰美麗華商圈，基本上算是個相當不錯的地點。入口則是從一樓旁的電梯搭上去，一出門口就是寬敞的櫃檯與待位區，而店內一側是寬敞的座位區，另一側則規劃為取餐區，挑高的空間與明亮典雅的裝潢，感覺在這邊用餐相當的愉悅，不管是大中小型的聚餐感覺都相當適合一樓店面與入口跟招牌看板－櫃檯與待位區環境－用餐環境－餐點：餐桌－餐具－異國料理區-- 義式牛肉派－白醬海鮮總匯披薩－香蕉巧克力披薩－香甜的香蕉淋上濃醇的巧克力醬，剛出爐的香蕉巧克力披薩吃起來表皮也蠻酥脆的，口感還不錯吃奶油玉米酥皮濃湯－鬆軟的酥皮搭配香濃的濃湯，喝起來相當的搭配，而裡面的料如果覺得不夠多，也可以拿沙拉吧裡的食材來加料韓式泡菜海鮮燉飯－奶油松露炒蕈菇－鐵板骰子牛肉－大塊有厚實的骰子牛肉，吃起來鮮嫩中帶點嚼勁，味道鮮甜又多汁，相當的好吃鐵板五色鮮蔬－香煎蘿蔔糕與蒜蓉醬－外皮煎的酥恰，咬下去又蠻軟嫩的一個口感，沾上醬汁搭配起來味道相當的合，不過分類感覺應該放在再過去一點的港式料理區會再聚焦一些刀叉－湯麵區-- 酸辣海鮮湯麵－烏龍麵、細麵與冬粉三選一，再搭配白蝦、蛤蜊、魷魚、香菇、魚板、青花菜跟番茄搭配成酸辣海鮮湯麵湯品－有提供鮮蛤蜊清湯、鮮蟹粉絲煲、蒜香龍膽石斑湯，不過因為食量有限就沒點來吃蒸物區-- 柴魚高湯茶碗蒸－蒸蛋的部份滑嫩可口，吃起來味道也蠻解油膩感的和風銀杏土瓶蒸－山藥紅棗枸杞排骨湯－醬料－蒜蓉醬、辣椒水、山藥排骨湯藥酒、檸檬角港式蒸籠小點區-- 豉汁排骨－大蝦燒賣－松露玉筍鮮蝦餃－鮮蝦雞蓉玉米燒賣－鳳爪－鮮蝦腸粉－熱炒類-- 甜在心地瓜－梅汁二弄雞－五花肉炒長豆－麻辣四季鮮魷－櫻花蝦高麗菜－高麗菜炒的還蠻清脆的口感，吃起來也蠻清爽的滋味油爆鹹酥蝦－西紅柿炒淡菜－現切排餐區-- 奶油玉米－奶油薯泥－爐烤肋眼牛排－牛排切的大小適中，五分熟左右的牛肉吃起來軟嫩又多汁，簡單灑點玫瑰鹽就可以吃到牛肉的鮮味，而搭配黑胡椒醬汁也是相當的美味楓糖豬肋排－吃起來稍稍甜膩一些，肉質吃起來比想像中稍微紮實一些，搭配醬汁一起吃味道還算不錯醬料－提供蘑菇醬、黑胡椒醬、黃芥末、黑胡椒粒、玫瑰鹽供調味用中西式料理區-- 霸王櫻桃鴨－烤鴨夾餅－茶飄香甜黍雞－功夫蜜汁叉燒－叉燒在蜜汁的搭配下，吃起來香的的甜膩，咬起來帶點嚼勁的感覺，還算不錯吃芋泥鴨捲－鴨粥配料－提供炸餛飩皮、花生、吻仔魚、美生菜絲、瓜子仁、蔥花供選用功夫燉鴨粥－美式鮮蝦濃湯－丁筍香菇雞湯－蝦仁香腸炒飯－豆豉蒸鮮魚－德式黑麥啤酒燉牛肉－海膽鮮蝦麵－清炒脆芹中卷－培根奶油焗椰菜－德國豬腳與黃芥末醬－干貝白果絲瓜－大口饗樂骨－紅酒燉洋梨－山菜仙貝－梅子餐前酒與小紫蘇甘露飲－芥末風味煙燻魚卵－若芽竹筍－優格醬－蜜世界海鮮沙拉－紅油牛肚絲－秘製醉元寶－福利經典鹽焗雞－生菜區--提供菊苣生菜、紅菊苣生菜、紅腰豆、白木耳、美生菜、栗子地瓜、紅球萵苣、黑豆、腰豆、玉米粒、小蕃茄、綠橡萵苣生菜、紅橡萵苣生菜、海藻、石蓮花、蘿蔓生菜、紅蘿蔔、苦瓜、小黃瓜、小豆苗、玉米筍、紫高麗苗、豆薯來自由搭配選用醬料區－有和風醬、日式梅子沙拉醬、蜂蜜醬、凱薩醬、千島醬、油醋醬佐料區－有蔓越梅乾、南瓜子仁、椰子絲、杏仁角、什錦果仁帕達諾乾酪－芝麻餅乾－飲料冰品區-- 熱茶區－提供地中海涼茶、皇家伯爵茶、繽紛茉莉綠茶、莓果精靈、日式嚴選玄米煎茶、焙火烏龍、加勒比百香果茶、保加利亞玫瑰普洱茶多款茶包來沖泡熱水機－咖啡機－提供美式咖啡、濃縮咖啡、拿鐵咖啡、卡布奇諾、熱牛奶選用各式糖漿－有海洋焦糖、香草、榛果、玫瑰、焦糖、黑巧克力供熱飲調味或是搭配冰淇淋增添風味哈根達斯－有夏威夷脆果仁、蘭姆葡萄、淇淋巧酥、芒果雪酪、巧克力、焦糖牛奶、草莓、經典牛奶共八種口味可以選用甜筒－罐裝飲料－提供蘋果西打、黑松沙士、黑松加鹽沙士、飛享茶檸檬紅茶、百事可樂、芬達橘子汽水與各式啤酒冰飲－有鐵觀音奶茶、翡翠鮮檸冰茶、冰水、自家酸梅湯、新鮮檸檬汁、葡萄柚多多、火龍果芭樂汁水果區--提供珍珠芭樂、葡萄柚、木瓜、金鑽鳳梨、密世界哈密瓜、百香果多款水果跟梅子粉調味，且也不定時更新成其他的水果，所以看到有喜愛的最好還是先拿，以免換成其他水果吃不到甜湯餅乾區-- 白木耳蓮子紅棗湯－餅乾－有巧克力奶酥、綠茶杏仁餅乾、巧克力燕麥手工餅乾、咖啡核桃手工餅乾炒冰區--可先選擇要巧克力脆片或是北海道牛奶口味的冰淇淋，接著服務生會搭配想要的葡萄乾、玉米片、苦甜巧克力、五彩球這些配料幫炒，最後選擇淋上巧克力醬、焦糖醬、桂花醬後，再搭配棉花糖跟小熊軟糖就是款美味的炒冰蛋糕甜點區--分別放在常溫與冷藏櫃裡，種類看起來還蠻多的，感覺相當的繽紛多樣瑪德蓮－翻轉蘋果蛋糕－香蕉核桃蛋糕－夏日柑橘磅蛋糕－古典巧克力蛋糕－經典生巧克力－烤蘋果派－芋泥波士頓派－ 70%巧克力蛋糕－重乳酪起司蛋糕－紮實的口感加上鹹甜的滋味搭配種乳酪的香氣，整塊蛋糕吃起來相當的夠味，雖然這塊蛋糕還蠻填胃的，但對於喜歡乳酪的人來說，還蠻值得嚐試的焦糖烤布蕾－超好吃！店員由冷藏櫃裡拿出，灑點砂糖再由噴火槍將砂糖炙燒成脆片焦糖，最後再點個奶油做點綴，就是款好吃又香甜富有蛋香的焦糖烤布蕾檸檬蛋糕甜甜圈－蘭姆葡萄巧克力蛋糕－宇治金時蛋糕－提拉米蘇－北海道輕乳酪－繽紛的配料搭配輕乳酪，吃起來爽口又不會太甜膩 OREO起士蛋糕－熔岩巧克力蛋糕－原味鮮奶酪－淡雅的奶香，口感跟味道都不錯，若喜歡多點層次的味道，可以搭配各式糖漿品味不同的滋味草莓抹茶鮮奶油蛋糕－法式栗子慕斯蛋糕－檸檬塔－焦糖核桃蔓越莓塔－莓果查佛蛋糕－芒果巧克力慕斯－生鮮區-- 醬料－有醬油、芥末跟蘿蔔絲做為調味和風生牛肉－鮮甜的牛肉搭配甘甜的洋蔥，吃起來軟嫩又帶點牛肉原汁的滋味義式魚喜魚－炙燒旗魚－果醋鯖魚－金桔－黃金魚－東港旗魚－鮮切鮭魚－東港鮪魚－醬料－有五味醬、三杯醋、法式海鮮醬與手工醃製蘿蔔跟海鮮搭配使用英國極地霸王蟹－彎月甜白蝦－海瓜子－川燙中卷紐西蘭淡菜－醋漬野生中卷－愛爾蘭野生海螺－日式料理區-- 現做手捲區－提供蝦手捲、蘆筍手捲、鮭魚卵手捲、蝦卵手捲、蝦蘆筍手捲點用蝦卵手捲－各式握壽司－花壽司與傳統海苔壽司－紅薑片－黃金泡菜－鯖魚加州卷與燻鮭魚加州卷－豆皮壽司－豆皮薄嫩帶點甘甜的滋味，而醋飯的分量適中，口感吃起來也不會有黏糊的感覺，還算不錯吃烤物炸物區-- 調味品－有檸檬角、胡椒鹽鮮烤魚下巴－奶油杏鮑菇－軟嫩的杏鮑菇上面帶點奶油的香氣，吃起來還算不錯，而沾點胡椒鹽調味也是蠻好吃的和風照燒雞腿－厚實的雞肉再搭配甘甜的照燒醬汁，吃起來口感肉厚又多汁鹽烤鮭魚鰭邊肉－竹筍田樂燒－火烤甜白蝦－柳葉魚唐揚－和風炸物與泰式辣醬－竹筴魚唐揚與番茄烏醋醬－三味炸蝦－炸蝦天婦羅－蘿蔔泥與炸蝦醬－主廚料理-- 法式羊肩排－擺盤感覺還蠻漂亮的，吃起來相當的有嚼勁感，不過放太久冷掉後會僵硬一些，需要趁熱吃鐵板天使紅蝦－棒棒糖禮物-- 吃完量一下體重-- 去101找朋友順手拍一下信義店-- 評價：剛好九月排休時遇到饗食天堂漲價後有優惠2人同行餐費折抵300 元，因此就約友人一起來還沒吃過的大直店嚐鮮看看在食材的部份，原有的菜色其實就相當的多樣又豐富，品質感覺還是保有原來的水準，而漲價後新推出的菜色，好像是晚餐限定所以可惜有些沒吃到，不過推出的幾款新菜色，吃起來還算是不錯吃，特別是甜點蛋糕的部份，幾乎是這次來吃的重點，雖然沒有在吃海鮮，不過剛好友人還蠻愛的，所以這次也順手拍了不少的菜色留念一下，感覺新菜色更適合喜歡海鮮的人來嚐試看看在服務的部份，一樣是保有一定的水準，餐點更新的速度還算是蠻快的，而吃完離開後也蠻快的會來收盤，因此桌面感覺保持的還蠻乾淨的，離開前還送給友人的小孩棒棒糖當小禮物感覺更是貼心與加分整體來說，漲價後的菜色感覺都還算不錯吃，可惜因為友人只有中午才有時間，因此來用餐的戰力有限，其實蠻多的菜色都沒吃到，看到甜點蛋糕又手滑的多拿了幾塊，讓此次來用餐感覺一半的食量都在吃甜點有點可惜，但幸好該吃的牛排、豬肋、羊排都有吃到，其他挑的幾款菜色都還不錯吃，等下次有時間，再來嚐試看看其他還沒吃到的菜色試試相關延伸食記連結漢來海港自助餐廳台北天母店 https://nikcoke.blogspot.com/2018/10/harbour.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.62.31 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1543645738.A.4A3.html

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