[食記] 新北板橋好奇太郎自助式鐵板料理吃到飽

看板EatToDie作者nikcoke (小猴)時間5年前 (2018/11/14 22:40)推噓5(5推 0噓 5→)

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燒烤最前線--好奇太郎自助式鐵板料理吃到飽有圖有真相圖文並茂版： https://nikcoke.blogspot.com/2018/11/HachiTaroTaipei.html 消費日期：2018 年 9 月地點：新北市板橋區雙十路二段30號電話：02-22543357 價位：一般價358元打烊價299元(晚上九點過後) 以上均加一成服務費環境：位於板橋雙十路上，較靠近捷運的地方算是江子翠站，不過走路還是要花些時間。店面看起來不會太過顯眼，騎車的話感覺會不小心騎過頭，要再繞一圈折返回來，而店內的空間感覺算是蠻明亮的，座位之間的間距算是適中，不至於會有擁擠的感覺，不過因為算是鐵板的燒烤料理，在用餐尖峰時期油煙味相對會較多一些，算是較可惜的一點，而餐點大致採自助的方式，可到自助區選取喜歡的菜色回桌上自己料理，感覺上還蠻有趣的店面－看板－用餐環境－餐點：餐桌－餐具－官網MENU－調味料－鹽蘿蔔－聽說主要是清鐵板用的火爐－沙漏－計算時間用，雖然店員有來啪啦啪啦的解說，但是因為忙著拍照，也沒什麼在聽，事後烤肉也都是憑感覺，想吃時就夾來吃了鐵板與上面的八色烤肉－鐵板有些斜度會讓油流到溝槽裡算是蠻特殊的一個設計，而烤法可以參考桌邊上的說明貼紙，鐵板上一開始會將太妃糖醬雞、義式香料雞、印度咖哩雞、川味口水雞、薑汁燒雞、海南香蔥雞、泰式酸辣雞、韓式辣炒雞各種肉類都擺上再搭配一款蔬菜醬料區-- 各式餐具與輔具－替換的蘿蔔－生辣椒碎與韓式辣醬－飯－甜點類-- 抹茶小泡芙－當天呈現整個是冷凍的狀態，咬下去相當的硬，有點像是吃到飽挖冰淇淋時，冷凍櫃溫度調到最低都挖不太起來的冰那種硬度飲料區-- 咖啡機－提供極品可可、極品拿鐵與熱開水汽水機－提供百事可樂系列的百事可樂、七喜、味丹檸檬風味紅茶與冰開水茉莉綠茶－不過當天沒看到裡面有茶冷熱飲杯－烤麵包區--提供自助式烤麵包與小餅乾，不過角落的壺裡裝的是什麼就不清楚了自助區冷藏櫃-- 包肉生菜－從頭到尾都沒注意到是什麼－韓式泡菜－筍乾－海帶芽－涼拌青椒－黑胡椒毛豆－五味淡菜－鮑魚角沙拉－沙拉松蟹肉－松蟹肉吃起來蠻清甜的一個滋味，搭配鳳梨後，味道更是甘甜又多汁冰心地瓜－絲瓜與小黃瓜－大黃瓜與豆芽－彩椒與洋蔥－玉米筍與高麗菜－各式青菜－炒水蓮－店員過來幫炒的，口感吃起來蠻清脆的，味道調理的也不錯，可惜因為時間有限只過來幫炒個一次就結束了各式菇類－風味鐵板麵－提供培根、冷凍義大利麵、與各式醬汁可搭配自行調理出喜愛的風味鐵板麵，當天自己弄的奶油雞蛋風味鐵板麵炒得還算可以，但是離早餐店阿姨炒出來的那種功力還是有一段差距新埔板條－檸檬－雖然是調味解膩用，不過搭配七喜做成凍檸茶其實更好喝不確定是麻糬燒還是一口天－雞蛋－生豆皮－蘿蔔糕－煎到金黃色澤後就差不多熟了，吃起來口感還不錯，可惜沒有適合的搭配醬料來沾，味道吃起來總覺得還是稍有不足的一個感覺鑫鑫腸－香腸－喜相逢－素肉卷－脆皮豆腐－口感跟深坑的炭烤臭豆腐差不多，也可以搭配一些配菜一起食用或是夾個燒肉進去後再吃，外皮帶點脆脆的口感，而裡面包滿餡料或是單吃的感覺都相當的棒雞蛋豆腐－柔肉嫩的雞蛋豆腐煎到金黃的色澤後，吃起來外脆內嫩，也是相當不錯的一款食材鯛魚及魚下巴－藍鑽白翅蝦－各式肉類－提供太妃糖醬雞、義式香料雞、印度咖哩雞、川味口水雞、薑汁燒雞、海南香蔥雞、泰式酸辣雞、韓式辣炒雞與豬肉、牛肉自行來搭配料理，味道各有不同，而混搭的效果吃起來味道也相當不錯評價：話說之前發現板橋這邊新開了家鐵板的燒烤料理吃到飽，由於看起來還蠻新奇的感覺，所以就約了朋友過來這邊吃吃看在食材的部分，東西看起來都蠻新鮮的，而且熱門的食材都替換的蠻快的，看起來雖然不算是走精緻的路線，但是沒煎到焦黑的話倒是都不錯吃，雖然牛肉跟豬肉的種類不多，但是雞肉的調味口味倒是不少，即使不吃辣的人，也是有不少款的食材可以拿來吃，另外再大配各式的蔬菜跟沙拉，感覺吃起來就可以搭配出超多樣不同風味的口感出來，若是可以再提供多款不同的調味醬料的話，相信吃起來會有更多不同風味可以體驗在服務的部分，當天的服務生感覺都蠻客氣的，一開始會先細細的介紹，不過當時因為去拍照就沒仔細地聽，而過程中若是服務生有空檔的話，也會過來幫忙調理與煎煮，感覺都蠻不賴的，而食材基本上如果空了也會趕緊的補上，由於之後還有消夜時段，所以也就沒遇到快關門就不太補貨的情形，由於看到消夜時段更優惠，我們一行人也在討論之後要不要來吃消夜時段試試整體來說，東西雖然稱不上是精緻，但是大致上還算是步錯吃，且技術夠的話，弄出來的料理味道應該會更好一些，雖然用餐的過程油煙還不少，但是過程上吃的都算是蠻愉快的，之後有時間的話，再繼續來約消夜時段來用餐看看其他相關食記連結：六葉燒烤吃到飽 https://nikcoke.blogspot.com/2018/10/Six-leaf-barbecue.html 戰醬燒肉 https://nikcoke.blogspot.com/2018/08/fightyakiniku.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.137.162.5 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1542206433.A.B80.html

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Lailungsheng

11/14 23:17, 5年前 , 1^F

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推

Lailungsheng

11/14 23:20, 5年前 , 2^F

11/14 23:20, 2^F

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SharronHuang

11/15 07:15, 5年前 , 3^F

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