[食記] 香格里拉台北遠東飯店 6F CAFÉ 週日午餐
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餐廳名稱：香格里拉台北遠東國際大飯店遠東 CAFÉ
消費日期：107 年 9 月 23 日
地 址：台北市敦化南路二段201號6F
電 話：02-2378 8888
單人限制：無
價 位：午餐 → 週一~週五 $980/週六 $1,280/週日 $1,390
(九月份) 下午茶 → $690
晚餐 → 週日~週二 & 週四 $1,080/週三、週五、週六 $1,390
營業時間：午餐 11:45~14:00，下午茶 15:00~17:00，晚餐 18:00~21:00
可否刷卡：可
優惠資訊：65歲以上銀髮族享65折優惠
→ 4人(含)以上同行，當月壽星免費用餐乙次
→ 美國運通信用白金卡以上等級享 81折(5人以下)
→ 中國信託白金卡以上等級享 85折(5人以下)
→ 遠東商銀御璽卡、晶緻卡、鈦金卡、白金卡兩人(含)以
上用餐一人免費，若未達消費門檻或超過使用次數，
每次使用將扣除正卡持卡人之快樂購卡點數1,000點
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聽到6F遠東 CAFÉ 10月1日上午6時30分～10月5日上午11時30分因改裝而暫停營業的消息就有不祥預感，想說該不會又要漲價了吧？果不其然，恢復營業後除了假日下午茶漲 $100，平日午餐漲 $110，平日晚餐漲 $210 之外，週五晚餐更視同週六午、晚餐漲到 $1,390，跟上了多年前由晶華酒店柏麗廳所開啟的定價模式。
香格里拉台北遠東國際大飯店遠東 CAFÉ 之前一直是我蠻喜歡的餐廳。想當年憑遠東商銀白金卡扣個 HappyGo 200 點就能享有全餐期買一送一優惠，雖然菜色品質是五星級飯店裡極少見的不穩定，依然物有所值，每個月都會光顧。可惜往事只能成追憶，現在未達消費門檻或超過使用次數的話，憑遠東商銀信用卡消費，每次用餐 HappyGo 要扣 1,000 點了。為了記錄改裝前後的菜色變化，決定在漲價前來次最後的巡禮。
首先是生菜冷盤區：
https://i.imgur.com/lTyMWbd.jpg
上圖：有時候這個地方會是凱薩沙拉
https://i.imgur.com/aS6cjAg.jpg
上圖：起士盤擺得很漂亮，運氣很好的話下午茶也吃得到(但是品項會減少)
再過來是海鮮冷盤生食區：
https://i.imgur.com/Mzk1Pa3.jpg
品項沒有特別多，但我認為是夠水準的；主要是鮭魚生魚片的品質有大幅度進步。我愛吃鮭魚生魚片，去 buffet 沒吃到就會有失落感。前幾年去遠東 CAFÉ 吃到的生魚片都感覺是悲劇，看過以後都直接跳過不吃；不過最近幾次去吃鮭魚生魚片的品質就都很不錯，甚至有在下午茶時段吃過鮭魚肚。有和切生魚片的師傅聊了一下，他說近來進的貨等級比較高，應該是不會再像之前那樣一直被客人抱怨了。唉！畢竟也是一客上千元的 Buffet，為什麼要省這個錢？早該如此做了。
熟食區：
https://i.imgur.com/zTTWnHW.jpg
上圖：Egg Station
在午餐時段出現 Egg Station 令我有點驚訝；這不是早餐的東西嗎？聽說這個位子前兩天是現煎羊排。
https://i.imgur.com/ddYg9n0.jpg
上圖：烤鴨
整個遠東 CAFÉ 我最推薦就是燒臘區的烤鴨了，皮薄肉多汁，有單點的水準。不過數量有限，第二、三盤之後品質明顯變差，要早鳥才吃得到，可惜。幾年前甚至吃過2次明顯不同等級的烤鴨，鴨皮又薄又脆，鴨肉鮮嫩多汁，我懷疑可能是香宮剩下來的。
https://i.imgur.com/YOturTt.jpg
上圖：火腿與爐烤牛排
很久沒看到兩者同時出現了，大概要像今天牌價最高的餐期才會有吧！
https://i.imgur.com/qkqZGZi.jpg
上圖：油條、芋頭酥，配上之前的 Egg Station，有點懷疑是不是吃到了早午餐...
https://i.imgur.com/4M1Wnn7.jpg
上圖：印度羊排咖哩
遠東 CAFÉ 幾種印度咖哩裡面我最喜歡吃羊肉，通常能吃到的也是碎肉，像這樣整塊帶骨的羊排咖哩算是比較少見，可能又是要牌價最高的餐期才會有...
https://i.imgur.com/ghhnSBT.jpg
遠東 CAFÉ 的印度咖哩是我第二推薦必嘗的部分。在台北吃過的 Buffet 中，印度咖哩我認為六福皇宮是最好的(可惜年底要收攤了)，再過來就是遠東 CAFÉ 了，其它家的水準離這兩間明顯有段差距。
水果、冰品區：
https://i.imgur.com/gGgm4f6.jpg
上圖：水果種類算是多的，超過十種
https://i.imgur.com/oaQQ9N5.jpg
上圖：Häagen-Dazs冰淇淋
有4種口味，稍微弱了一些。這個部分我就要大推饗食天堂了，即使下午茶都會提供8種口味，而且會有我愛吃的萊姆葡萄...
https://i.imgur.com/4LdE3Fd.jpg
整模的蛋糕有3個，其它品項也很不錯；印象中午、晚餐至少會有2個整模蛋糕。過去半年吃過6次下午茶，沒看到過半個，之前以甜點見長的下午茶已不復返...
https://i.imgur.com/qGlRNnw.jpg
上圖：咖啡機
咖啡品質雖不令人驚艷，不過有3台機器可以減少客人等候的時間也算有加分啦！在台北以君悅酒店凱菲屋的咖啡最令我欣賞，除了豆子選得不錯之外，奶泡綿密、口味選擇多(有 DeCaf)，經常大排長龍(因為只有2台咖啡機？)另外遠東 CAFÉ 咖啡杯變大了，咖啡機提供每杯的容量也變多，之前去吃都固定喝2杯，今天發現2杯會喝不完...
https://imgur.com/GzwDo3L
上圖：果汁區
不曉得是不是因為中秋連續假期有很多優惠無法使用，即使座位僅半滿，今天去吃覺得品質還算不錯。去年之前吃的印象是不論哪一餐，菜色好壞要拚人品，完全沒有五星級飯店 Buffet 應有的風範。今年以來覺得午、晚餐菜色品質的穩定度已有所提升，但下午茶還是一樣的悲劇。除了一次有團客用餐，當餐期用餐人數超過百人，菜色真的很不錯之外，真的有超過一半以上的次數，吃完鮭魚生魚片、印度咖哩、冰淇淋與咖啡後，不知道下午茶還有什麼能吃(或想吃)...
如果菜色好壞會因為當餐期用餐人數而有劇烈變化的話，會讓客人失望的。在這方面就不得不稱讚六福皇宮絲路宴了，平日下午茶常常用餐人數僅廿多人，菜色品質卻感覺不到有所折損，可惜...年底要收攤了(難道是因為這個原因才收攤的嗎？驚！！！)
之前的經驗，遠東 CAFÉ 每次漲價後的第一個月菜色總是特別優，所以我打算這個月再抽空去吃一次，看看宣傳的「現點現做鐵板燒、師傅現場甩麵秀、美味秋蟹吃不停」是不是真有這麼好。剛剛又不小心看到，晶華酒店柏麗廳從11月1號起也要漲價了！好像是每個餐期漲 $90。啊！是不是也要安排個時間到晶華酒店柏麗廳吃看看？
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※ 編輯: Merman (110.26.4.16), 11/05/2018 17:43:46