[食記] 台中 Mo-Mo-Paradise勤美誠品

看板EatToDie作者ONEorTWO (其實我們都寂寞)時間6年前 (2018/01/22 00:53)推噓6(6推 0噓 11→)

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　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：Mo-Mo-Paradise台中勤美牧場　　消費日期：　 2018 年 01 月　　地　　址：台中市西區公益路68號B1 　　電　　話：(04) 2328-8228 單人限制：無 (邊緣人可) 　　　　價　　位：$409、$459、$529、$579(外加10%服務費) 　　營業時間：週一 - 週四 11:00 AM - 10:00 PM $409、$459(+10%) 週五&例假日前一天 11:00 AM - 11:00 PM $529、$579(+10%) 週六 10:30 AM - 11:00 PM $529、$579(+10%) 週日 10:30 AM - 10:00 PM $529、$579(+10%) 　　可否刷卡：可　　優惠資訊：無　────────────────────────────────────── Mo-Mo-Paradise 台中勤美店從開幕以來就是我每年冬天都會再訪的店最初大多是朋友聚餐近幾年則是自己一個人去吃平日午餐時段畢竟朋友都是愛嚐鮮老店少了新鮮感加上漲價揪朋友比較不容易但每次只要想吃涮牛肉沾蛋液我都還是會優先想到MoMo 前幾天再訪雖然已經是漲價過後了但因為這次的用餐經驗有些不同也蠻愉快的所以上來文字分享一下 1. 非壽喜燒也能無限添蛋了因為我近幾年都是自己去所以每次都只會點單鍋不會點雙鍋而往年Mo-Mo是要有點壽喜燒才能無限添蛋只點其他鍋種不行至少我前兩年在勤美店問都是這樣不知道其他分店是否也是相同規定但是前面講了我去MoMo就是想吃涮牛肉沾蛋液有些壽喜燒店甚至添蛋還要加錢雖然我這次也才用了三顆蛋但是添蛋沒加價壓力就是輕鬆所以為了可以選蛋液沾醬往年我都還是乖乖選壽喜燒(但都還會不死心問一下) 今年不知道是不是因為漲價後的關係還是策略有調整還是服務生佛心總之前幾天去吃的時候再度詢問服務生說任何鍋種都可以無限添蛋壽喜燒吃了幾年也吃得有點膩了馬上改嘗試和風辛味增鍋讚雖然味增鍋專屬的沾醬也不錯吃但是我還是喜歡涮牛肉沾蛋液 2. 烏龍麵也能無限續點了其實我本來對烏龍麵沒什麼太好的印象可能是因為以往吃過的不是湯的就是炒的容易料理過頭導致烏龍麵爛爛的但是MoMo的烏龍麵本身品質就不錯搭配味增鍋這種重口味的鍋底涮個一分鐘馬上撈起來麵條入味但依然帶Q勁不用沾醬都好吃超讚大推 (我看另一個推薦烏龍麵的食記他選的是咖哩鍋) 以前點烏龍麵是要額外加價的這次漲價後改成可以無限續點我也是因此才想說嘗試看看沒想到因此愛上涮烏龍麵了以後每次去應該都會點烏龍麵+重口味鍋底吧對喜歡烏龍麵的人這次的價格調整應該是比以往更優惠也推薦大家可以嘗試一下其實好吃的烏龍麵並不比牛肉便宜也別擔心吃主食不划算不過倒是有個小建議希望MoMo能額外提供有深度的濾網勺我這次是用撈浮渣的濾網勺煮烏龍麵的因為不想煮過頭每次只能煮一小口的麵條有時還會煮到掉鍋底等撈起來也煮過頭不好吃了如果有個有深度的濾網勺可以一次煮半份或一份應該會方便許多 3. 雞腿肉不適合久煮這次漲價後多了雞腿肉的選擇特地點了一盤來嘗試是肉塊而非肉片吃起來還好但並不是雞腿肉肉質不好而是雞肉塊本身不耐久煮卻又得煮到全熟在MoMo這種鍋類餐廳很難掌控煮的時間服務生有建議煮7-10分鐘但每桌的火侯不同所以建議時間的參考價值不高又因為怕煮太久肉過老所以也沒辦法煮到入味最後只能靠沾醬個人心得是不推雞腿肉但期待有人能提供雞腿肉的新吃法如果像我前面建議的提供個有深度的濾網勺讓客人可以像煮海鮮那樣雞肉一熟就馬上起鍋也許就不會煮過頭我有上網查了一下 MoMo提供的是"舒康雞去骨雞腿肉" 其實單價也不便宜應該是不用去懷疑 MoMo是為了漲價和省成本才提供雞腿肉的不然他也不用特地選有品牌的雞腿肉隨便找個供應商即可 (我知道有些高品質的雞肉是可以不用吃全熟的舒康雞可以嗎? 希望有專家可解答) 對晚餐時段的人而言這次價格調整後飲料吧也無限供應了這點也許影響最大不過我近年來都是吃平日午餐時段所以影響不大總之Mo-Mo-Paradise 整體上對我而言依然有吸引力就算稍微漲價了但是想吃涮牛肉沾蛋液的時候我還是會優先想到他畢竟漲價也不是只有他大家都在漲 MoMo的價格還是相對划算的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.35.25.135 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1516553589.A.D63.html ※ 編輯: ONEorTWO (114.35.25.135), 01/22/2018 03:55:21

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iDoDo

01/22 09:09, 6年前 , 1^F

01/22 09:09, 1^F

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sandiato

01/22 12:20, 6年前 , 2^F

01/22 12:20, 2^F

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ONEorTWO

01/22 13:15, 6年前 , 3^F

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