[食記] 台北晶華栢麗廳晚餐推各種現煎大魚大肉

看板EatToDie作者aner時間6年前 (2018/01/07 01:51)推噓6(6推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QKGoTgt ] 作者: aner () 看板: Food 標題: [食記] 台北晶華柏麗廳晚餐推各種現煎大魚大肉時間: Sun Jan 7 01:51:21 2018 無音樂圖文網誌版 http://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/345455473 === 餐廳名稱：晶華柏麗廳消費時間：2017年/12月地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號1樓電話： 02 7701 7711 == 公司每年都會辦聖誕餐會但今年卻可以來五星級飯店吃buffet 晶華的柏麗廳很多人都喜歡菜色很豐富評價蠻不錯的不過其實有一段時間沒來柏麗廳吃晚餐了這次再來一次感覺晚上的燈光變得好暗美食的話大致分為幾區生猛海鮮區/生魚片/握壽司/現煮牛肉湯/現煮義大利麵/線煎肉台熱炒區/麻辣鍋/燒賣蒸籠區/生菜沙拉區/飲料區/甜點區/水果區/冰淇淋其實我覺得熟食區真的還不錯先來看看菜色吧 [生猛海鮮] 吃Buffet應該很多人都是主攻這一區吧有新鮮的螃蟹旭蟹蝦子花枝感謝感覺也太壯觀了吧不過螃蟹真的太麻煩了我都一律跳過晚餐時間也有生蠔耶會不會太補了一點 [生魚片] 一定是一剛開始大家搶著排隊的廚師一邊切一邊補雖然也是很新鮮但是如果說到五星級飯店Buffet的生魚片我還是要比較推君悅飯店凱菲屋 20170707@台北君悅凱菲屋晚餐Buffet 生魚片就是重點！有很多人的海鮮蝦子淡菜等等不過這一個部份我通常都跳過 [現煮牛肉湯] 生猛海鮮區的尾端有一個地方是專門現燙牛肉湯的很特別我以為要到南部的Buffet才吃的到 [現煮義大利麵] 開始來逛熟食區的部分了有一區是現煮義大利麵的部分當然還有一些都是的配菜可以請廚師幫你料理也有一些焗烤的部分這個部分是比較歐風的菜燉飯馬鈴薯泥等等顏色看起來好漂亮 [現煎肉枱] 接下來是我最推的一區了現煎肉排區有很多大魚大肉我超推煎鮭魚的阿煎起來酥香好吃又軟嫩同事說照燒雞也很不錯喔還有德國豬腳吃起來也在水準之上前面有很多醬料可以自己取用大推也有很多烤物烤豬肋排烤蔬菜等等 [麻辣燙] 這一個部分還蠻特別的不知道是不是冬天到了還有一個地方是麻辣燙看這個一整顆紅紅的辣鍋應該滿過癮的 [湯品區] 湯很多遠有清燉的雞湯也有玉米濃湯羅宋湯等等 [蒸龍區] 我來吃Buffet通常都不會吃這種感覺太飽肚的東西所以這些燒賣等等的我就跳過啦 [熱炒區] 很推廚師會不停變換有炒麵糖醋排骨等等一下又會有新的菜色 [生菜冷盤區] 另外一邊又是冷盤區啦有一些已經調配好的開胃小菜 [生菜沙拉區] 生菜沙拉也是一定要的不過天氣變冷了來吃buffet實在不想吃這些冷的生菜啊 [甜點區] 柏麗廳最讓人激賞的當然就是甜點啦根本就不像buffet的甜點像是那種法國甜品小店裡面製作出來的甜品嘛每一個甜點都小小的有磅蛋糕杯子蛋糕巧克力蛋糕等等也有放在櫥窗裡的有各式各樣的果凍奶酪聽說也很不錯我要推馬卡龍！其實現在已經沒有那麼喜歡馬卡龍了可是我吃了一個巧克力口味的真的是外酥內軟餡又很飽滿真材實料 [冰淇淋] 也是飯後大家一直來排隊的地區啦當然也是採用哈根打司的冰淇淋多吃幾球才划算年紀越來越大也越來越少吃Buffet了不過柏麗廳的Buffet感覺還是一樣令人覺得很滿意很開心雖然吃不了這麼多但用看的看到這麼多菜色感覺也心滿意足了柏麗廳的下午茶請參考 20150319@台北晶華酒店栢麗廳下午茶甜點表現真優走過路過也請來萬的粉絲團按個讚交個朋友吧 -- 來加入「美食是努力工作的附產品」FB粉絲團美食資訊即時通 http://www.facebook.com/tallwanwan -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.96.252 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1515261085.A.AB7.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: aner (114.137.96.252), 01/07/2018 01:51:37 ※ 編輯: aner (42.72.93.210), 01/07/2018 10:26:22

推

z765212121

01/07 18:48, 6年前 , 1^F

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forestsea722

01/07 18:53, 6年前 , 2^F

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Giuliani

01/07 23:08, 6年前 , 3^F

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