[食記] 台北神旺飯店伯品廊假日午餐Buffet

看板EatToDie作者paulyear (阿一)時間6年前 (2017/12/15 23:38)推噓9(9推 0噓 6→)

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　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：神旺大飯店伯品廊　　消費日期：　 2017 年 10 月　　地　　址：台北市大安區忠孝東路四段172號　　電　　話：02-2781-7063 　　價　　位及營業時間：午餐 11:30am – 02:00pm 平日838 假日880 下午茶 02:30pm – 05:00pm平日588 假日638 晚餐 06:00pm – 09:00pm平日880 假日980(以上另加一成服務費) 　　可否刷卡：可　　優惠資訊：旅展餐券　────────────────────────────────────── 完整圖文版:https://paulyear.com/sanwant-restaurant/ 繁忙工作後想盡情解壓放空，滿滿好料等你吃的Buffet是個好選擇，交通方便就在熱鬧的忠孝敦化捷運站旁，甜蝦、軟殼蟹、單點級甜點全都吃到飽， Buffet吃到飽版圖又新插旗了～神旺大飯店伯品廊常去東區逛街聚餐的朋友，一定對神旺大飯店不陌生，就在人潮聚集的忠孝東路上，捷運忠孝敦化站3號出口旁，除了這次要去吃的伯品廊，中式料理潮品集相當有名，也有自己的烘焙坊普諾麵包坊，還沒吃就對甜點開始期待～ (這篇食記是鏡頭故障時拍攝的，若照片模糊敬請見諒) 伯品廊用餐時間與價位午餐 11:30am – 02:00pm 平日838元；假日880元下午茶 02:30pm – 05:00pm平日588元；假日638元晚餐 06:00pm – 09:00pm平日880元；假日980元(以上另加一成服務費) 其實阿一一很久以前還沒寫部落格的時候，就曾來伯品廊吃下午茶並留下不錯的印象，它算是目前台北少數飯店低於千元的Buffet，這次又做好功課買了雙人旅展餐券在手，不限平假日午晚餐，一整個相當有誠意。一走進飯店大門就是伯品廊入口，想當然我一定是早早來報到，餐廳範圍不算大，但空間佈置不錯，運用自然光、鏡面、壁畫等多種元素，營造出精緻優雅的法式氣息。廢話不多說直接進攻餐點區，華麗水晶吊燈下的美美餐檯，大約就是照片中長排的區域，說菜色一定沒辦法跟很多飯店比，但仔細看菜色你會發現相當精緻，走類似日式飯店Buffet的風格，以伯品廊的價位來說CP值不錯。生菜沙拉區供應多樣的新鮮蔬菜，能見到蓮子、迷你紅蘿蔔等少見食材，搭配的醬汁也很豐富，想健康些有初榨橄欖油和蘋果油醋醬。廚師特製調味沙拉與燻鮭魚等海鮮冷盤生魚片不走數大便是美路線，但供應種類算是滿豐富的，拿完立刻補充確保尚青品質，連台灣少見的甜蝦都能盡情夾，蝦蝦、淡菜等基本班底也不會少。開胃起司與飯後水果區一旁的黑色仙草蜜聽朋友說味道不錯，可惜太晚去已經被拿光光。濃湯清湯兩種溫暖湯品一長排等你打開蓋子的熱食區，香料烤雞腿、辣炒中卷、燉羊肉、焗烤蝦，也許看不到什麼華麗食材，但有山珍海味，調味用心，會讓人想要再拿。炸物區最亮眼的就是酥炸軟殼蟹，直接送上滿滿一盤讓你盡情取用。專人服務的現切牛排與烤豬肉，還有現煮的古早味擔擔麵。甜點我覺得是伯品廊的一大特色，雖然就只有眼前這麼一個冷藏櫃，但裡面提供的甜點種類完全不輸，整模蛋糕、小塊幕斯、布丁、果凍，招牌的人氣生巧克力蛋糕也吃得到，被拿完後可能會又會換上不同點心，數一數可是有二十種以上的口味喔 (因為每種蛋糕供應的份數不多，若看到想吃得記得趕快伸出魔爪)！冰淇淋供應的為知名的哈根達斯，一次有六種口味可以選，裡面有阿一一最愛的抹茶，開心！飲料部份比較簡單，冷飲有兩種果汁，熱飲有咖啡和自己沖泡的茶包。先來杯冰涼檸檬水舒醒一下沉睡味蕾，準備好好迎接一連串的美食饗宴！依照慣例先來些健康的生菜沙拉，清脆生菜和多汁蘆筍搭配蘋果醋很爽口。接下來立刻投入海鮮冷盤的懷抱，生魚片有彈性，甜蝦鮮美軟嫩。夾點熱食不忘來碗溫暖濃湯，湯料滿多的，味道也不會太膩。熱食裡我最愛焗烤蝴蝶蝦，蝦身體貼心切開加上誘人起司，可以輕鬆享用那濃郁彈牙，當然酥炸軟殼蟹也絕不能錯過，連殼帶肉一起大口咬下去，酥酥香香嘴裡滿是鮮美滋味。很有份量的大片牛排，我覺得用的牛肉品質還不錯，雖然拿到的某些部份比較熟，但還是可以吃到牛肉的甜味，烤豬肉也不會太乾，滿香的。接下來肚子留下滿滿空間給甜點，個人覺得甜點是伯品廊最大賣點，提供的種類多樣而且味道很不錯，不濫竽充數，吃完都會想要再拿，一塊切成小小的多吃也不會負擔。首先必推右下角的生巧克力蛋糕，蛋糕夾著生巧克力餡，吃得出巧克力有下重本，苦甜濃郁又不會太膩，超好吃的！看底下照片不難看出我對伯品廊甜點的喜愛，口味、變化度相當豐富，巧克力、水果慕斯，果凍、奶酪、焦糖布丁，視覺味道道道有水準，可以排入吃過的Buffet甜點前幾名了，很久沒有甜點可以一連吃這麼多盤的，當然也可能是因它的熱食較少讓人更專注於甜點，但也要甜點品質夠讚才願意會一拿再拿。最後再拿幾球哈根達斯冰淇淋濃郁優雅的綠色抹茶就是讚啦！平常吃Buffet大約吃一個半小時就快舉白旗，神旺飯店伯品廊居然讓我們奮戰到最後一刻，可以感受它在食材和調味上的自然，菜色不用求多，只要精緻美味依然會留下好印象，多年後的再訪依然棒，給你一個水果笑臉！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.53.166 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1513352314.A.12D.html

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barkingdog

12/16 21:38, 6年前 , 1^F

12/16 21:38, 1^F

最喜歡它們的甜點如果有用餐券滿划算的^^

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pochidoggy66

12/17 01:07, 6年前 , 2^F

12/17 01:07, 2^F

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st472004

12/17 01:18, 6年前 , 3^F