[食記] 台北大直豐FOOD海陸百匯

看板EatToDie作者j19617 (j19617)時間8年前 (2017/02/24 09:10)推噓4(7推 3噓 5→)

留言15則, 13人參與討論串1/1

　　餐廳名稱：大直豐FOOD海陸百匯　　消費日期：2017 年 1 月　　地　　址：台北市中山區植福路8號　　電　　話：8502 0555 單人限制：無　　　　價　　位：990+10%(週一到週五) 　　營業時間：17:30-21:00 　　可否刷卡：可　────────────────────────────────────── 圖文真相網誌版 http://findse.pixnet.net/blog/post/457627799 位於大直的豐FOOD海陸百匯自助餐廳，是屬於典華餐飲集團旗下的餐廳事業之一，?搭捷運文湖線至劍南站2號出口步行不到１分鐘即可抵達。交通相當便利，而號稱超過200道的各式料理是其號召食客的吸引之處。位於１樓的餐廳，其門面的大型燈飾吸引目光，而我蠻喜歡它座位區的排列方式，不會擁擠之外，桌距也適當，不會發生伸手就可夾到別桌菜色的狀況，哈。特別是以半環型沙發座椅的位置區，如同半開放式的小包廂。我是平日晚上來用餐，所以有一區的座位幾乎都沒人。但餐廳的營業面積相當廣大，其它區域幾乎客滿了，以平日而言，其生意可說是相當不錯的。多樣而豐富的海鮮料理是它知名的原因之一。除了一般必有的生魚片和鮮蝦外，還有許多讓我感到新鮮的海鮮食材。擺滿的螃蟹讓人一看就覺得豐富，可惜我不愛吃。螃蟹有兩款不同的種類，但對於這兩款，我還是只能都以螃蟹統稱，哈。下圖螃蟹擺法看起來就有氣質多了，這款螃蟹是以日式昆布螃蟹湯的類型供應。朋友說口感很好，肉質鮮嫩鮮甜。當天最吸引我的是椒鹽天使蝦，每次每人只能拿兩隻，拿多次應該就回本了咧。這天使蝦的尺寸果然不同一般常見的蝦類，長型的身材，其肉質是讓人感到滿意呢？實際吃了後，嗯，這肉質我不是很喜歡，因為過於軟綿，和我之前在蒙古紅麻辣火鍋吃到的天使蝦相較，這次的肉質不若之前在別處吃到的彈嫩，而是有些綿密的口感。但我還是吃了六隻。花枝肉質彈嫩，沾上哇沙米更棒了。還有鯊魚煙，什麼是鯊魚煙？?據網路上的資訊是說以鯊魚做成魚翅所剩下的肉，就可以做成鯊魚煙；之所以用煙燻的，是因為鯊魚的肉質味道奇怪，所以用煙燻過，以去除怪味。但我並沒有吃這道，原因是什麼呢？就是不會想吃。（這根本是廢話嘛）深海石斑魚。部份的食材料理並不是馬上就可取食，而是在每桌的桌上都有寫上該桌號的夾子，因此這道料理，便是把夾子放在前方的盒子內，會有服務人員將烹調好的料理送至該桌。像這道菜就是如此，肉質鮮嫩。湯頭鮮美的薑絲蛤蜊湯。除了海鮮料理，當然少不了中式料理的菜色，蒸煮炒炸皆有。切片的櫻桃烤鴨。排隊的人潮之多啊，但我吃了後，覺得只要排一次就好了，因為鴨肉肉質有些乾，且切的太薄太薄太薄了。蔬菜當然有啦，很多是以烤的方式料理。還有日式土瓶蒸，茶碗蒸的料理。義式薄片披薩和壽司。還有泰式料理啊，像是綠咖哩豬肉或月亮蝦餅等，辣度沒有很重的綠咖哩豬肉，在旁還附上白飯供食客下飯用。還有一籠籠的港式小點。有酒咧，下圖標榜美國波本威士忌調酒外，還有以碳酸為主的酒精類飲品，而其除了原味外，還可以加上紫蘇汁來調合。這兩種搭法都有喝過，嗯，氣泡感很重，但味道還是台灣啤酒好喝啦。台啤真的好喝啊，而且還有生啤酒喔。但因為我有開車，所以只能喝一點點點點點。。。（集點就換成大杯裝了嗎？）同時也有供應白酒。但我愛台啤，所以就沒碰了。少不了的各式咖啡口味的自動咖啡機，有美式，卡布其諾和拿鐵等。因為怕睡不著，所以也沒碰。中式茶包和花草茶。甜品糕點類，它的糕點還不錯，我挑的幾款口味，都不會過於甜膩。哈根戴斯的冰淇淋，印象中對這品牌的不同冰淇淋口味都是過甜，但這次居然不會有這種感覺，是味覺變了嗎？整體而言，豐FOOD是會讓我想再來吃的自助餐，菜色多樣，但不是說道道很合我的味和胃，不過我還是會選擇這裡以吃來釋放壓力和滿足食慾啊。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.60.80 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1487898639.A.C92.html

推

NASHISMAGIC

02/24 12:54, , 1^F

02/24 12:54, 1^F

噓

GoedeMorgen

02/24 17:02, , 2^F

02/24 17:02, 2^F

推

muchpupu

02/25 00:53, , 3^F

02/25 00:53, 3^F