[食記] 澳門巴黎人自助餐Le Buffet（2016新開幕）

看板EatToDie作者summersnow87 (小A)時間7年前 (2017/01/29 15:49)推噓10(10推 0噓 14→)

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※ [本文轉錄自 MACAU 看板 #1OJISsW8 ] 作者: summersnow87 (小A) 看板: MACAU 標題: [食記] 2016新開幕飯店巴黎人自助餐Le Buffet 時間: Sun Dec 11 18:15:13 2016 【澳門。食記】澳門巴黎人自助餐Le Buffet。2016年最新開幕五星級飯店～超值松葉蟹腳＋小龍蝦！｜可預約｜網誌附圖無音樂版：http://summersnow87.pixnet.net/blog/post/64446436 ---------------------------------------------------------------- 今天來跟大家介紹澳門最新開幕熱騰騰的五星級飯店～巴黎人飯店的國際自助餐 Le Buffet 巴黎人自助餐位於巴黎人飯店一樓，有提供早、午、晚餐小Ａ這次吃的是第一場的晚餐，一人含服務費 MOP 405，可刷卡～這一餐來得真的非常意外，出門時小Ａ完全忘了巴黎人原來在兩個禮拜前開幕了呢！一直到逛完澳門古蹟拍完腳架婚紗準備往氹仔前進時才在外港碼頭發現到巴黎人飯店的免費接駁巴士於是決定改變逛威尼斯人飯店的計畫，改逛巴黎人看看裡頭有些什麼不一樣的隨意逛著又不小心在近晚餐時間看到了巴黎仁自助餐前的排隊人潮...... ▼門口擺放了超明顯，也是大部分人最在意的～營業時間及價目表我們經過時大約是下午五點半，距離第一場晚餐入場尚有半小時此時門口大概排了 30 人，而且在我們猶豫時，隊伍還一直不斷增長中 ▼小Ａ在門口探頭探腦了一下，試圖想先瞄瞄看菜色如何不過真的甚麼都看不到啊！小Ａ跟英雄大大討論了一下，決定將心中的疑問解開後再決定是否要踩雷 ×沒事先預約是否可以入場用餐？可以，在那一大群人後面排隊即可（面對門口左邊），有預約的則是排在右邊　進場時會先讓有預約的客人入場後，再輪到現場排隊候位的客人依排隊順序入場 ×非住房客是否可以入場用餐？　可以，排隊有排得到就能入場，一切先到先得，不分是否為住房客門口幫忙解答的服務人員非常熱心、親切讓剛接受兩天香港餐廳服務人員「荼毒」的我們心情非常愉悅看看右邊有預約隊伍，不！這不是隊伍，因為那時只有一組人再看看左邊現場排隊候位的隊伍，這座位數絕對是排得到我們的～於是決定給巴黎人一個機會，挪出兩小時的旅遊時間來體驗體驗這裡的自助餐 ▼排隊空檔先來觀察一下用餐環境裝潢個人覺得還蠻舒服的，金色調帶出的華麗氛圍，有身處價格不菲餐廳的錯覺搭配白色，暖化了金的過於奪目，黑白雙色地板讓空間更有立體感 ▼座位共分成三區，最靠外的比較不同以黑色為主色調，區域較小，後來我們就被帶到了這一區 ▼排了約 10 分鐘，時間接近下午 6 點的開場時間，客人被陸陸續續帶領到座位上我們也被安排到非常靠近入口的黑色小區塊桌上沒有過多不必要的擺設，看到剪刀讓我們不自覺開始有些期待～ ▼第一輪由英雄大大先開攻，小Ａ則是留在座位上東張西望放人進來的速度蠻快的，沒幾分鐘入口處的座位區就接近全滿了 ▼帳單也很快的就送上來了～XD 不過結帳是在差不多接近 2 小時用餐時間快結束時才會有人來桌邊買單 ▼先來看看英雄大大取回來的第一盤料理來解解饞吧！第一眼絕對會被這小小的龍蝦嚇一跳，雖然巴黎人自助餐價位不至於太便宜但是會出現龍蝦著實讓我們倆都覺得有點意外，松葉蟹腳也是今晚的重點之一！ ▼這是小Ａ吃了約八分飽後拿的幾道熱食（反正就是拿了很多次餐點的其中一次）其中要推薦西式熟食區的一道咖哩，小Ａ也是在取餐時聽到旁邊台灣人說好吃才拿的放入嘴裡有滿滿小Ａ思念的家鄉味，這是東南亞式有椰奶的濃稠咖哩跟一般我們在台灣常吃到的日式咖哩有很大的不同處，推薦大家嚐鮮注意ＣＡＵＴＩＯＮ～！以下多餐點圖，若尚未用餐，請搭配您的餐點一起享用，將更添用餐樂趣若是已用餐完畢，造成您又餓了，小Ａ只好說，真是抱歉啊！ＰＡＲＴ　１：前菜冷食區這一區非常「龐大」，擺了許多種類的食物讓小Ａ在命名時覺得蠻困擾的 XD 這裡是指位於取餐區正中央的那張桌子～ ▼麵包、餅乾及各式乾酪類，另外在甜點區某處也有一些不易被發現的法國麵包們 ▼各式沙拉及火腿，生菜沙拉的蔬菜類選擇蠻多的除了像番茄、玉米、生菜這類常見單品，還有已混合好的不知名沙拉及燻鮭魚不過小Ａ不敢吃生菜沙拉，所以那些不知名的沙拉滋味如何就有待各位自己體驗囉～不過燻鮭魚個人覺得燻得不夠香啊！ ▼冷食區絕不可缺少的日式料理！這一大船的卷壽司非常顯眼，不過仔細一瞧小Ａ覺得沒有特別吸睛的生魚片有提供鮭魚、鮪魚、花枝等，直接請裡頭的師傅幫忙夾即可旁邊還有味噌湯、蕎麥麵可供選擇 ▼這裡應該是巴黎人自助餐裡最讓人眼睛一亮最超值的一區了吧！在方形桌的兩側都有，所以不至於有排隊人潮海鮮非常新鮮，松葉蟹腳雖沒很大支，但獲得了英雄大大的讚不絕口，完全用行動支持我想這一餐英雄大大至少吃了 30 支以上的蟹腳啊！由於這邊食物消耗非常快，不時可以看到師傅在大把大把的補充著熱食區沒有這些美味的海鮮，對於不喜冷食的朋友真的就比較可惜了 ▼最後介紹在冷食區某個角落，小Ａ完全沒有注意到的東西～這個看起來像是醃漬蔬菜類的五大盆東西，當下完全沒有吸引我的注意力也是在事後整理照片才發現原來有這些東西（沒辦法，小Ａ的目光總是會自動略過蔬菜類）ＰＡＲＴ　２：中式熱食區 ▼上頭寫著烤肉，實際上卻沒烤肉，而是大部分擺放中式餐食的中式熱食區這裡是指位於取餐區中央最裡端的區域～ ▼最右邊是現燙麵食，有麵、米粉、蔬菜、菇類、丸子可選擇不過通常吃這類型把費，小Ａ都會主動將這些忽略所以也不確定到底弄出來的麵食是乾的還是湯的不過這裡也不冷清就是了，還是有蠻多客人過來取餐的 ▼中間的區塊則是我們很常見的食材，揚州炒飯、菜膽雞、花椰菜等小Ａ有隨意吃了一些，味道 ok 但沒到驚豔或有很特別的，反正這類家常菜大概就都那樣大家應該跟好奇寶寶小Ａ有一樣的疑惑，甚麼是菜膽雞？請看 wiki 大神如何解釋～ ▼最左邊是來到港澳地區絕不能錯過的港點！不過選擇不多，只有叉燒包、饅頭、燒賣及餃子叉燒包內餡非常少，雖然味道不錯，但是吃起來就覺得都在吃澱粉皮燒賣不錯吃，真材實料有夠香，推薦！ＰＡＲＴ　３：西式熟食區 ▼接著介紹面對取餐區左邊的西式熟食區，其實也不完全都是西式的像是下面的瑤柱粥就是港式料理中常見的干貝粥啦！（小Ａ絕不會承認寫這篇時我還特地去查了到底甚麼是瑤柱...） ▼除了兩道湯品及一道粥品外，旁邊就是肉類們～香草烤羊架、茄汁燴雞腿（是的，看起來沒有雞腿是因為被拿光了）、咖哩雞等小Ａ上面推薦的咖哩雞就是在這邊拿的，好想念這咖哩雞的味道唷！ ▼法式料理：法式披薩、鵝肝英雄大大蠻推薦法式披薩的，小Ａ則是沒有位置可以塞所以沒吃到 ▼義式料理：現煮義大利麵及各式醬料這裡看起來蠻吸引人的，有直麵及管麵兩種麵條供選擇，現點現做醬料有三種，小Ａ一直很懷疑那鍋白色的到底是甚麼？感覺那顏色是椰奶不是奶油啊！ ▼西式熟食區最靠外走道的就是把費必有的現切牛肉及羊肉當天桌上並沒有標示哪個是牛肉哪個是羊肉，事實上小Ａ根本就不知道有羊肉回到座位上要了一口，噁...是我討厭的羊騷味，不過還好牛肉的味道好多了！ＰＡＲＴ　４：甜點冰品區 ▼是的！介紹完各式各樣的美食後，該來填填另一個胃了！看看這些種類繁多的蛋糕、布丁們，還沒開始用餐小Ａ就一直在期待吃甜點 ▼除了一般常見的「低溫品」（就是蛋糕、冰淇淋、布丁之類的）巴黎人還提供了兩道熱呼呼的甜點～蘋果派及麵包布丁，味道都還不錯小Ａ大推麵包布丁！在那麼多甜點的誘惑下，我還是拿了兩回的麵包布丁 ▼冰淇淋看不出來是否為知名品牌，旁邊有提供許多配料小Ａ發現小朋友們最愛這一邊了～都會興奮的指著要求加這個加那個，還蠻有趣的 ▼蛋糕大約有 8 種，舉凡常見的巧克力、抹茶、檸檬、起士該有的都沒少冰櫃裡也有許多備品，應該不至於像台灣許多把費那樣出現吃太慢就吃不到甜點的窘況最讓我們開心的是看起來是裝飾蛋糕用的馬卡龍，英雄大大還拿了一整盤 ▼這邊就是前面提到，隱藏得很好的法國麵包們，是牙套妹沒辦法體會的美食 ▼另外還有一個大大的巧克力噴泉也是頗受饕客歡迎的旁邊備著的是一般常見的餅乾、捲心酥、棉花糖，還有不常見的馬卡龍 ▼呼～終於落落長的將餐檯上的零零總總美食介紹完畢！看看英雄大大吃松葉蟹腳吃得多麼開心啊～ ▼另外提醒，餐檯上是沒有飲料的，可以直接向服務人員點選擇有咖啡（冷熱皆有）、奶茶（冷熱皆有）、凍檸茶，凍檸茶真的好好喝！最初有看到威尼斯人的自助餐飲料似乎要另外付費，一開始還不敢點詢問服務人員才確定巴黎人自助餐的飲料是完全免費的哦！小Ａ真的有認真、儘量將所有巴黎人自助餐當日提供的餐點都分享給大家拍照還拍到忘我被英雄大大訓了一頓雖然可能每一次擺上餐檯上的餐點會有所不同，這篇就當作給在觀望的朋友一個參考每個人口味不同，我覺得巴黎人自助餐的餐點或許不會讓人特別驚艷但松葉蟹腳吃到飽吃到爽就真的非常有誠意了台灣吃到飽自助餐那一塵不變的三點蟹，連寒舍艾美的價位都沒法有這麼讚的料理所以小Ａ和英雄大大一致覺得這一餐吃得非常划算　 =========================================================== 關於此次香港及澳門四天三夜的美食之旅行程，請參考【香港。澳門】2016年 *港澳美食饗宴* 4日（09.25～09.28）～緣起、機票、行程、住宿、花費 http://summersnow87.pixnet.net/blog/post/64339447 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.232.1.20 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MACAU/M.1481451318.A.808.html

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clover0218

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: summersnow87 (125.224.45.129), 01/29/2017 15:49:21

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awazikat

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