[食記] 台北三德大飯店承德樓｜港式飲茶吃到飽

看板EatToDie作者z24518261 (七宗痛)時間7年前 (2016/12/24 22:00)推噓8(8推 0噓 9→)

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餐廳名稱：三德大飯店承德樓消費時間：2016 年/ 11 月地址：台北市大同區承德路三段49號2樓電話：02 2596 3111 營業時間：週一至週日 11:30-14:30 17:30-21:30 價位：每人 659元+10% 【台北】三德大飯店承德樓｜港式飲茶吃到飽｜菜色豐富大推港式點心 BLOG 多圖好讀版 http://z24518261.pixnet.net/blog/post/338237429 上個月南部的朋友來台北旅遊，兩天一夜，所以回去這一天就規劃了這間承德樓港式飲茶，之前有想要來吃，可是假日很難訂到位置，倒是樓下的向陽庭有吃過一次。承德樓位於捷運民權西路站1號出口，走大概五分鐘就會到了，進去後穿過向陽庭，看到樓梯走上去就是了。(門口會有人詢問哪裡用餐，所以不用怕迷路。) http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e689f/19918610/1146495373_x.jpg

▼菜單，最多一次十二道，人數等於份量，所以燒賣寫一就是一個，寫十二個就是一打( ？)。種類還算滿多的，因為我們只有三個人，點餐前在思考怎樣才能全部菜色吃過一輪，想了想覺得，就是早餐沒吃就行啦。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68d6/19918610/1146497220_x.jpg

▼除了桌上的熱茶外，就只有果汁、紅茶，咖啡機，冰淇淋則是客惟您。好像還有生啤酒喝到飽，不過我們都不喝酒就是了。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68d7/19918610/1146497221_x.jpg

▼果汁感覺是濃縮用泡的，還是喝熱茶吧。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6840/19918610/1146496814_x.jpg

▼假日訂不到位置，平日則是完全沒有人，到了莫約離場時總共也只有三桌。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68a5/19918610/1146496915_x.jpg

▼鳳梨蝦球，粉比較厚一些，但裡面的蝦子真的好吃。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68a6/19918610/1146496916_x.jpg

▼其實上菜滿快的，這樣子不用十分鐘就上完了，而且都是熱騰騰的。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6876/19918610/1146497124_x.jpg

▼三杯中卷，口味比較重一些，小辣，如果是喜歡喝酒的人配這個應該超享受。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68b1/19918610/1146496415_x.jpg

▼三德炸豆腐，這豆腐還是承德樓的人氣菜色，又取名為”三德”，從外表看來完全沒有甚麼特別的地方，咬下後，這外皮真的一個酥脆到不像話，裏頭的豆腐超軟嫩，跟酥酥的外皮形成了強烈的對比。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6815/19918610/1146493699_x.jpg

▼番茄炒豬肝，炒豬肝吃過，搭配番茄炒倒是第一次吃， http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68ab/19918610/1146495385_x.jpg

▼紅燒牛腩，雖還不到入口即化，但感覺也有燉了一段時間，好吃。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68c7/19918610/1146493877_x.jpg

▼三德魯水油雞、明爐叉燒、廣式燒鴨，這三道都是承德樓的人氣菜色，自然也有一定程度的水準，只是燒鴨個人比較喜歡吃皮比較酥脆些的，因此讓我扣了少許的分數。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6839/19918610/1146496039_x.jpg

▼穿插一張隨手拍。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6849/19918610/1146496823_x.jpg

▼蟹黃蒸燒賣、錦繡蝦球，吃港式飲茶就是要吃燒賣，口味不錯，只是這個感覺容易有飽足感，只好忍痛就點一次。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68b8/19918610/1146497702_x.jpg

▼脆筍一品雞，竹筍很甜吶。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68ac/19918610/1146496922_x.jpg

▼三絲炸春捲，外皮炸的金黃色，內餡鮮嫩多汁，油也瀝的很乾淨。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6892/19918610/1146497408_x.jpg

▼臘味蘿蔔糕，普普的蘿蔔糕。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6893/19918610/1146497409_x.jpg

▼第二輪的部分。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e682d/19918610/1146494491_x.jpg

▼名字很特別的一道，他這個有阿公古早菜跟阿罵古早菜，讓我想到阿公要煮鹹阿罵要煮淡，這兩道青菜，阿公這道是加上油蔥的，，阿罵則是則是加上了辣椒、大蒜等快炒。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6848/19918610/1146496310_x.jpg

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▼雲南大薄片，這道又酸又辣，而且我點了兩人份結果給好多呀，這個可能要配白飯比較剛好。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6892/19918610/1146495872_x.jpg

▼三德醬鵝胗，這鵝胗滷的真夠香，也是很大一個，結果其他人不愛吃，最後這盤就給我解決了。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68ae/19918610/1146496924_x.jpg

▼紫蔥芥味螺，美味下酒菜+1。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6833/19918610/1146497313_x.jpg

▼泰式檸檬魚，點這道感覺CP值很高。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68c7/19918610/1146495669_x.jpg

▼蔥油山泉魚，這也是看人數的，我看別人人數多，上來就是一整尾。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68af/19918610/1146496925_x.jpg

▼干芋蒸燒賣、海味韭菜包，干芋蒸燒賣這個真的好吃，大推。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68bc/19918610/1146496426_x.jpg

▼珍珠小丸子、家鄉魚翅餃，糯米包著肉，內餡肉汁很多。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e684e/19918610/1146496828_x.jpg

▼清蒸奇香豆腐，沒想到蒸的是臭豆腐，辣度兩顆星，但是越辣越好吃。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68ca/19918610/1146495672_x.jpg

▼主廚點心三選一，每桌只能選一種，分別是海鮮灌湯包、香煎花枝餅，我們點的是海皇蝦皇餃，很大一顆，餃皮很Q彈，裡面的蝦肉更是甜美。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e684d/19918610/1146496315_x.jpg

▼一人限定一個的葡式焗蛋塔，其實挺普通的。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68b1/19918610/1146496927_x.jpg

▼杏仁凍豆腐，我錯了，我以為是小小一份，三人三份，OH MY GOD居然來了一大鍋！ http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68cb/19918610/1146495673_x.jpg

▼然後西米露也是來一大鍋，這根本是十人份吧！個人比較愛喝西米露，但後來發現，這跟杏仁凍豆腐加在一起吃更好吃。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6835/19918610/1146497315_x.jpg

▼已經快陣亡了，結果我朋友還在加點中WTF。這道是雪花椰子糕。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68c1/19918610/1146496431_x.jpg

▼然後又TMD點了生菜蝦鬆，來了一大盤就算了。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6887/19918610/1146497141_x.jpg

▼他還有附生菜啊！他還有附生菜啊！他還有附生菜啊！ http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6836/19918610/1146497316_x.jpg

「吃不完要是要罰錢，你要自己出三人份…。」我看這我朋友瞇著眼苦笑著說。 ▼剛說完，又端上了四季肥腸。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6878/19918610/1146494566_x.jpg

▼椒鹽杏腿…。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6842/19918610/1146496048_x.jpg

▼橙汁肉排…。不要問我為什麼後面幾道菜沒打感想，因為我已經記不得了，就連怎麼吃完的，也記不清了，更不想回想。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6839/19918610/1146497319_x.jpg

整體來說，承德樓的服務還算不錯，都是親切的大姊，點心類個人都還滿喜歡的，尤其是燒賣類的部分，西米露我也很愛，上菜速度很快，一輪十二道大概十分鐘會上完，而且用餐時間極長，從中午十一點半開始，可以吃到兩點半，總共三個小時。延伸閱讀【新北】二訪廣香龍華樓吃粗飽的港式飲茶熱炒壽司 http://z24518261.pixnet.net/blog/post/268971259 【台北】三德大飯店向陽庭buffet 超大生蠔吃到飽 http://z24518261.pixnet.net/blog/post/303596718 【台北】漲很大的潮品集(承德京站店) http://z24518261.pixnet.net/blog/post/235551976 【台北中山】新紅寶石酒樓　港式飲茶吃到飽 http://z24518261.pixnet.net/blog/post/185163763 【新北】廣香龍華樓港式飲茶熱炒吃到飽 http://z24518261.pixnet.net/blog/post/136244219 【台中】21點港式點心‧茶飲，平價美味的港式點心 http://z24518261.pixnet.net/blog/post/295730173 -- 有夢想就有追求在追求中成就自己的夢想人嘛就是吃喝拉撒，悄悄的體態走了，正如脂肪悄悄的來；我揮一揮蝴蝶袖，嘴咬著一片雞排。一個平凡上班族的吃喝玩樂，盡在《阿君的玩食天堂》痞客邦http://z24518261.pixnet.net/blog 愛評網http://www.ipeen.com.tw/home/z24518261/ 粉絲團https://www.facebook.com/eattodieislife/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.73.184 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1482588038.A.EB9.html ※ z24518261:轉錄至看板 Food 12/24 22:00

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