[食記] 台北士林鍋鍋樂涮涮

看板EatToDie作者nikcoke (小猴)時間7年前 (2016/11/15 22:08)推噓9(9推 0噓 5→)

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鍋物最前線--鍋鍋樂涮涮消費日期：2016 年 8 月有圖有真相圖文並茂版： http://blog.yam.com/nikcoke/article/175113895 地點：台北市士林區福港街256號電話：02-28810229 價位：火鍋290元火烤360元環境：位在下承德橋後左側這邊的福港街內，離捷運劍潭站大約要走一小段路，感覺就像是夜市一旁的靜巷裡開了家火鍋店的感覺。店內的環境分為吧台跟大桌區各為一側，簡明的一個裝潢反應在優會的食材價格上，店內座位的空間還算是適中，但自助區食材的動線在用餐高峰期則是會顯得相當擁擠，對於喜歡清幽用餐空間的人來說，最好還是避開用餐尖峰期來吃，才不會有擁擠取餐的一個感覺店面及看板－用餐環境－餐點：餐桌－餐具－ MENU－鍋底及加湯區--就一般的高湯味道調味料--提供沙茶醬、韓式辣醬、醬油、蒜泥、黑醋、白醋、泡菜、青蔥、花生粉、辣椒粉這些配料來自行調整喜歡的醬料白飯-- 飲料類--冰水與紅茶冰品--提供巧格品的的冰品，第一次看到這個品牌的冰淇淋可以難挖到一個極點的程度，最後只挖了幾小片的冰後就放棄了火鍋料--大約有二、三十種的火鍋料跟菜色，採自助的方式，雖然店面不大，但是人多的時候都會擠在一起，動線上容易壅塞肉類--基本上算是來這邊的一個重點，採點餐派送的一個方式，而每盤肉送過來的份量都相當地澎派牛培根－油花與瘦肉大約各執一半，吃起來油嫩油嫩的一個口感羊肉－由於油花的分布也不少，因此吃起來還是會有點油滋滋的，但口感算是蠻有嚼勁的一個感覺梅花豬－吃起來口感跟味道都蠻普通的，但每片都切的蠻大片的吃起來倒也算是蠻過癮的櫻桃鴨－海鮮類-- 白蝦－旗魚及多利魚－評價：因為去找友人的關係，晚上因為要吃晚餐的關係，就在他家附近還沒吃過的這家涮涮鍋店來吃個火鍋吃到飽吃吃看在食材的部分，火鍋料基本上就滿普通的，甚至冰品還很誇張的超難挖，但是看到端上來的肉盤，大概就可以知道來這邊就是吃肉無誤了，除了櫻桃鴨切的份量算是一般外，不管是牛肉、豬肉或是羊肉，每一片切的都算是蠻大片了，給的不會小氣，因此來這邊吃肉可以是相當得過癮在服務的部分，雖然當晚去吃已經快接近用餐高峰期，但一開始店內的人潮還不算多，所以點的肉盤送過來的速度或是自助區菜色的更新都算是還好，服務生除了一開始的帶位外，因為在快閃拍照的關係，所以都沒遇到，因此也就沒什麼態度上的問題整體來說，雖然餐點走吃粗飽的路線，但肉盤給得相當澎派算是店家的一個亮點，但可惜因為七、八月腸胃的問題，沒辦法吃得太多，所以大部分都是主攻牛肉跟豬肉而已，自助區因為人多的關係，只能快速的閃拍簡單吃而已，有時間的話再看看日後有沒機會吃火烤的部分試試其他鍋類食記延伸閱讀： SUKI-YA 壽喜屋板橋店 http://blog.yam.com/nikcoke/article/171012456 極鮮火鍋台南中華店 http://blog.yam.com/nikcoke/article/84429058 福豆屋壽喜燒與鐵板燒吃到飽德安店 http://blog.yam.com/nikcoke/article/83473222 原生園食草汆燙鍋民權店 http://blog.yam.com/nikcoke/article/83151110 鍋爸涮涮鍋金山店 http://blog.yam.com/nikcoke/article/75457716 銀湯匙泰式火鍋台南新光小西門店 http://blog.yam.com/nikcoke/article/74839961 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.29.13.1 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1479218930.A.91C.html

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masutaka

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