[食記] 台北涮乃葉しゃぶ葉｜來自日本的涮涮鍋

看板EatToDie作者z24518261 (七宗痛)時間7年前 (2016/10/01 21:34)推噓23(23推 0噓 10→)

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餐廳名稱：涮乃葉日式涮涮鍋吃到飽消費時間：2016/09 地址：台北市中山區林森北路247號2樓電話：02-2541-6320 營業時間：11:00-22:00 每人平均價位：358~498+10% 【台北】涮乃葉しゃぶ葉｜來自日本的涮涮鍋吃到飽 blog 多圖好讀版 http://z24518261.pixnet.net/blog/post/334449501 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68cb/19918610/1140321209_x.jpg

今天來吃的就是位於欣欣百貨的涮乃葉，前幾天看到PTT吃到飽版有人發文，看了下來感覺還不錯，當下立馬定位，而且禮拜四訂隔天禮拜五還是有位子耶。晚上七點到了欣欣百貨二樓，門口滿多人在排隊的，聽到其他客人在詢問，都被告知最少要等50分鐘以上，所以建議要吃還是先訂個位吧。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68a2/19918610/1140318608_x.jpg

價位的部分，午餐跟晚餐時段是不一樣的，午餐是1100~1600，價格為368/408/458，晚餐時段1600~2200，價格為398/458/498，另外又有分兒童、銀髮族、幼兒、小兒等價格。三種價位差別在於398的只有兩種豬肉，458的則是多了板腱牛肉跟梅花牛肉，價位最高的則是有安格斯黑毛梅花牛跟五花牛。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68b5/19918610/1140319907_x.jpg

▼湯底是鴛鴦鍋，不過只有一種可選，另一種是昆布高湯，這是固定的。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6812/19918610/1140322304_x.jpg

▼裝潢感覺很日式風格，用餐起來挺舒服。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68a0/19918610/1140322702_x.jpg

接下來就開始隨手拍囉。 ▼飲品區有好幾種茶包可以泡。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68f5/19918610/1140321507_x.jpg

▼另外有檸檬冰沙跟櫻花荔枝醋冰沙。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6869/19918610/1140322903_x.jpg

▼還有一台汽水機，我就沒拍了，這台則是霜淇淋機，可以選抹茶、香草或綜合。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6813/19918610/1140322305_x.jpg

▼做完霜淇淋之後，旁邊還有配料可以加喔。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68cc/19918610/1140323002_x.jpg

▼醬料區，沒有常見的沙茶醬，取而代之的是日式醬油、胡麻醬、金桔醬、照燒醬、奶香起司醬，旁邊也有新鮮的金桔可以夾。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68cd/19918610/1140323003_x.jpg

▼喜歡滿滿的大蒜跟蔥花，再加點日式胡麻醬。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6878/19918610/1140320614_x.jpg

▼蔬菜區，種類挺多的，大概有十幾種吧。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68cf/19918610/1140323005_x.jpg

▼另一邊也是蔬菜、菇類。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68a6/19918610/1140322708_x.jpg

▼接著米飯、麵食的部分有蛋黃拉麵、烏龍麵。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e682a/19918610/1140321304_x.jpg

▼關廟拉麵、關廟細麵等。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68e1/19918610/1140322511_x.jpg

▼飯有白飯跟牛肉季節御飯。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6876/19918610/1140322404_x.jpg

▼甜點區則是有米布丁、跟蕨餅。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68f8/19918610/1140321510_x.jpg

▼及紫米紅豆湯。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68f9/19918610/1140321511_x.jpg

以上就是所有的餐點囉，沒有火鍋料、餃子，更沒有海鮮，反正就是來吃菜跟肉的，況且現在菜漲的可兇了，來這邊吃菜也不錯。 ▼這是算人頭的，一人一條雞肉丸子。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68b2/19918610/1140322208_x.jpg

▼雞肉丸子超好吃，可惜一條只能分三顆。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6815/19918610/1140320515_x.jpg

▼我們是點498的，所以一開始會先上六盤肉(各一盤)，右邊是安格斯黑毛梅花牛，左邊則是五花。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e682f/19918610/1140323101_x.jpg

▼左邊紐澳梅花牛，左邊則是板腱牛肉，話說這個肉片還蠻薄的…，不過沒關係，一片不夠咱們一次涮兩片，反正吃到飽嘛。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e687b/19918610/1140322409_x.jpg

▼五花豬肉，吃起來比較油一點，個人還是比較推梅花豬。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6830/19918610/1140323102_x.jpg

▼梅花豬，不會太油，肉質軟嫩，論口感是今天的肉品裡面最優的。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68ba/19918610/1140321704_x.jpg

http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68f8/19918610/1140323302_x.jpg

▼因為一開始送錯湯底，所以反應後服務生又送來新的一鍋，我們點的是起司鍋。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6873/19918610/1140320609_x.jpg

▼在此之前，先嗑了一碗咖哩飯，吃起來很像沒料的好侍佛蒙特咖喱塊-中辣，好吃。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68ad/19918610/1140320411_x.jpg

▼朋友盛的牛肉飯，他說味道太淡不太優。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6805/19918610/1140322803_x.jpg

▼雖然說這家的菜色種類很多，但是對於我這種只愛吃肉又挑食的胖大叔來說，我能接受的菜就只有菇類跟高麗菜而已Orz。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68eb/19918610/1140322009_x.jpg

▼這裡沒有嫩豆腐、油豆腐、百頁豆腐，只有一種豆腐，就只有它，板豆腐。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6806/19918610/1140322804_x.jpg

▼烏龍麵，煮好之後冰鎮，吃起來頗Q，吃法有三種，一種是加旁邊的烏龍麵醬汁，或者加咖哩醬，也能丟到火鍋裡煮，突然想說涮點肉片，再放點咖哩弄成咖哩麵好像很不錯？ http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6877/19918610/1140320613_x.jpg

說到這裡發生了一個小插曲，就是肉一直沒有出現。再等了十分鐘之後，加點的肉一直沒有上來，後來一問，沒想到居然說可能漏高了，請我們再點一次！隨著時間的流逝，秒針分針滴答滴答，肚子餓的咕咕直響，就像在聽一場磅礡的交響樂曲。又經過了10分鐘。「不行，我受不了了，讓我按服務鈴好嗎？」我凝視著朋友瞇著眼說。「我剛剛有觀察，他們一次都是推一台車出來，或許下一台車出來的肉就是我們的。」他拍著我的肩膀如是說。「一開始說等三分鐘，三分鐘之後又三分鐘，三分鐘又三分鐘，都快十幾分鐘啦，老大。」緊接著話鋒一轉，服務生拿著肉朝我們走過來，我看見了她的眼中，看著的不是別桌，就是我們這桌，接著把肉盤放到了我們桌上。看著放在我們桌上的肉盤，我擦了擦眼眶裡莫名其妙滲出的淚水。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68b4/19918610/1140320418_x.jpg

「大家可以吃肉啦！！」 ▼接著就把肉全丟進湯中，丟好，丟滿。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6818/19918610/1140320518_x.jpg

後來算了下，平均一個人大概是吃了十盤肉左右，在莫約八分飽之後，咱們開始吃甜點了。 ▼先來個米布丁來解解膩，吃起感覺像甜甜的稀飯，煉乳口味，有點微妙。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68d3/19918610/1140323009_x.jpg

▼最後來個抹茶霜淇淋，結束這個回合。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68d4/19918610/1140323010_x.jpg

整體來說涮乃葉的豬肉比板腱好吃，如果只是單純要吃菜，那麼就點398的就好了，板腱跟梅花牛，油花比較少，涮起來會比較乾柴，所以要就點最便宜，要不然就點最貴的498 ，沒海鮮跟火鍋料，只有很多種類的菜，所以吃起來”感覺”會比較沒這麼有罪惡感。服務態度不錯，除了一開始肉上很慢以外，後面肉都是秒點秒上，算是扳回了不少分數。餐廳名稱：涮乃葉日式涮涮鍋吃到飽消費時間：2016/09 地址：台北市中山區林森北路247號2樓電話：02-2541-6320 營業時間：11:00-22:00 每人平均價位：358~498+10% 引申閱讀【基隆】小蒙牛頂級麻辣養生鍋｜就是來吃哈根達斯 http://z24518261.pixnet.net/blog/post/334165152 【台北】富呷一方｜無鍋界料理｜蒸、涮、燜、燒～一鍋四吃 http://z24518261.pixnet.net/blog/post/329863914 【台北】好客迴轉火鍋｜北部便宜兩百有找｜白飯吃到飽 http://z24518261.pixnet.net/blog/post/327304365 【基隆】胡弄壽喜燒｜另類干鍋壽喜燒吃到飽｜有湯的燒肉｜無湯的火鍋 http://z24518261.pixnet.net/blog/post/325878999 【台北】方圓涮涮屋(復興店)｜平價高級肉專賣店｜大口吃肉 http://z24518261.pixnet.net/blog/post/323626710 【台北】好久不見西門店原創麻辣鍋、麻辣串、熟食吃到飽 http://z24518261.pixnet.net/blog/post/313918371 -- 有夢想就有追求在追求中成就自己的夢想人嘛就是吃喝拉撒，悄悄的體態走了，正如脂肪悄悄的來；我揮一揮蝴蝶袖，嘴咬著一片雞排。一個平凡上班族的吃喝玩樂，盡在《阿君的玩食天堂》痞客邦http://z24518261.pixnet.net/blog 愛評網http://www.ipeen.com.tw/home/z24518261/ 粉絲團https://www.facebook.com/eattodieislife/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.144.83 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1475328892.A.7AA.html ※ 編輯: z24518261 (111.248.144.83), 10/01/2016 21:35:26 ※ z24518261:轉錄至看板 Food 10/01 21:35

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