[食記] 台北 三燔美麗華壽喜燒
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餐廳名稱：三燔美麗華壽喜燒
消費日期：105年4月
地 址：台北市敬業三路20號5樓 (大直美麗華百樂園本館5樓)
電 話：02-2532-8338
價 位：平日$680，假日$780
早場優惠平日$599，假日$699
（需加收一成服務費）
營業時間：
平日12:00~15:00 /18:00~22:00
假日11:30~15:30 / 17:30~22:00
可否刷卡：可
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網誌圖文版：http://pearl0108.pixnet.net/blog/post/34151257
假日傍晚造訪了三燔來品嘗壽喜燒，地點就在美麗華百樂園5樓，
先前姊姊曾造訪過，聽她說三燔的肉不錯，於是決定與男友也來品嘗看看。
一入座餐桌上即置有蔬菜盤，盤內的蔬菜都可續點，服務人員也會稍微介紹餐點與菜色，
鍋底有涮涮鍋與壽喜燒可選，我們選了壽喜燒。
一開始即會詢問是否需要附上雞蛋，如果不夠可以再跟服務人員續點。
比較可惜的是沒有其他的調味料可配，之前在一番地會在雞蛋內加入七味粉一起沾肉吃，
吃起來很香比較不覺得膩。
餐前沙拉，一人一份，沒有很好吃，蔬菜不甜，沙拉醬味道不夠。
副食有烏龍麵與白飯可點。
我點了一份烏龍麵，因為服務人員說麵條已是熟食，有建議下鍋煮約２分鐘就可食用，
麵條吃起來蠻有嚼勁的，喜歡烏龍麵的可以點來吃看看。
提供的肉品只有三種， 梅花牛肉、極黑豚肉及無骨牛小排，
不過一開始服務人員只會先上梅花牛與極黑豚，
牛小排是男友詢問是否有其他種類時，
服務人員告知另有無骨牛小排可選擇，因牛小排較不適合煮壽喜燒，如有需要再向他們點
。
【極黑豚肉】
這是我目前吃過的壽喜燒中最好吃的豬肉，軟嫩且有豬肉香，入口即化，之後都狂點豬肉
來吃。
【梅花牛肉】
可能是因為豬肉太驚艷，所以對牛肉的感覺就沒有那麼深刻，
但品質有在水準之上，油花不多，吃起來比較紮實有嚼勁。
【牛小排】
比較不好抓涮肉的時機，有時候涮太久肉老了就覺得很柴，
但有時候吃起來又蠻嫩的，或許它真的比較不適合壽喜燒？
蔬菜部分，大部分吃起來都不錯，也看的出來有挑選過，外表都蠻好看的，
其中最喜歡金針菇，它們家的金針菇很細，吃起來軟軟嫩嫩的。
接近用餐結束時間，會上甜點：
領崗豆腐與宇治金時抹茶冰淇淋。
【宇治金時抹茶冰淇淋】
抹茶冰淇淋好吃，配上微甜的紅豆，很搭。
【領崗豆腐】
豆腐配上黑糖，覺得像是在吃豆花，不過口感是比較紮實的豆花。
整體來說，服務人員的服務態度都很好，食材準備感覺也有用心，
尤其蠻推極黑豬肉的，我們都很喜歡，
不過不知道是不是豬肉吃多了，覺得吃到後面就沒有之前那麼軟嫩了。
再來是蔬菜部分，雖然菜盤可以續點，但菜盤內的蔬菜種類沒有那麼多，
如果要點其他的蔬菜，就要另外單點，
但有些菜盤內的菜並沒有那麼愛吃，覺得能點的蔬菜就很有限，
吃到最後覺得很膩。
最後是甜點部分，兩個甜點我是都蠻喜歡的，
不過男友覺得豆腐不好吃，只吃了一口就推給我了：）
總結來說，就是食材不錯但是種類不多的壽喜燒。
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