[食記] 台北國賓大飯店明園西餐廳晚餐

看板EatToDie作者anggunuggna (安谷)時間8年前 (2016/04/25 20:19)推噓3(3推 0噓 3→)

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　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：國賓飯店明園西餐廳　　消費日期： 2016 年 3 月 23日　　地　　址：台北市中山北路二段63號　　電　　話：(02)2100-2100轉2183、2185 單人限制：　　　　價　　位：周一至周四晚餐：NT$1,120元+10% 　　營業時間：　　可否刷卡：　　優惠資訊：　────────────────────────────────────── 圖文好讀版 http://anggunuggna.pixnet.net/blog/post/75493854 一般而言個人用buffet是不習慣吃晚餐的　　會來用餐的緣起是因為收到官方line的限時簡訊向來對國賓飯店明園西餐廳的印象不錯所以二話不說立馬拿起電話搶訂誠然來國賓用餐從改裝前到改裝後不下數十次但距離上次到訪也有月餘所以還有一絲期待感不囉嗦先介紹菜色熟食區豬頰肉不錯 /紅咖哩蠻辣的 /焗海鮮普遍存在於自助餐廳沒亮點 1.墨西哥餅....不知道它的點在哪 2.明明就泡麵硬要取對岸老共的名子公仔麵...... 3.最推的是最後那一張，中間的那一鍋水煮三寶有肥腸、豬血、牛條，味道香、麻、燙、滑挺夠味的至於左邊那一鍋壽喜燒牛，味道偏甜有點可惜! 　海鮮的部分，蟹類只有藍蟹跟旭蟹「出乎意料」地頗為新鮮水果的部分也是「出乎意料」的新鮮蜜瓜與蓮霧特別的甜!!! 握壽司類的部分種類多元，但是像鮭魚卵壽司等有包海苔的那種大都是事前預做的有點受潮比較介意的人不妨等到那一批被消耗完，師傅就會現點現做吧生魚片的部分也很新鮮!! 生魚片/壽司區旁的涼拌菜們，沒碰所以不評論鐵板燒這一區有提供沙朗牛排不過缺點跟握壽司一樣牛排有先預熟過，客人點的時候再回鍋煎口感的話略偏硬不過香氣甜味都不錯!! 沒有錯的話國賓午餐、晚餐的現切牛肉都是無骨牛小排反觀其他飯店餐廳用的都是肋眼(?) 偏生的話血淋淋偏熟的話又硬又柴強推國賓的現切牛肉!! 這是每人一分的位上焗田螺已去除掉末端靠內臟的部分蒜香奶油香兼具但還是剛改裝時招待的龍蝦好啊甜點的部分都頗具水準精緻度、口味都還算上乘想當年喜來登下午茶的甜點都是外賣櫃的等級可惜現今已大不如前只能說遺憾!! 另外在甜點櫃的對面有泰式的豬肉與牛肉料理也有泰式的海鮮湯品共通點就是香茅味很濃郁非常開胃也值得推薦!! 總結心得: 自從國賓飯店開設Market Cafe 味.集.廚房這種新概念的餐廳後可能是經營團隊或廚師換人了吧以前以中式料理為主的熱食區也慢慢西化起來常吃到的熱炒類、油雞冷盤或鮮魚湯等現在都付之闕如有點可惜! 至於文中偶提食材或有「出乎意料」的新鮮只能歸咎於以前用餐時就海鮮與水果區新鮮度有差強人意的表現當然以往不愉快的經驗也不能代表一切這次令人滿意的食材新鮮度也希望不是曇花一現對個人而言，用餐首重新鮮、次重美味本次用餐體驗是美好的美中不足的大概剩價位了如果價格能回到改裝前的900+10%那就更棒了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.21.118.7 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1461586748.A.DC2.html ※ 編輯: anggunuggna (163.21.118.7), 04/25/2016 20:21:57

推

mizugoro

04/25 20:29, , 1^F

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推

alice6631

04/26 00:34, , 2^F

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ckshchen

04/26 02:13, , 3^F

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