[食記] 新北新莊品花苑自助餐廳

看板EatToDie作者j19617 (j19617)時間8年前 (2015/12/21 09:25)推噓6(6推 0噓 3→)

留言9則, 9人參與討論串1/1

　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：新莊品花苑自助餐廳　　消費日期：2015年11 月　　地　　址：新北市新莊區五工路66號5樓(晶冠廣場) 　　電　　話：(02)8522-6789 圖文真相網誌版 http://findse.pixnet.net/blog/post/441173833 新莊品花苑，之前都沒聽過原來在新莊開了一家號稱全台最大的自助餐廳，屬雲朗集團旗下餐廳，集結各國美食，義式＋日式＋泰式＋中式＋西式＋印度料理，還有蒙古烤肉。以廚師現做現吃為號召的美食。挑了一天和全家來此用餐。預約下午5:30一開始營業的?餐時段便來到現場。一到現場就看到滿滿滿的人潮，即使已有電話預約也要排隊拿號碼牌，再排隊等候入場。可見有多熱門啊。新莊品花苑佔地果然廣大，在一入場便先拍了內部裝潢，要不然等到人多就位時，就不好意思拍了。品花苑的官網寫著以18世紀花園而打造的風格設計，但說實在話，我完全感受不到，只覺得燈光的配置和桌椅色調讓用餐區顯得有些不夠明亮，整個空間只見一堆緊密的暗沉桌椅，用餐氛圍有些沉重，不見優雅舒適又令人放鬆的花園風格，反倒有些像大賣場的美食街。一入座後，便急著往蒙古烤肉區前進，因為蒙古烤肉的大平鍋快炒本來就耗時，趁人少時就往此區邁進。蒙古烤肉區有五種肉類和其它搭配的蔬菜，蔬菜種類雖然不算豐富，但也不會讓人覺得失望。調醬區找不到醬油或只要淋一匙就可捨棄其它醬料的綜合醬汁，看了許久，確定沒有前二者，便帶著疑惑往炒區前進。後來才知道原來醬油是交由蒙古烤肉的廚師來幫你淋上的，避免客人放了太多而變得死鹹。所以若是重口味者，記得要跟廚師說一聲，要不然炒出來的味道會淡一些。當初拿的近乎堆滿的肉類和蔬菜，炒好後看來只有小小一盤。豬肉和雞肉的肉質嫩度頗佳，師父炒功讓人激賞。另一區則是披薩區，大概有五種左右的口味替換。可惜的是幾乎每次去，都只有見到一種，其它都被拿光了啊。在品花苑，動作真的要快，看到想吃的先拿先贏，否則一下子就沒啦。雖然還是會補上，但一下子又被拿光，這樣的循環在這次的品花苑可是常發生的喔。忘了是何口味的披薩，只記得皮薄且口味還不錯。除了披薩，還有現煮的義大利麵，有四種口味吧。先選好你要的義大利麵類型，如墨魚麵或一般常見的螺旋狀的麵管等，再告訴師父你要的醬料即可，像是青醬或白醬，不需選料，師父即會依您所點的口味進行烹煮。這義大利麵的味道還真不錯吃，現在回想起來，就是它和蒙古烤肉最讓我喜歡。煎骰子牛，這可是大受歡迎的料理之一喔，但因我不吃牛，所以不知其味，但看到很多人在排啊。大排長龍的還有烤鴨和烤乳豬，光看排隊的人，心就涼了一半。本想先拿其它食物再回來看看，結果還是一樣人潮多多啊。日式燒烤區，有肉串及魚和菇類等，這邊排隊人潮就少多了，但我不愛吃日式燒烤啊啊啊。但因為其它地方都要排隊，於是便拿起一支日式麻糬來烤囉。結果一時恍神，再翻面時就焦了，心想這怎麼吃啊。但還是拿起放入餐盤，想說拿給我哥吃好了，哈。同樣也是要排隊的生魚片區，怎麼到哪幾乎都要排啊啊啊，而且當天平均還要等個至少五分鐘左右。輪到我時才知道原來是由客人決定要什麼魚種的肉質，再由師父現切生魚片，難怪會排這麼久。同樣受歡迎的鮮蝦和生蠔及蚌類區，在排隊的同時，就看到倒蝦者的服務員一直不斷補貨倒入一盤盤的鮮蝦，就知道有多忙了。生蠔雖然不大顆，但滋味鮮美。當然還有台式熱炒區，這區是要把桌子上寫著號碼的夾子放入你要的菜色竹籃內，待炒好後，便會由服務人員送上桌。可是一桌只有兩個夾子，真的太少啦，而且送上桌的盤子居然只有一般小菜碟這樣的大小，再加上可能現場食客太多，所以服務人員要送到很多桌去，像送到我這桌時，菜居然涼了，涼了，變涼了。我原本最期待的泰式料理區，結果同樣發生補貨不及，很多菜色都空了，只剩下圖這個混著許多泰式香料所包覆蔬菜葉的料理剩最多。至於口味嘛，普普啊，其實我也說不上它的味道，反正就是泰式香料的味道。（有講和沒講是一樣的）這檸檬魚可不是我盤中的食材，而是泰式料理區所供應取食的大盤。我來回二次，間隔大概十五分鐘都是一樣的情景，實在讓人有些不解和不爽。唯一不用排隊的便是甜點區，眾多甜點一字排開。飲料區的種類也很壯觀，除了沙士還有汽水和可樂及果汁與茶飲。而最讓老哥高興的是還有生啤酒喝到飽啊。冰淇淋區供應兩款全球知名的品牌，但每種口味的甜度都好高。甜點區現場也有可麗餅，搭著不同的內餡可供選擇，這還不錯吃喔。 I 整體而言，我對品花苑的評價並不高啊，雖然標榜廚師現點現炒，但相對也造成排隊人潮的擁擠和耗時，幾乎每區都要等，等一攤5-6分鐘或許還好，但若超過四攤都是這樣狀況，就等於罰站等取食用餐了，再加上補菜速度又有些慢，也讓我不想再來。綜觀而言，這是我此次的個人用餐經驗，撇開這些不談，它菜色的豐富度還不差，有些還頗具特色，交由大家各自評斷了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.251.50.213 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1450661155.A.EC9.html ※ 編輯: j19617 (60.251.50.213), 12/21/2015 09:28:55

→

qaz12wsx45

12/21 11:20, , 1^F

12/21 11:20, 1^F

推

jjkkl6512

12/21 14:47, , 2^F

12/21 14:47, 2^F

→

ArgusX

12/21 17:34, , 3^F

12/21 17:34, 3^F