[食記] 台北信義 W Hotel The Kitchen Table

看板EatToDie作者 (momo)時間8年前 (2015/12/07 21:01), 編輯推噓5(503)
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餐廳名稱: W Hotel.the kitchen table   消費日期:2015 年 11 月25日 地  址: 台北市信義區忠孝東路五段10號10樓(W Hotel)   電  話:02-7703-8887  營業時間: 平日早餐自助餐 06:30 - 10:00 午間自助餐 11:30 - 14:00 午茶自助餐 15:00 - 17:00 晚間自助餐 18:00 - 21:30 週末早餐自助餐 06:30 - 10:30 週末早午餐 12:00 - 14:30 午茶自助餐 15:30 - 17:00 晚間自助餐 18:00 - 21:30 價位: 午餐 平日:1080 週六:1680週日:2180: 晚餐週一、三、四:1680 週二夜大口吃肉:1680 週五、六(海鮮主題之夜):1880 週日:1580 (以上價格需另加 10% 服務費) 官網:http://www.thekitchentabletaipei.com 刷卡:可 圖比文多很多的網誌: http://ohamei.pixnet.net/blog/post/312661662 會來這裡吃晚餐,完全是因為公司聚餐的緣故,不然 W HOTEL開幕自今,我從來沒想過要 踏進著高級時髦的飯店呢! 進入 W HOTEL 從一樓大廳到位於10樓的the kitchen table,裝潢都頗具氣派又時尚。 根據晚餐的不同時段另外還有主題,週二-<大口吃肉>,增加了肉品的選項,而週五、六 則是海鮮種類較豐富的<海鮮之夜>,不過用餐金額也是往上提升! 餐廳外圍的戶外區有游泳池,白天看得比較清楚,不過夜間點綴的閃閃霓虹,看似華麗卻 又靜逸,不過還是令我聯想到國外電影看到泳池開趴的場景。 用餐區頗大,桌數頗多,在裝潢呈現上卻令人感覺是溫馨明快的鵝黃色系,比起從入門到 餐廳前的冷調時尚而產生的距離感也縮小了。 沙發座位區,還搭配幾何圖形的抱枕,令人產生放鬆,如同在家用餐的舒適氛圍。 平日晚上,約莫6點抵達時,坐不滿1/3,取餐的動線都蠻流暢的,但越晚越多人,而且外 國客人還不少。 對於用餐環境覺得滿意之後,就來逛逛取餐的重點區域啦! 海鮮區 九孔、螃蟹、蛤蠣 、扇貝、白蝦、孔雀蛤、小章魚..等,種類算多,海鮮沾醬常見的酸 辣、五味海鮮醬汁外,也有西式的瑪莉螺絲醬、番紅花大蒜醬,可以嘗試。 千挑萬選下,我挑到了這隻地雷蟹~~吃進嘴裡居然是成<泥>的口感(懷疑久放變質後,就 沒吃了,觀察到別人吃的可是津津有味呢!),其他海鮮都還算肉質新鮮飽滿..... 生魚片、壽司、現做手捲區 唯一要讚賞是新鮮現磨芥末非人工芥末,這時就顯得出質感了,而佔胃的壽司卷也做的小 巧漂亮,很吸引人,但生魚片跟壽司吃來,卻普通無感。 沙拉、冷盤區 自己搭配生菜、水果、果乾的種類雖然不多...另外有4種口味沙拉醬,可以搭配 配合著西方客人的口味 也有調味好的義式沙拉及燻鮭魚、義式香腸幾樣的肉類冷盤 取了鷹嘴豆沙拉、義式番茄起士、燻鮭魚、甜菜根,覺得還蠻夠味亦水分足夠。 異國熟食風味區 有印式、韓式、台式、西式風格的料理,看起來很多樣豐富,但是部份菜色口味嚐起來卻 讓人覺得冏!? 幾樣肉類的調味偏重鹹,令人口渴,炒青菜則是中規中矩。其中還有台式麵線,沒蚵仔沒 大腸,有吃的同事則說:像在吃麵線糊一樣,既無味又難吃! 現切肉品區 主要供應現切牛排跟烤培根,沾料的品項也夠多樣。 '剛好拿到的牛排吃來毫無肉汁,雖不到乾柴,但稱不上好吃。 烤培根,稍有厚度,肉的嚼感不錯,但也是偏鹹,想來碗飯配! 要提一下,知道他們餐廳的特色之一,服務生會將廚房做的料理分盤,巡桌送餐的。 這道烤羊小排便是隨桌送餐得來的,也是當天唯一被詢問到的,看似厲害,但是肉質吃來 偏乾難咬之外,羊腥味明顯...吃了兩口就停了 這盤~~烤培根,稍有厚度,肉的嚼感不錯,但也是偏鹹,想來碗飯配!炸雞翅、炒飯,說 真的,都不合口味 唯獨熟食區有一道紅咖哩,沒有拍到,那道咖哩口味還蠻濃郁好吃的,我同事大嗑了2碗 義式披薩區 有三樣口味的薄片披薩,我選的青醬的試試,也是覺得太鹹了,餅皮薄脆,不是我喜歡的 類型 現煮義麵區 聽我同事吃了,給予負評說,麵條煮得太軟爛,不好吃,就沒去拿了 為了一掃之前在熟食區的不滿足感,終於來到最後的希望 甜點區 冰櫃有蛋糕、果凍、布丁還有微妙的涼糕、麻糬,而外面的甜點台區,其實大部分跟冰櫃 裡的是重覆的,其實種類並沒有很豪華很多樣 覆盆子白蘭地蛋糕捲-奶油膩口偏甜,覆盆梅的味道不甚明顯 很特別的一款蛋糕,這綠色不是抹茶喔! 第一次吃到<薄荷>口味的蛋糕,說不上難吃,但會想到口香糖的味道 試了這些甜點,大多數都偏甜,易膩,嚐過即可的程度。 唯獨麵包布丁,是印象中比較滿意好吃的~ 左邊是飯店自製的各種口味的水果雪酪 -滋味清新爽口,有獨特性 右邊的則是常見的冰淇淋,沒有貼出品牌,試過直覺不是哈根達斯就是了 現打果汁及水果區 這是另一項餐廳特色,看到檯面上擺置當季水果:香瓜、鳳梨、胡蘿蔔、蘋果..只要跟師 父吩咐,會幫你搭配,就幫你直接整顆丟進那台很厲害的果汁機。 點了幫助消化的鳳梨汁,師傅說幫我搭配蘋果,就看著他直接整顆味削皮的蘋果丟進果汁 機裡,新鮮果汁輕鬆完成,而且很快速,就像看電視購物台一樣! 飽妹說食話: 得知這次單位聚餐的地點,是這家高級飯店的把費,還蠻興奮期待的,當然上網查一了一 下相關食記還有價位,從剛開幕翻到最近的食記,普遍負評多於好評,但價格卻隨之上揚 ,到現在接近2000元的價位,反而令人好奇! 餐廳打造的氣氛有別於部分飯店的優雅豪華,而是走溫馨明亮,而夜晚在燈光打造下反而 有點餐酒館的味道,餐點算走精緻路線,供應的種類不是很豪華,但味道上都顯得很差強 人意,但畢竟收費不低,所以覺得要是自己花錢來吃,會覺得CP值蠻差的,所以負評文, 又多我一個。 但是我看在那裏用餐的外國人,倒是吃的很悠哉,喝酒聊天配餐,跟我這種非要吃夠本的 心態完全不同啊! 另外,我們單位另一批同事隔週去吃,評價都不錯, 所以真的是看口味,還有當天提供 的菜色啦~箇中微妙處,要自己去體會才知道喔! 再訪率:我個人實在無法花錢來吃,味道沒很喜歡的高級餐廳,除非,我家老闆要再請客 ! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.133.82 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1449493287.A.9C9.html

12/07 21:20, , 1F
就是一間調味從頭到尾失敗的餐廳xdd
12/07 21:20, 1F

12/09 08:22, , 2F
貴爆了
12/09 08:22, 2F

12/09 18:59, , 3F
雷開惹 吃一次再也不去
12/09 18:59, 3F

12/11 03:58, , 4F
w 向來就不是吃美味的路線....吃過三次我就放棄他了
12/11 03:58, 4F

12/11 22:10, , 5F
樓上你還能吃三次才放棄也神了
12/11 22:10, 5F

12/11 22:14, , 6F
四樓怎麼能吃四次xdd 真的很強
12/11 22:14, 6F

12/16 16:45, , 7F
只覺得他的海鮮之夜波士頓龍蝦吃到飽劃算
12/16 16:45, 7F

12/18 23:24, , 8F
海鮮之夜真的不錯!
12/18 23:24, 8F
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