[食記] 加拿大--哥倫比亞冰原自助餐
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餐廳名稱：加拿大--哥倫比亞冰原自助餐
消費日期： 2015 年 10 月
地 址：Highway 93, Jasper, AB, Canada
電 話：+1 877-423-7433
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網路圖文部落格版：
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在哥倫比亞冰原這天中午，
我們直接在遊客中心（Columbia Icefield Discovery Centre）內用餐，
吃的是位於二樓的 Glacier Dining Room 的哥倫比亞冰原自助餐，
採取吃到飽的供餐方式，
這一餐的菜色其實並不多，因為在這的高山上物資補給比較困難，
因此餐點供應種類沒有辦法那麼多，但保證可以餵飽大家就是了，
這家餐廳採取預約制，因此大部分都是團體旅客居多，
散客的話就只能到對面的咖啡廳去用餐，
但餐點種類也是不多，價位二家都不便宜，
這一次留給我們的用餐時間還滿常的，大約有一個多小時左右，
這個時間除了用餐之外，還包含了拍照、逛紀念品店、上廁所的時間，
大家自行調配這有限的時間，務必要讓這個時間利用到最極致。
▼ 餐廳就位於樓梯一上來的地方，相當的好找，牆上有大大的Glacier Dining Room字樣
，辨識度也滿高的。
▼ 中餐的價位為27.95加幣，台幣大約是700元，以這個菜色與價位來說，應該算是相當
貴的價格，但如果考慮到地點，就又好像還滿合理的，必經高山上運補不易，食材的運送
成本相當高，賣得貴好像還滿有道理的。
▼ 餐廳內部的樣子，基本上這家是提供吃到飽的餐廳，中間的位置是取餐區，用餐區圍
繞在取餐區的周圍配置，空間稍微擁擠了一點。
▼ 取餐區有二道，由前至後分別是沙拉、冷盤、熱食、甜點，左右二道的菜色是一模一
樣的，因此取餐的人潮會自動分為左右二半，取餐的速度其實還滿快的。
▼ 桌上放著添加在咖啡、紅茶中的鮮奶球與糖包，加拿大的鮮奶球都好大一顆。
▼ 第一盤菜色，在這邊西洋芹到菜色又出現了，在加拿大洛磯山區最常出現的青菜種類
就是西洋芹、綠花椰菜、高麗菜這三種，大概是因為容易保存，加上價格又便宜，所以餐
廳才會大量使用，另外還有炸春捲、炸排骨等菜色，最簡單的就是玉米粒，罐頭打開後炒
一炒就可以上菜了。
▼ 第二盤主要是炒義大利螺旋麵，還有綠花椰菜、玉米筍等，都是很簡單的菜色，其中
義大利螺旋麵應該算是主食，這家餐廳也有提供白米飯，多樣化的主食，可以滿足各國旅
客的需求。
▼ 最後一盤就特別了，竟然還有提供中式炒麵與咖哩飯，大概是來這邊的遊客以華人及
日本人居多，因此會提供這二個地區的菜色，此外，提供的雞肉有點像是油雞的感覺，但
是表皮有稍微煎過，完成後再灑上胡椒粉就完成，還滿好吃的。
▼ 湯有提供味噌湯，湯頭不會太鹹，裡頭還放了好多的海菜。
▼ 另外還有西餐中常看到的蕃茄蔬菜湯，一樣也很多的蔬菜在內，湯頭的味道比較清淡
，有濃濃的蕃茄味道。
▼ 飯後甜點種類相當多，但多半都是小蛋糕、泡芙等種類，一些比較費工的甜點，在這
邊都沒有提供的。
▼ 飯後來一杯黑咖啡，這家餐廳的咖啡會有服務人員來倒，只要告訴要喝咖啡還是紅茶
就可以了。
用餐資訊：
地址：Highway 93, Jasper, AB, Canada
電話：+1 877-423-7433
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