[食記] 台北一番地壽喜燒-古亭/開封(三訪)

看板EatToDie作者pearl0108 (珍珠梨)時間8年前 (2015/10/21 15:40)推噓8(8推 0噓 4→)

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　────────────────────────────────────── 餐廳名稱：一番地壽喜燒消費日期：104年6月(古亭)、104年7月(古亭)、104年10月(開封) 地　　址：　　　　　(古亭)台北市中正區和平西路一段80號　　　　　(開封)台北市中正區開封街一段48號1樓電　　話：　　　　　(古亭)02-2368-6600 　　　　　(開封)02-2388-8852 價　　位：　　　　　一至五午餐：388+10% 　　　　　假日與晚餐：458+10% 營業時間：　　　　　週日至四：AM11:00~PM22:00 　　　　　週五、六：AM11:00~PM22:00 　　　　　（用餐時間90分鐘）可否刷卡：可　────────────────────────────────────── 網誌圖文版：http://pearl0108.pixnet.net/blog/post/33757496 我是一個不愛吃壽喜燒的人，因為很喜歡吃海鮮，壽喜燒卻只有肉跟蔬菜，之前吃過MOMO、北澤，對壽喜燒的印象覺得普普，肉如果沒有很優質的話很難滿足我，但在今年下半年卻造訪了一番地3次，原因是他們家的肉我很喜歡，也覺得壽喜燒至少就是要有這樣的水準。一番地的鍋子偏淺，兩人吃還蠻OK的，但如果四人一鍋就會覺得有點不夠。我很喜歡洋蔥，他們洋蔥也給的很多，煮起來有甜甜的洋蔥味，不會讓湯太鹹，很喜歡。如果不夠之後菜車來也可以再加，而且都會給很多（開心）。接著就是上主餐啦！肉有牛、豬、羊可以選，其中牛肉種類最多，但因為羊不是那麼愛吃，所以一開始服務生幫我們所有肉類都上過一次後，羊肉就沒有再出現了XD，只能憑印象覺得，應該不難吃啦！豬肉的CP值蠻高的，只是只有一種所以蠻容易吃到後面就不想吃了，不過剛開始點肉都是牛豬全部各一份這樣：）牛肉方面，有霜降、雪花、牛小排跟板腱這四種，這四種最喜歡的是牛小排，不會太油，肉質不會太軟也不會太硬，口感很好喔～其他像是雪花、霜降這些，吃起來就比較嫩滑，也很好吃，只是比較多油花，吃多了容易膩。然後記得板腱肉質是比較紮實一點，如果不喜歡口感略有嚼勁的人，可能板腱就不是那麼適合。　　再來要提一下的就是他們家蔬菜，感覺處理食材有用心挑，品質都還不錯，尤其最喜歡的是青花菜、香菇跟白菜，　我習慣都把他們早早放下去，然後煮很久後再撈起來吃，裡面吸飽了濃郁的湯汁，超～好吃的。最後是他們餐後附的甜點，抹茶冰淇淋及砂糖檸檬，對了，一番地附有無限暢飲飲料吧，氣泡類茶類果汁類咖啡類都有，有熱的也有冷的，這也是會這麼喜歡一番地的原因。　　他們的冰淇淋還不錯，我對抹茶其實很挑，因為說實在我並不太愛抹茶，只要不夠順口，感覺澀澀的我就覺得很難吃，一番地的有抹茶香，吃起來也很順口。至於砂糖檸檬，其實是新鮮感大於口感囉！吃起來是蠻解膩的，但可能要趁上桌時趕快吃吧！放久了檸檬會苦苦澀澀的。前兩次的造訪都是跟男友兩人去吃，兩人的座位蠻寬敞的，而且都是在邊桌，跟別桌不會有太靠近的問題，頭兩次都在古亭店吃，因為古亭店離家很近^^ 首次去吃印象很好，所以才又去吃了第二次。之後在10月的時候跟一群朋友約了去開封店吃，大致來說，食材的品質都沒有落差太大，只是有些蔬菜兩家店還是有點落差，像是男友愛吃的玉米筍古亭店有但開封店沒有。這次因為聚餐人多，我們坐的是包廂位置，本來一開始是約10人，但後來有告知變成8人，不過店家還是給我們10人位，也因此空間十分寬敞，也吃得蠻開心的。只是開封店生意比較好，需要盡早訂位，如果就地利之便，還是比較喜歡在家附近的古亭店。以上分享自己三次造訪一番地的經驗給大家參考，謝謝收看：） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.56.83.125 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1445413237.A.2C6.html

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nook777

10/21 19:25, , 1^F

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nook777

10/21 19:27, , 2^F

10/21 19:27, 2^F

蛋跟飲料這兩點真的是很大的優勢啊！我超愛吃蛋的～我也是個非飲料不可的人^^ 羊肉啊…老實說我也真的對它沒什麼印象，大概真的就普普通通…

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SeonJun

10/21 23:28, , 3^F