[招待] 台北- 香格里拉遠東Cafe

看板EatToDie作者babycarp (小魚)時間9年前 (2015/06/13 13:13)推噓8(8推 0噓 6→)

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餐廳：香格里拉台北遠東國際大飯店遠東Café 地址：台北市敦化南路二段201號6樓電話：02-2378-8888 消費時間：2015.6.9 　────────────────────────────────────── 「本文為作者主動接受餐廳招待或使用免費兌換票券之用餐經驗分享」￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣上行文字不得逕行刪除，違者將依板規 3.2論處。 -- 圖文版：http://www.acarpblog.com/2015/06/blogger-cafe.html 香格里拉台北遠東國際大飯店，2015年6月的每週二晚間時段，遠東Café推出「海鮮 YEAH!」活動，主打帝王蟹腳、旭蟹、焗烤生蠔、冰島鱈魚、挪威鮭魚等頂級食材，並有多款中、西、日式及印度風的海鮮料理，每位NT1,990+10% 好久沒這樣大吃帝王蟹了，超過癮!!而且這裡選用的是活凍帝王蟹腳喔，超鮮甜美味的，無限量供應，不怕你吃~ 位於遠東飯店6樓的「遠東Café」從這個月開始的每周二晚間時段提供各式海鮮，本來就有豐富的buffet了，尤其我對它們家印象最深刻的就是好吃的咖哩!! 晚間時段是6點開始，在這之前已經有很多人在排隊等進場了，我們特別情商在一群虎視眈眈的饕客們之前先進來拍照，分秒必爭超緊張的座位有很多區塊，整個空間非常大，都很寬敞舒適，當然如果能安排在帝王蟹前面的座位是最好不過了阿，哈哈哈~~ 兩人的座位非常浪漫有氣氛靠窗的沙發區還可看夕陽最受萬眾矚目的就是這區海鮮台了，整個霸氣十足，還會變色因為每個禮拜才一次，又有冰雕、裝飾品等精心布置，所以廚師們也紛紛拿起手機拍照，好有趣的畫面除了令大家垂涎欲滴的整桶帝王蟹腳，還有章魚、旭蟹、淡菜、海瓜子等等鮮蝦，掛成一圈真可愛，簡單川燙過的蝦蟹，配上多種選擇的醬料如薑醋汁、檸檬角、五味醬或特製雞尾酒醬更美味焗烤生蠔，也是很熱門搶手的一道沙拉冷盤區泰式沙拉，中間有拌好的，可以再依喜好加入各種配料調味後面有乾冰機，讓每道菜都是華麗的登場鮮豔的配色看起來就超好吃的燻鮭魚擺盤像朵花真漂亮，表面還有加香草並且稍微炙烤過，香氣十足麵包區，看起來很棒，但一直到最後都沒有機會吃到它們，好可惜現煮麵區，前面放的調味配料很特別，有中藥材還有辣蘿蔔乾，跟一般看到的很不一樣騰空的筷子好有趣喔隔壁是燒臘區有燒鴨、油雞、香腸海南雞飯蛋糕甜點，還有很特別的娘惹糕精緻的甜點讓人看了就很開心這款上面有金箔的栗子蛋糕特別好吃水果區，每片西瓜都切到只有一小塊皮，好用心的切法黑巧克力噴泉和芒果巧克力噴泉，第一次看到這種雙色巧克力噴泉覺得好厲害可以用水果或棉花糖沾來吃南洋風芒果西米露冷飲區，有香草茶、薄荷茶、蔓越莓汁、檸檬水等等熱茶區日式料理、生魚片鮭魚、鮪魚、干貝及鮮蝦的炙燒壽司。在快火炙燒後，微焦的酥脆外表配上軟嫩鮮美的內裡，讓簡單的握壽司美味加乘。壽司捲好多款，每道都精心製作，還有鰻魚捲、加州捲等等味噌魚湯，吃日式料理好像就該配點味噌湯比較對味旁邊有罐裝汽水啤酒果汁最搶手的是這個法國進口果汁，看起來就很高級，瞬間就被掃空，一補上又被眼尖的人拿走，根本來不及補，詢問度超高炸物區印式香料酥炸蟹、印式香料咖哩蝦，果然是海鮮夜，每一區都有海鮮可以吃，這個調味料很特別，有玫瑰鹽和抹茶鹽，很酷炸蔬菜類也很好吃，有花椰菜、地瓜、芋頭等等熟食區泰式蒸石斑魚塔香燴海鮮，這道很夠味很棒烤海鮮串，有干貝和鮮蝦，搭配香菇和甜椒超好吃的鹽烤鮭魚、披薩、印度薄餅等週二夜提供一整條的鹽焗鮭魚。以鹽、蛋白及茶葉包覆整條挪威鮭魚，以200度烘烤至少一小時之後，呈現出美麗的色澤以及淡淡茶香，不再加上其他調味，讓大家品嚐鮮美的鮭魚原味。我最愛的咖哩區，有印式香料奶油雞、羊肉咖哩、海鮮咖哩、印度洋蔥風味飯印度特色香料烤餅旁邊有大烤爐，師傅會將架上的長長烤串放進爐中加熱，再取下來放在盤子上給我們匆匆拍完照之後，就要開始大快朵頤了，首先當然就是衝帝王蟹啦，沒想到已經被攻陷~~ 哎呀慢了一步，不過工作人員補得很快，只不過大家夾得更快阿~~哈哈哈來自智利的活凍帝王蟹腳，各個肥厚飽滿每桌備有特製剪刀，方便剪開蟹殼可以這樣把蟹腳一整條取下正是新鮮的表現阿，好鮮甜好飽嘴好過癮喔!!! 尤其是有人幫我剪蟹腳我只要負責吃就好了真的太幸福啦，哈哈哈~~ 精緻的冷菜類冷菜類推薦歐式風味的冰島鱈魚佐酸豆橄欖醬。蒸過的頂級圓鱈，帶著獨有的嚼勁，再冰過之後，配上以番茄沙沙醬特調的酸豆橄欖醬。冰涼帶酸的清爽滋味，正適合夏季悶熱潮濕的天氣。容器很別緻，是沉重的金屬螃蟹，直接端到桌上享用即可生魚片基本款的幾樣，品質都很不錯可以在吃到飽餐廳嘗到整顆干貝的握壽司真的不多了塔香炒海鮮裡面有花蟹耶!! 廚師從長長烤串取下來的，原來是烤魚，我還以為是雞肉呢^^ 遠東cafe的咖哩好好吃，是我的最愛，當然要多吃一點，還有炒時蔬也意外地好吃，回頭率很高現做的海鮮龍蝦汁義大利麵及墨魚汁海鮮燉飯，口味相當有水準，而且沒想到還有精心擺盤，超漂亮的!!份量也剛剛好，不用擔心吃完這個就飽了之後就是忙著吃啦，沒有把桌上的一道一道拍，直接跳到甜點，甜點蛋糕類都很不錯，尤其是那個上面有金箔的栗子蛋糕，不知道下次去還能不能吃到，咖啡也很好喝現做的法式薄餅，吃的時候還是熱呼呼的呢哈根達斯冰淇淋，有草莓、香草、抹茶、巧克力四種基本款口味，其實對某人來說有草莓就夠了啦，他超開心的當然沒有忘記玩一下巧克力噴泉沾滿一圈之後迅速放到旁邊的冰塊水裡冰鎮，讓巧克力瞬間凝固就可以吃了感覺大人小孩都很愛，尤其是芒果巧克力口味好特別喔，一定要來嘗嘗看看到甜點區有好多種魚魚的餅乾就全部蒐集來了，只是為了拍照阿好幼稚，結果吃得好累 XDD 配茶剛剛好，一邊聊天一邊吃也不知不覺就消滅它們了夜晚了中間的圓頂看起來特別漂亮，有種華麗的科幻感限時專案：2015年6月每周二晚間時段(18:00~21:30)，提供帝王蟹、生蠔等海鮮吃到飽，每人1990元+10% -- http://www.acarpblog.com/ ~美食魚樂誌‧小魚 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.180.109.134 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1434172416.A.21A.html

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cka

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carolling

06/13 18:41, , 2^F

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awulo

06/13 19:12, , 3^F

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