[食記] 台北西華飯店 B-ONE 普羅旺斯春之饗宴

看板EatToDie作者kobe7 (j.j)時間9年前 (2015/03/29 09:25)推噓2(2推 0噓 2→)

留言4則, 3人參與討論串1/1

　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：台北西華飯店 B-ONE 自助餐普羅旺斯春之饗宴　　消費日期：　 2015 年 3 月28 　　地　　址：台北市松山區民生東路三段111號　　電　　話：02-27181188 單人限制：　　　　價　　位：(六日)1300+10% (平日)1100+10% 　　營業時間：午餐11:30~14:30 晚餐18:00~21:30 　　可否刷卡：可　　優惠資訊：　────────────────────────────────────── 圖文網誌版 http://zacbryant14.pixnet.net/blog/post/195919173 台北松山區的西華飯店 b-one 自助餐在2015年 3月推出了米其林一星主廚的普羅旺斯春之饗宴活動原本到3月底，最近延長到4月12號話說我已經好久沒有吃 buffet 自助餐 (去年重新開幕時有來用餐可以參考這篇 http://zacbryant14.pixnet.net/blog/post/171362610) 今天去吃之前有點小期待～中午11:30 一進去就看到主廚們在準備每桌的限定料理限定料理有3種等等會介紹先介紹取餐區生魚片區今天我並沒有進攻～因為主題是普羅旺斯當然要吃熟食啊xd 普羅旺斯蛋味道還不錯但吃多感覺一下就飽了奶油燴時蔬奶油味很香羊肉因為不敢吃羊所以沒碰牛肉燉鍋強力推薦！！肉質超軟比現切牛排還好吃～醬汁可以搭配法國麵包鱈魚味道還蠻特別的現切牛排豬肋排烤蘋果也大推蘋果烤的酥脆香甜魚肉恩標示就寫魚肉沒寫什麼魚但味道一級棒我吃了很多盤～另一邊的熟食區除了現煮魚湯還有燉飯義大利麵等甜點區真的要留胃（我很後悔今天沒有留胃）有果凍草莓慕斯蘋果派巧克力塔馬卡龍！！！飲料有提供紅酒咖啡茶就先從桌邊料理開始~ 第一道苦艾酒醃干貝襯麵包沙拉及水牛乳酪雪酪味道還蠻特別的~不過就小小的一口第二道鴨肝凍襯無花果醬及布里歐麵包鴨肝醬非常美味會讓你吃完還想再吃啊~ 不過限定料理一人都只能吃一份@@ 最後一道煎龍蝦佐薄荷蠶豆泥及傳統螯蝦汁這時會有廚師到附近意思意思表演一下 (話說怎麼不是本人呢XD) 龍蝦很甜，但也是一樣超小一口再來就是 b-one 自助餐的菜色!! 首先普羅旺斯蛋派、普羅旺斯牛肉鍋佐甜菜根、魚肉普羅旺斯牛肉鍋佐甜菜根肉很軟、好咬味道一級棒普羅旺斯蛋派非常扎實~ 魚肉則是我覺得今天最好吃的料理傳伯倫式烘蛋佐火腿醬也就是鮭魚和水波蛋的組合酸甜汁鱈魚味道很特別! 現切牛排、烤蘋果老實說我覺得今天的現切牛排，沒有以前好吃肉吃起來有些乾硬不好咬現煮傳統馬賽魚湯湯很鹹但那一塊魚很好吃黑鱈魚奶油燉飯我覺得第二好吃的就是奶油燉飯奶油香完全包覆在飯裡，非常美味! 義大利麵和普羅旺斯燉菜又去吃了一次奶油頓飯~ 再來就是甜點了前面有提到來西華B-one 自助餐一定要留胃給甜點結果今天竟然自己忘了xd 甜點進攻一盤後，就感覺分常撐冰淇淋完全吃不下xd 首先是五顏六色的馬卡龍不會太甜也不黏牙 ~ 閃電泡夫和巧克力塔很好吃!! 吃完飯後每一桌有一張問卷可以填寫可以抽獎一次抽到的是....銘謝惠顧XD 希望你們可以順利抽中機票囉普羅旺斯春之饗宴價位和平常一樣個人是認為可以來吃一次看看喔!~ 西華飯店 B-one 自助餐普羅旺斯春之饗宴活動期間: 2015/3/3-2015/4/12 價位平日價: NT$1,100(成人), NT$550(孩童) 周末價: NT$1,300(成人), NT$650(孩童) 訂位請洽台北西華飯店(02)2718-1188轉B-one自助餐廳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.69.180 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1427592335.A.D40.html

推

mizugoro

03/29 16:12, , 1^F

03/29 16:12, 1^F

→

kobe7

03/29 23:03, , 2^F

03/29 23:03, 2^F

推

mizugoro

03/29 23:03, , 3^F

03/29 23:03, 3^F